臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，下面小编就来教大家街边臭豆腐的制作方法，希望大家喜欢。
主料：豆腐一块调料：油、盐、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
豆腐切块，撒少许盐腌渍5分钟。
调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
把熟芝麻压碎备用。
锅中放油烧热。放入腌渍好的豆腐炸制。
炸至两面金黄。炸好的豆腐捞出备用。
炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。
做完之后，即可食用
注意事项
喜欢味重的，可以适当增加臭豆腐的量。
