第一步肉切薄片,加盐,味精,酱油,玉米淀粉抓匀,笋切成1到2厘米长第二步开火,放锅,锅热倒油,油七八热把肉倒入锅内,快速翻炒,以免粘锅,把肉炒散第三步把笋倒进肉里一起翻炒,再加1汤勺水,等汁收干,就可以起锅,是不是超简单第四步出锅啦