廣州美食相關推薦

導語:吃貨們有福利啦,廣州美食推薦版,小編已經為你們整理出來了。快帶上心中的另一半去享受浪漫美食吧。就在廣州哦,實惠又好吃,趕快行動起來吧。

廣州美食相關推薦

廣州人氣美食排行推薦海南雞飯

新加坡海南雞飯號稱是新加坡的國飯,口味相當鮮美,是新加坡的特色美食之一。新加坡海南雞飯,各家有各家的做法,但大體上不會有太多的不同。只要做到雞的口感滑嫩,米飯的口感鮮香,有嚼頭,辣椒醬夠辣,味重。醬油稍甜,帶香。基本就算是成功了。一套新加坡海南雞飯裡面,有白斬雞,米飯,雞清湯,辣椒醬,姜醬,甜醬油,青蔥醬,亞渣等八樣東西。亞渣是屬於一種開胃小菜,主要是去膩。一般上吃雞飯的時候,都會配有。

廣州人氣美食排行推薦脆皮豬肘

把豬腳上面的腿部用佐料醃製,再放入烤爐用旺火烤得皮脆肉嫩,呈金黃色時出爐。這道菜要趁熱吃,豬肘的皮冷後就會變得很韌,大失其香脆的特色。 因為脆皮豬肘是很油膩的菜餚,一般的飯店裡都會為脆皮豬肘另配上生菜色拉或酸白菜,也有的地方只單賣脆皮豬肘的。吃脆皮豬肘時最重要的是喝啤酒。通常脆皮豬肘的個頭很大,上桌來的一定是一大塊肉食,讓胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了這麼多的肉,也可以兩個人同點一份菜來吃。

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廣州人氣美食排行推薦松鼠桂魚

以桂魚(又稱鱖魚、石桂魚)加工製成,松鶴樓的傳統名菜。從創制至今已有二百多年的歷史,現在它已聞名中外,堪稱中國最著名菜餚之一。松鼠魚多以桂魚為原料,色澤醬紅,外脆內嫩,甜酸適口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。

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廣州人氣美食排行推薦烤魷魚

烤熟的魷魚香脆可口,越嚼越香。有的還加些甜辣佐料,更是可口。類似的烤食有很多,如烤墨斗魚、烤玉米、烤芭蕉等。

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廣州人氣美食排行推薦清蒸加吉魚

清蒸加吉魚屬於魯菜,也是大連的特色菜之一。主料是鮮加吉魚,用姜、蔥、冬菇、金華火腿、冬筍等配料按顏色放在魚身上,上屜蒸十五分鐘即可。此菜外形美觀,鮮嫩爽口,既有魚的鮮味,也有飛禽肉的香味,常作高檔筵席之大件菜。

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廣州人氣美食排行推薦殺豬菜

黑龍江人特別喜歡吃殺豬菜,起初這個起源於東北農村的吃法是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進鍋裡,加入水,放上鹽,然後邊煮邊往裡面切酸菜,等到肉爛菜熟後,再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。出來後就是一盤盤鄉情濃郁的美味。如今,這種依然盛行的吃法在製法上已經有了很大改進,比如加入了更多的配料和調料後,使得殺豬菜的內容更加豐富,口味更加鮮美。

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廣州人氣美食排行推薦鍋包肉

鍋包肉是哈爾濱道臺府菜創始人鄭興文首創的東北名菜,至今已有百年曆史。它的做法是將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥裡嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點,很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的。

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廣州人氣美食排行推薦得莫利燉活魚

“得莫利”一詞是滿語“渡口”的音譯,這道菜的原產地是哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村。20世紀80年代初,村裡的一對老夫婦在路邊上開了間小飯店,招待路上歇腳吃飯的過路人。他們把當地的活鯉魚(也可以用鯰魚、鯽魚、嘎牙子魚)和豆腐、寬粉條子燉在一起,味道鮮美,又不失東北菜的豪放,吃的人是越來越多,結果生意越做越火。後來菜的做法不脛而走,傳遍了城裡的大街小巷。

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廣州人氣美食排行推薦哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料,紅腸外觀鮮豔棗紅,味美質幹。哈爾濱各超市、商場均有銷售。正宗的哈爾濱紅腸歷史可以追溯到上世紀初期,是當地的招牌食品。最有名的當屬哈爾濱大眾肉聯製品有限公司以及秋林糖果有限責任公司生產的紅腸。在俄羅斯餐廳和不少中式餐館也可以吃到當地的紅腸。

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廣州人氣美食排行推薦白切雞

在粵菜廚壇中,雞的菜式有200餘款之多;而最為人常食不厭的正是白切雞;原汁原味,皮爽肉滑,肉質緊實,骨血分明,皮色油亮,大筵小席皆宜,深受食家青睞。

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廣州人氣美食排行推薦腸粉

腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”而著稱。腸粉品嚐起來細膩爽滑、還有一點點韌勁。腸粉價廉、味美,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高階酒店,幾乎都有供應。

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廣州人氣美食排行推薦蝦餃

蝦餃是吃早茶必點的'一道菜。上乘的蝦餃,皮白如冰,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。

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廣州人氣美食排行推薦廣州靚湯

廣州的湯已發展成一種帶有濃郁當地特色的文化,即使沒有名貴的湯料,單是幾個小時的煲煮,也足以讓湯變得香厚醇鮮。“天上第一湯”名潮“鴿吞燕”、老火湯等尤為有名。廣州人愛煲湯是出了名的, 廣州人無論是在家裡還是到酒樓宴客,首先考慮的不是上什麼菜,而是上什麼湯。在宴席上“湯”永遠是唱主角。

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廣州人氣美食排行推薦豬肚煲雞

又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裡濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。顧名思義,豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住,用水草(或用牙籤)紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟,食前再將豬肚刮開,取出熟雞一起砍件後,放回原煲湯料中滾熱再食,這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法,節約時間的同時又可品嚐到香濃撲鼻,美味可口的雞肉,不用擔心火候難以控制而雞肉過火變韌。

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廣州人氣美食排行推薦艇仔粥

艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,煮好的粥汁滑肉嫩,清香盈頰,無論在街頭食肆,或五星級酒樓,都可品嚐到這種廣州特有的粥品。

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