牛排的瘦肉部分,含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B羣等優異的營養成分。下面是小編給大家整理的 杏鮑菇牛排粒的做法,歡迎閲讀。 杏鮑菇牛排粒的'做法1.我是用的牛排切小的,牛肉粒吸乾水分2.加入料酒、蠔油、生抽、老抽、一點砂糖醃製半小時3.杏鮑菇洗淨4.切成小丁5.起油鍋放入杏鮑菇炸至金黃色6.撈出瀝乾油,用廚房紙巾吸乾油分7.另起油鍋爆香蒜末8.放入醃製好的牛肉粒翻炒變色9.放入炸好的杏鮑菇粒翻炒均勻10.最後撒上黑胡椒碎即可