無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的煎雞蛋作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
煎雞蛋作文1
從小到大，我學會了各種本領，比如騎自行車，包餃子，蒸蛋糕……這些事我都銘記在心，可令我印象最深刻的是學煎雞蛋的經歷。
週末，我告訴媽媽自己想吃荷包蛋。可媽媽説：“你自己來學學煎雞蛋吧！”我爽快地答應了。説完，我就立馬奔到廚房，先用右手擰燃氣開關，試了好幾次，結果不但沒打開火，手上的汗珠還流個不停。我又氣又惱，嘗試着向左擰，終於，藍色的小火燒了起來。接着，我小心翼翼地把花生油均勻地倒進鍋裏，等花生油冒泡時，我慌忙地磕了一個雞蛋，不小心還把雞蛋清灑在了鍋外。真可惜啊！看到雞蛋變平了，蛋清變白了，我高興極了。
我目不轉睛地盯着雞蛋，這時，媽媽錘了一下我的腦袋：“趕緊放鹽！不然太淡了！”我立刻舉起勺子挖了一些鹽，並以迅雷不及掩耳之勢往雞蛋上一扣，結果鹽聚成了一堆。媽媽又提醒我：“該翻雞蛋了！不然會糊掉的。”我趕忙拿起木鏟，費盡九牛二虎之力地翻，但就是不成功。“啊！啊！”我的胳膊竟然碰到了鍋邊，我立刻疼得跳了起來，比在蹦牀上跳得還高。等到我把雞蛋翻過來後，發現背面已經糊了，我自欺欺人地説：“這樣吃着更香。”
煎完背面後，我拿起木鏟，準備把雞蛋鏟到盤子裏。可好幾次，雞蛋都僥倖逃脱了木鏟的“魔爪”，我對媽媽解釋道：“這叫做‘欲擒故縱’。”最後我奮力一挑，總算把雞蛋挑到了鏟子上。“終於完成了！”我心裏的石頭落地了。我看着盤子裏的煎雞蛋，感覺活像沙特阿拉伯的地圖。我咬了一口，周圍淡而無味，中間太鹹，像吃到了鹹菜一樣。
“師父領進門，修行在個人。”煎完第一個後，我意猶未盡，沉浸在煎雞蛋的樂趣中無法自拔，還想再煎一個。於是，我打開火，“咔”的一聲將雞蛋磕碎，用手掰開雞蛋殼，往鍋裏一扣，蛋清和蛋黃同時流入了鍋裏。我用手捏起一些鹽，仔細而均勻地撒進了鍋裏。突然，我被油濺了一下。“啊！”我尖叫一聲，但我趕緊調整好狀態，把木鏟放入鍋中，用木鏟吃力地翻着雞蛋。果然，我颳了三下鍋後，真的`把雞蛋翻了過來，我激動得如同得了一張榮譽證書一樣。我聞了聞，鍋裏飄出了一股香味。金黃的蛋黃，雪白的蛋清，看着就讓人流口水。媽媽嚐了嚐，對我豎起了大拇指。
看着碗裏的荷包蛋，我猛然間悟到了一個道理：學習任何東西都不是一帆風順的，只有勇於嘗試，才可能會成功。
煎雞蛋作文2
這個週末的回家作業中有一條是煎雞蛋。這是一個很有趣的作業，班裏的人都很想早上就煎幾個當早餐。
週六，我一大早起來，又飛快洗漱好，急着讓外公教我煎雞蛋。
家裏有五個人，就煎五個雞蛋吧。外公説着，拿出五個雞蛋，又拿出一桶油，把油煙機打開。
第一個雞蛋是外公煎給我看的。
只見外公不慌不忙地把一些油倒進已經燒開的鍋中。我以為油會變得很熱並爆出來傷到我，就站得遠遠地看，沒想到油竟然沒爆出來！
外公又很熟練地把雞蛋打到鍋裏，等它凝固了一半，就往還沒凝固的蛋黃上撒了點兒鹽。
撒了鹽，外公又把鍋鏟插到蛋底下，將鍋鏟一翻，只聽幾聲滋滋聲，蛋就煎好了。
外公的動作是那麼自然，他的神色是那麼平靜，以至於讓我也以為煎雞蛋十分簡單，事實卻與我想象的完全不一樣！
第二個雞蛋由我來煎。
我也像外公那樣把油倒進鍋裏，又假裝鎮定地把油鋪開。
下一步我就出洋相了。我學外公的樣子把蛋在鍋鏟上敲開
哎呀！我敲錯地方了！原來我只觀察了外公煎雞蛋的過程，卻沒觀察細節。敲雞蛋應該敲在雞蛋的中間，而我卻敲在了雞蛋的頭上！
我一時慌了神兒，手忙腳亂，把敲開的雞蛋一撒，流出的蛋清全撒到了鍋的.四周，形成了一個蛋白甜甜圈（當然，這個甜甜圈是鹹的！）。
幸好外公當機立斷，把蛋黃撒在甜甜圈中間，把整個雞蛋連接起來，這個蛋才免於被計入浪費了多少多少個雞蛋這一檔的命運。
唉，我可真是出盡了洋相了啊！
但是，失敗是成功之母，為了贏得最後的成功，我又煎了一個雞蛋。
這個雞蛋比上一個煎得好多啦！連很會煎雞蛋的外公都説我煎的技術怎麼突然變得這麼好。這使我信心滿滿，又快又好地煎完了剩下所有的雞蛋。
五個香噴噴的雞蛋煎好了！我又為它們淋上醬油，下一步：開飯啦！
雞蛋好香哇！它們的香氣在我的舌尖上游蕩，但在這香氣中，我還聞到了一股更為濃郁更為香的氣息外公對我的愛。
那是一種無形的大愛，存在於點點滴滴當中，超絕萬物。
煎雞蛋作文3
外酥裏嫩，鮮香誘人，兩個“小太陽”整整齊齊地擺放在媽媽的飯盒裏。“小廚神，今天的煎蛋色香味俱全，謝謝你的幫忙。”媽媽話音剛落，便一溜煙上班去了。
週末下午五點鐘，媽媽突然匆匆忙忙過來，問我是否可以幫忙準備一下她晚飯的煎雞蛋，她要準備上夜班了。我遲疑了一下，繼而重重地點了點頭，心裏嘀咕着這次一定得好好表現。
説起來，我並不是第一次煎蛋，之前的幾次都不是很成功，雞蛋不是燒成“黑暗料理”了，就是煎了個“四分五裂”。我心裏有些忐忑，這時，有“大廚神”之稱的爸爸前來指點，我懸着的心一下子放下來。
我定了定神，牢記着爸爸的訣竅——把握火候，輕輕翻轉。便“咔擦”一聲，打開燃氣灶，一圈燦爛的火焰瞬間開始跳躍。我從冰箱裏取出兩隻鮮雞蛋，待鐵鍋温度升高後，再輕輕地沿着鍋底澆上一圈花生油。之後，我按照爸爸的指點，用鍋鏟將花生油均勻平鋪在鍋的中央。忽然想起，以前我就是隨意倒點油到鍋底的，怪不得煎不好呢。這時，底部的油開始咕嚕嚕地冒出了小氣泡，在藍藍的火苗上跳起了愉快的圓舞曲，好像在熱情地召喚雞蛋快點到來。
我看着差不多了，就把火調至最小，握着冰涼的雞蛋，小心翼翼地在鍋邊敲打。蛋殼瞬間裂開了一條細縫，蛋黃和和蛋清順着縫隙肩並肩一同落入鍋裏。“唰——”兩蛋齊下，文火在跳舞，香油在歌唱。剎那間，雪白的蛋清將金燦燦的蛋黃團團圍住，燦爛的“小太陽”已經初步呈現。
這時，我正要拿鍋鏟給雞蛋翻身，爸爸急忙拉住我：“你要做原味蛋嗎？”我一拍腦袋——對啊！我怎麼把調味給忘了？於是，我右手抓起一小把鹽花，像細雨滋潤大地那般拋灑在可愛的蛋面上，頓時香味撲鼻，站一旁的爸爸情不自禁地連連讚歎，説我有做菜的潛質。之後，我用鍋鏟把兩顆煎蛋的`四邊輕輕的翹起，再用筷子大哥微微把它們夾起來，雞蛋依着筷條來了一個瀟灑的180°的華麗轉身。這個時候，只要再稍微煎一下，最後加兩滴海鮮醬調味，一切就大功告成啦！
當兩個“小太陽”完好無損地放進了媽媽的飯盒裏時，我滿心歡喜。我忍不住開心得在家裏“愛的魔力轉圈圈”——我學會啦，我成功啦！媽媽看着我興奮的樣子，忍不住露出了欣慰的笑容，直誇我差事辦得完美。夕陽透過玻璃，落在我的側臉，也給客廳增添了奇妙的色彩，“蛋香浮動在黃昏”——小弟弟聞香而來，一直鬧着“我也要炒蛋，哥哥給我嚐嚐。”
這次的成功給了我很大的信心，下一次，我要挑戰更難的可樂雞翅，到時候，歡迎各位前來品嚐噢！
煎雞蛋作文4
煎雞蛋，想必大家都吃過，雞蛋煎得脆脆的，聞起來香香的，再看看，外圍的蛋白是白裏透着黃，而蛋黃卻是金燦燦的。輕輕咬一口，味道鹹鹹的，口感滑滑的，簡直是色香味俱全。看了我的介紹你一定明白了吧，我對煎雞蛋呀可是情有獨鍾。今天我決定要嘗試煎雞蛋。
爸爸告訴我煎雞蛋其實很好學，併為我做了一次示範。只見爸爸把金黃的色拉油倒進鍋裏，手抓住鍋把，手腕輕輕一轉，油便在鍋底畫出美麗的弧線，一會兒就均勻地塗滿了整個鍋底。等油燒熱了，就把雞蛋輕輕敲破，往油鍋裏一放，剛剛還是液態的蛋清迅速變成固態，再用鍋鏟輕輕一挑，蛋黃流了出來(不要奇怪，只是我覺得戳破蛋黃的煎雞蛋更好吃，所以我們家的煎雞蛋都是這樣製作的)，接着均勻地撒上小雪花——鹽。最後把雞蛋整個翻過來，再煎一小會兒，一個香噴噴的煎雞蛋就做好了。
這時，站在一旁的我心想，這很簡單嘛!我已經迫不及待想要動手了。我照着爸爸的樣子把油倒入鍋中，手輕輕一晃，雖然油在鍋底分佈得沒那麼均勻，但第一步也算過關了。原來這事不難嘛!這增加了我的信心。第二步，放雞蛋。可這回卻沒那麼順利，我不敢把手靠近鍋去放雞蛋，因為我怕濺起的油滴燙到手。爸爸在一旁鼓勵我説：“沒關係的，試一試吧。”好吧，為了美味，拼了，我小心翼翼地把蛋放進去。鍋裏立即發出“嗞啦，嗞啦”的`聲音，好像在表揚我呢!我立刻信心倍增，接下來我挑破了蛋黃，要到撒鹽的步驟了。我輕輕用手指捻了一丁點鹽撒在雞蛋上，爸爸在一旁提醒道：“放少了。”於是我直接用勺往下一抖，原以為我可以控制鹽勺倒出的鹽量，可是因為動作太大，鍋裏頓時“雪花飄舞”，完蛋了，這下鹽又放多了。哎!算了，我垂頭喪氣地把蛋翻過來。
過了一會兒，我人生中第一個煎雞蛋就華麗麗地登場啦!黃澄澄的煎雞蛋襯着雪白的瓷碟，看起來還不錯呢!我的心情又好轉了許多，於是迫不及待地咬上一口。正當我準備享受美味時，一股濃濃的鹹味從舌頭開始，慢慢佈滿整個口腔。呸!齁死我了，我猛地想起剛才的“雪花飄舞”。我趕緊把吃進去的全吐了出來，可是嘴巴里的鹹味卻久久未能消散，我只能去尋求水的救援了。
這次學煎雞蛋真是令人印象深刻啊!看來我的廚藝還有待於進一步提高。
煎雞蛋作文5
瞧！那煎蛋在空中翻了個跟頭，筆直落了下來，可是沒全落進鍋裏，有一半在鍋外。為什麼會出現這樣一幕呢？事情還得從十分鐘前説起。
我平時最愛吃媽媽做的煎蛋了。這天我突發奇想，提出要自己親自下廚。在我百般央求之下，媽媽終於答應了，我激動地一蹦三尺高。
首先，我拿出一隻生雞蛋，小心翼翼地將外殼敲碎，將蛋液倒進碗裏。哎呀！一小片蛋殼掉進了碗裏。我頓時着急起來，費了好大勁兒才把它撈起來。“真是出師不利呀！”我心中唸叨着，但手上片刻也沒停。我用筷子使勁地在蛋液裏畫着圈，直到蛋黃蛋白融為一體才停了下來，然後將它放在一旁備用。
接着，我點着爐灶，把鍋燒熱，往裏導入了少許的油，再把打好的蛋液倒進鍋裏。誰知雞蛋剛一下鍋，立刻爆出“呲啦”一聲，嚇得我差點把手中的碗掉進鍋裏。好在媽媽及時提醒，我才快速回過神兒來，接着將鍋裏的蛋液攤平，又撒上了一些鹽和葱花。過了一會兒，媽媽説該翻面兒了。她做了一個示範——只見她把鍋拿起，輕輕地晃了晃，然後猛地向上一翻，蛋液就像表演雜技一樣，先是高高地躍起，然後準確無誤地落進了鍋裏，完成了它的“華麗轉身”。
看了媽媽的示範，我心裏直癢癢，心想看起來也沒那麼難嘛。於是我決定做第二個蛋時親自上陣，也來他個顛勺翻蛋，沒想到不太成功，就出現了開頭那一幕。我又傷心又氣餒，淚水頓時在眼眶裏打起轉。媽媽看到後安慰我：“世上無難事，只怕有心人，遇到不會事情，一定要多觀察、多思考、多嘗試！”我擦乾眼淚，打起精神，開始在媽媽的指導下翻第二個、第三個……雖然又“浪費”了幾個雞蛋，但我每次都會思考問題出在哪裏，並且調整自己的動作。經過不斷地嘗試，我翻的`動作越來越標準，也越來越熟練，終於有一個雞蛋成功落盡鍋裏，給我的廚藝學習畫上了圓滿的句號。最後，我和媽媽一起，把所有雞蛋堆成“一摞”，作為晚餐津津有味的品嚐起來……
我學會了煎蛋，還明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。沒有任何事情是能輕而易舉辦成的，遇到困難時，只要善於思考，勤於動手，並且堅持到底，就一定會取得成功。
煎雞蛋作文6
五一國際勞動節那天，天氣格外的晴朗。在家裏無所事事的我忽然聞見了一股炒雞蛋的味道。我突發奇想，那麼，我也來學煎雞蛋吧！
我走到廚房，打開冰箱，找出雞蛋，然後擰開水龍頭，衝了一下鍋，把鍋放到灶台上，打開燃氣灶，將花生油倒進鍋裏，等到油熱了，我把雞蛋拿起來，“喀”地一聲磕開了一條小裂縫，接着用手扒開了雞蛋殼，雞蛋一下子滑進了鍋裏。
油和雞蛋彷彿是好久不見的親人，一下子歡呼起來，雞蛋在鍋中跳起了舞。我連忙拿起鏟子，準備為雞蛋翻身，這時一個油點飛了出來，濺在了我的手上，油點很燙，我立即鬆了手，鏟子一下子掉進了鍋裏，把雞蛋截成了兩半。頓時，雞蛋黃流了出來，我的鏟子也掉在了地上。我彎下腰去撿，起身往鍋裏一看，呀！
我不由得呆住了：由於雞蛋沒有翻身，因而糊了。我只好盛出來，再看那雞蛋，一面沒熟，另一面卻黑了。那黑乎乎的小臉分明在説：“李佳隆，你到底會不會做呀？” 我也生氣了，想：憑什麼我媽媽會煎雞蛋而我就不會呢？我看着燙紅了的小手，心裏甭提多難受了。我又想：煎雞蛋太難了，我不學了。然後就走到客廳去看電視了。媽媽走過來了，一看到黑乎乎的雞蛋就知道是怎麼回事了。她輕輕地坐在我身邊，撫摸着我的頭説：“孩子，萬事開頭難，只要堅持下去就一定會成功的！
”是呀，萬事開頭難，那麼，我也要堅持下去，要有毅力。於是，我站起來，又回到了我熟悉的.廚房。
這次，我不那麼馬虎了。磕開雞蛋，我輕輕地放下去。我拿着鏟子，在給雞蛋翻身時，小油點又不想讓我成功，又濺到了我的手上，我忍着疼痛繼續為雞蛋翻身，終於把雞蛋翻過來了。於是心裏美滋滋的。再看那雞蛋，白中透黃，聞一聞，好香！
嚐了嚐，好吃！
這種滋味不能用完美來形容，但飽含了多麼令我深刻的印象呀！
這次，我不僅學會了煎雞蛋這個技能，還明白了一個讓我終身受益的道理：萬事開頭難。也正像羅爾斯（黑人州長）所説的：“信念，信念是不值錢的，但是隻要有毅力去堅持，它會迅速升值。”
煎雞蛋作文7
我看許多小朋友都會做一點吃的，我想做一點兒簡單的吃的，媽媽説那就煎雞蛋吧！於是媽媽就手把手地教我煎雞蛋了。
我準備好一個生雞蛋，又搬了把椅子站在上面。媽媽放了適當的油，把火調到了最小。萬事俱備，可以開始煎啦！我按媽媽説的，先把雞蛋小心翼翼地沿着鍋邊敲碎一點兒，我有點怕把事情搞砸了，用的力很小，媽媽説：“再試一次！”我又把力加大一點，成功了！接下來，我要把雞蛋殼掰開，讓蛋白和蛋黃落入鍋中。可就在這時，我內心有點膽怯，我怕雞蛋落入鍋中時濺起的油滴在我的手上，我有點兒遲疑。可最後又鼓起勇氣，把手放到最低的地方，因為媽媽説“這樣才最不容易被燙着，你越怕，把手抬得越高，更容易被燙着。”我最後下定決心一定要把煎雞蛋做好，我用力掰開雞蛋殼，只看見蛋白和蛋黃如瀑布般飛瀉下去，只聽見“啪”的一聲，蛋白和蛋黃落入鍋中，它們自動形成了一個圓形，蛋黃呈橙黃色，像一個太陽在中間。霎那間，圓的四周出現了許多大大小小的泡泡，可愛極了。而我臉上的.表情則眉飛色舞，彷彿如釋重負一般。因為雖然還沒成功，但我已經過了最難的一關，而我也更有勇氣了。我又用鏟子鏟了鏟雞蛋的四周，防止它粘鍋。之後，我為了把雞蛋的兩面都煎到，得把它翻過來煎另一面。我一下子鏟到底，用了適當的力往上一挑，煎蛋穩穩當當地落在鏟子上，我又快速地往上一翻，煎蛋迅速地往下墜落，又聽“啪”的一聲，煎蛋完好無缺地落入了鍋中，我感覺很好玩，又做了了幾次翻煎，每一次都像鯉魚翻身。這時煎蛋已經外焦裏嫩了，媽媽説可以起鍋了！我又按照剛才動作，把煎蛋鏟了起來，毫不遜色地放入了碗中。
我一下子來了興致，一口氣又煎了好幾個。這時，我走出廚房，大聲地、興奮地喊着：“郭大廚的煎蛋快來嚐嚐！”全家人都已經準備好吃我做的煎蛋。我望着熱氣騰騰的煎蛋，心裏很為自己驕傲，因為我不僅自己第一次成功地做出了食物，還鼓起了勇氣，克服了困難。我又迅速品嚐了幾口，“真好吃，我自己勞動成果的就是要比別人的好吃！”我一邊説一邊津津有味地吃着。以後我也要自信一點兒，相信自己的能力，全力以赴地做一件事，不能半途而廢，遇到困難要勇於克服它。勇往直前吧！
煎雞蛋作文8
每一次媽媽煎蛋，我都在一旁欣賞，看她輕鬆的倒油，打蛋，翻轉，不由讓我忍不住想去試試。在我的再三懇求下，媽媽終於答應了，於是就有了接下來的經歷——
我興致勃勃地跑進廚房，快速洗好了鍋，輕鬆地開了火，自信滿滿，準備“大展身手”。
我先是小心地倒了油，讓它們在鍋中自己“沸騰”。可油一會兒就不見了，“一定是倒少了”，我心想，一邊又倒了小半鍋的油。“咕嘟咕嘟”，只見它們激動地吐起了泡泡。我忙取出了一顆蛋，敲了進去，只聽“唰”的一聲，那雞蛋掉入了大油鍋中，整個廚房裏一股煙味。“咳，咳咳”，我小心翼翼地朝鍋那兒探去，那已經不是“煎雞蛋”了，而是粉身碎骨的“炸雞蛋”了。要不是媽媽及時救場，這廚房恐怕也會“轟”地炸開吧？
這一次失敗，把我嚇了一跳，但我才不甘心呢。我一把奪過媽媽剛洗好的鍋，再一次把它架在了爐子上。這回，我小心行事，一點一點地倒油，只讓它能基本鋪滿鍋底。“這下就不會炸了！”我激動的回頭嚷着，拿出了第二個“實驗品”——另一隻可憐的雞蛋，在桌旁讓它磕出一個小洞。可我沒有把控好力度，忽然間，它開始“流血”。我慌了，趕忙把它“扒開”，丟進了鍋裏。那蛋殼也順勢做出一副“誓要與蛋黃蛋清同甘共苦”的樣子，跳入了煎鍋，成為了光榮的“煎蛋殼”。哎，又失敗了。
待媽媽收拾完“殘局”我又向“煎雞蛋”發起了挑戰。可這次我不敢再那麼“衝動”了，我決定“智取”——所謂“智取”，就是請我的萬能老媽幫忙倒油打蛋。看着鍋中那顆完美的“新實驗品”，我的'信心指數二次飛昇。這下我的任務減輕了不少，只需要給它翻個面……“沙——”“啊！散了！”就在鏟子同志“執行”翻面任務時，它的重心一個不穩，一下紮在蛋黃上，那蛋清蛋黃便向外流去。為了救起這顆煎蛋，我送了它一個“側翻”，可它翻身的速度太慢，上面的蛋清蛋黃又一次“刷刷”往下滑，整個煎蛋就這麼“散架”了。
煎出來是生的，煎出來是糊的，整個雞蛋“鬧分家的”……無奇不有，這都是我這“大廚”做的。歷經千辛萬苦有，在上萬次的嘗試下，可算是有五個像點樣的了。我自豪地將它們端出了廚房，放在了餐桌上。
媽媽望着這盤煎蛋，輕輕夾起一個，送入口中，嚐了嚐，而後卻一皺眉頭：“這煎蛋……怎麼沒味兒？”
我忽然想起了什麼，失聲大叫起來：“鹽！我忘了放鹽了！”
煎雞蛋作文9
月明星稀，天氣晴朗，聽着外面“呱呱”的蛙叫，我愜意地躺在牀上，回想着今天白天的一些趣事。“噗”我不由得笑出了聲音，今天我自己煎了雞蛋，那味道還真是“回味無窮”。
今天是週日，我起了個大早，因為媽媽答應我今天要教我煎雞蛋。雞蛋像朵小花，不僅好看，還很美味呢。想着想着，我吸了下口水，迫不及待地催促老媽。
我是個很勤勞的人哦，到目前為止，我已經會煮麪、熬湯、煮粥，還能炒一些簡單的小菜。如果我又學會煎雞蛋，説不定就可以給自己做一頓營養豐盛的大餐啦！
説幹就幹，媽媽向我口述煎雞蛋的步驟。我跟着媽媽的講述，拿來了平底鍋放在灶台上，打開火，等鍋裏的水“呲呲呲”吐完氣後，拿起油壺倒入油。一切準備就緒，接下來就輪到我大顯身手啦！正當我沾沾自喜時，媽媽説：“別傻乎乎地發呆啦，油已經熱啦，可以把雞蛋打進去了。”我回過神來，立馬從冰箱裏掏出一個大雞蛋，想都沒想就往桌子上一敲，沒想到雞蛋那麼心容易碎，蛋夜侵蝕了整個桌子。奇怪，媽媽也是這麼打雞蛋的.，怎麼到我這，雞蛋就不聽話了呢？“真煩，還要把桌於擦乾淨。”我心裏開始不痛快了。“沒事，慢慢來。”媽媽看出了我的心思，温柔地拍了拍我的肩。“嗯，我可不能被一隻雞蛋打敗！”於是，我又從冰箱裏拿出了一隻雞蛋。
這會兒我不莽撞了，輕輕地在鍋邊一敲，雞蛋裂開了一條小縫隙，接着我躡手躡腳地用手指在裂縫處輕輕地扒開，蛋液緩緩地流進了鍋裏，“噼裏啪啦”雞蛋和油完美地融合，發出清脆的聲音，我心裏簡直是比吃了蜜還甜，想着這個雞蛋肯定無比美味。媽媽説：“現在可以把火關小了，不然雞蛋要糊咯！”我點了點頭，把火關到最小，它的外形太完美了，圓的弧度非常飽滿，中間的小黃心躍躍欲出，真是可愛。我小心翼翼地把雞蛋翻了個身，生怕中間的小黃心破裂。等雞蛋被煎得兩面金黃後，就可以把它盛出來了。最後撒上葱花，淋上醬油，就可以盡情享用啦！“哇，這細膩的蛋白夾雜着焦黃的蛋清，鮮濃的蛋黃從蛋清袋裏流出來，這口感，簡直是人間美味。”媽媽看着我陶醉的樣子，不由得笑出了聲來。
這次煎雞蛋，不僅讓我的自理能力有了很大的提高，而且還讓我明白“萬事開頭難，只怕有心人”這個道理。
煎雞蛋作文10
平常都是爺爺奶奶做飯，爺爺煎的雞蛋既好看又好吃，我想煎雞蛋一定很容易。於是，我自告奮勇要煎一次雞蛋，奶奶同意了。
今天早晨，我一起牀便“鑽進”了廚房。我首先挑選了一個又大又圓的雞蛋，拿在手裏摸一摸，滑滑的，多像一個嫩生生的娃娃呀！我手握雞蛋，把它在桌子上敲了幾下，蛋殼出現了一條裂縫。我用兩個大拇指用力一按，蛋殼被我按碎了，蛋清和蛋黃灑得滿碗都是，好惡心呀！我趕緊洗了把手，選了一隻乾淨的碗和一個大雞蛋，準備第二次磕雞蛋。這時，爺爺走過來，對我説：“磕雞蛋只要輕輕一掰，蛋黃和蛋清就掉出來了。”我按爺爺説的去做了，果然，這次非常成功，它聽話地跳進了碗裏，躺了下來。啊，在透明的蛋清包圍下，那金黃的蛋黃顯得更加圓了，就像一個小太陽。
“呱嗒”一聲，我打開煤氣灶開關，火苗“哄哄”地舔着鍋底，忽上忽下，好像在跳圓舞曲。過了一會兒，我用手在鍋上空試探了一下，熱氣襲了上來，我知道鍋熱了，可以倒油了。我拿出油，打開瓶蓋，往鍋裏倒了大約兩勺子油，油“滋滋”作響，好像在催雞蛋快點去陪它。我拿起鍋柄，手腕轉動着，讓油在鍋裏四處分散。過了一會兒，我將火力開小；端起裝着雞蛋寶寶的碗，將雞蛋寶寶輕輕地、快速地倒入鍋中，雞蛋寶寶發出了“滋滋”的歡快笑聲。透明的`蛋清漸漸變成了白色，慢慢地，蛋清和蛋黃凝固了起來。“咦，這煎雞蛋怎麼像一個荷包蛋？”我自言自語地説。過了一會兒，鍋裏散發出香味。
我沿着鍋底輕輕地鏟着雞蛋的邊緣，想將雞蛋翻個身，可雞蛋很不聽話，緊緊吸住鍋底，不肯翻身。我真不服氣，稍加用力，一不小心，雞蛋被我切成了好幾塊。我連忙向奶奶求助，奶奶意味深長地説：“你太心急了吧！煎雞蛋要有耐心，等它完全凝固了，雞蛋底變成黃色再鏟，那樣就容易多了。做事要多用心，有耐心，才會成功喲！”説完，她指導我將雞蛋的另一面煎黃了。我聞了聞，一股香氣撲鼻而來，雞蛋快煎好了。我用三個手指捏了幾粒鹽灑在了雞蛋上，又把雞蛋反過來灑了幾粒鹽，輕輕將雞蛋鏟入碗中。
我又照爺爺奶奶教的方法成功地煎了兩個雞蛋。我聞着雞蛋那誘人的香氣，迫不及待地用兩手抓起雞蛋，大口大口地咬着，一口氣吃了兩個雞蛋。媽媽也品嚐了一個雞蛋，讚不絕口：“千千煎的雞蛋比媽媽煎的還好吃呢！”
看來，看似簡單的煎雞蛋也不容易啊！
煎雞蛋作文11
在人的一生中，會有許許多多的第一次，我記得我最難忘的“第一次”，應該是那次煎雞蛋。
那天，媽媽出門了，我早上起牀之後，家裏一個人也沒有，而且媽媽也沒有給我留早飯。天哪！
這可怎麼辦，要知道本大小姐我可是從來沒有開過灶火啊！
可是，我又不會做些什麼，只喝牛奶那也不行啊。我為難了。想起平時媽媽總是説我像“小公主”一樣嬌氣，我就有些不太服氣，而今天就是我大顯身手，改變形象的好機會。今天，我就要證明給她看，我不是“小公主”。於是，我決定親自下廚為自己做早餐，煎一個雞蛋。
我從廚櫃裏端出來鍋和油，接着又從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，放在灶台上面，把油倒在鍋裏一點，把大鍋端在在爐子上面，好，一切準備就緒，本大廚要開始煎雞蛋啦！
可是，剛要躍躍欲試的時候，我又開始發愁了，以前只是見過奶奶，媽媽煎雞蛋，自己並沒有試過，不知道接下該怎麼做了。我努力的思索着奶奶以前是怎樣煎雞蛋的，應該是先右手拿着雞蛋，左手把鍋端住，將雞蛋在鍋邊的沿上，輕輕一碰，雞蛋上面出現了一條裂縫，用手摳進縫裏，雙手向牙一瓣，蛋清和蛋黃就從蛋殼裏流下來，流進鍋中，自動成了一個圓形，再捏一點點鹽灑入鍋裏，為雞蛋添味，翻個面再撒點鹽，煎出來金黃黃的'，十分美味，我摩拳擦掌，已迫不急待要試試了，我趕緊拿出事先備好的雞蛋，照着奶奶的做法，做了起來，我拿起雞蛋在鍋邊一敲，蛋清就迅速的流下來，我趕快把雞蛋轉移到鍋上邊上讓蛋清和蛋黃的滴在鍋裏，又迅速轉讓旁邊，在櫃裏學着奶奶的樣子，捏了一點鹽，均勻的灑在雞蛋上面。
在與雞蛋的第一仗中，我就失敗了，不過我會繼續努力的！
下面是把雞蛋來回翻面，均勻的煎熟，這對我來説是小菜一碟，不就給雞蛋翻個面嗎！
我把雞蛋用鏟子鏟霓虹來，雞蛋快點到鏟子來吧！
我小心翼翼地把雞蛋剷起來，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢，把我的雞蛋翻個面。雞蛋在我的來回翻動下，露出了金黃色，發出陣陣誘人的香味…………在我的不懈努力下，終於把我的雞蛋煎好，品嚐着我親手煎出和第一個雞蛋，雖然有那麼一點鹹，可能是鹽放多了，不過總得來説還是不錯的。
其實什麼事，只要用心去做就好，但要認真，就一定成功！
煎雞蛋作文12
“紅燒牛肉，青椒炒肉絲”哇！這麼多豐盛的飯菜，真讓人“口水流下三千尺”。我媽媽可是做菜高手，鄰居都稱讚我媽媽做的飯菜色香味俱全。有一天，我心血來潮，吵着要讓媽媽教我做菜，我費盡口舌讓媽媽教我，媽媽只好答應。
媽媽教我做煎雞蛋。她説完了煎雞蛋的方法我就信心十足地煎起了雞蛋。我先打開冰箱，拿了一個又大又新鮮的雞蛋，放在水池邊，然後從架子上拿了一個剛洗好的鍋，放在灶上，打開火，一下子把油倒入鍋裏，只聽“茲喇”的一聲油噴了出來，我連連後退，真是出師不利。媽媽走進廚房，見這架勢對我説：“鍋裏的水要乾了才能放油，不然會濺到人的。”我點點頭，説：“下回保證注意。一回生，二回熟嗎!”突然煙從鍋裏“呼“的一聲直往上冒，差點把我嗆到，我才想起忘記開油煙機，忙按下按鈕，這才“煙消雲散”。
我想油大概熱了。於是，從水池邊拿起雞蛋，像媽媽的樣子，在桌邊敲了一下，一看沒開，我稍微用了點力氣，一不小心，蛋清滴了下來，我忙拿了個碗，接住，把蛋清。蛋黃放進鍋裏，看着它們“跳水“成功，我如釋重負。可由於我手忙腳亂，一片小蛋殼不知是不願和好朋友分離，還是也想享受一下“游泳”的`樂趣，趁人不備，偷偷溜了下去。我忙拿起飯勺，使勁地翻呀翻，可那個小東西就是不聽使喚，我不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋湯。我不管三七二十一，用手去抓，疼的我活蹦亂跳，等了二十幾秒，鍋裏傳出“噼哩啪啦“的聲音，雞蛋的蛋白上起了一個個小泡泡，雞蛋上的蛋白上起了一個個小泡泡，像孩子們那一張張甜蜜的笑臉樂開了花，原來白色的蛋白也有點兒發黃了。我估計下面該熟了，就小心翼翼用鍋鏟斜插進雞蛋底部，猛地把雞蛋翻了個身，過了一會兒，雞蛋已經黃透了，我就把雞蛋盛進盤裏。
看着我那黃裏透白，白裏透黃的“傑作”，我迫不及待地嚐了一口，雖然有點兒焦，但我心裏比吃了蜜還甜。今天我煎雞蛋正應了那句老話“看花容易，繡花難”。我煎個雞蛋就累了，那餐桌上的大魚大肉背後隱藏了媽媽多少汗水。
要知道，我們今天的幸福生活正是靠那些勤勞的人，用他們的雙手，創造出這麼美好的今天。
煎雞蛋作文13
咦？那是什麼味道呀？睡眼朦朧中，我嗅到一股鹹鹹的奇妙的香味。
“呀，嘉嘉，你醒了！快起來吃早餐了！”媽媽親切的聲音在耳邊響起。我猛地掀開沉重的棉被子，一骨碌坐了起來。只見媽媽手裏端着的，正是我最愛的煎雞蛋。這煎雞蛋雪白中隱隱約約地出現幾點金黃，中間灑上香噴噴的醬油，誘人的樣子幾乎可以在我的'腦子裏呆一整天。我狼吞虎嚥地吃着，媽媽飽受風霜的手輕輕撫摸着我的頭。
可不久我就發現，媽媽為了給我做早餐，自己的早飯只能胡亂塞幾口麪包。我暗暗在心中想：“要是我也能給媽媽做煎雞蛋就好了！”這個想法有點瘋狂，因為我不會做飯！但是為了媽媽，我決定要試一次。
提前幾天，我便悄悄地觀察了媽媽的做法，並且跟媽媽請教了點火的方法。那天，放學後，我便開始行動了。
我輕手輕腳地走到冰箱前，悄悄打開門，取出一個雞蛋，好像怕驚動了它似的。我小心翼翼地捧着它進了廚房，輕輕地磕碰它，“啪！啪！”隨着清脆的幾聲響，我輕輕一扒，咦，怎麼扒不動？仔細一瞧，原來蛋殼沒破。我只好閉上眼睛，使勁往桌上一敲，頓時一股清涼的液體流過我的指尖。我睜開眼，發現蛋液已經流出來了，我趕緊扒開把它放入油鍋，慌忙地扔掉蛋殼，那個圓溜溜的雞蛋寶寶就開始在鍋裏輕輕地“噼噼剝剝”起來。
我開始學着媽媽的模樣，拿着鍋鏟不時翻滾幾下，正過來、反過去、再正過來……然後，我拿起了醬油瓶。“滋啦！”隨着鍋裏的聲音加大，一大坨醬油正澆在了“寶寶”頭上，瞬間白色的“寶寶”就變成淺絳色的了。我趕緊拿起鍋鏟撈起雞蛋寶寶，額頭都急出了幾粒汗珠。幸好雞蛋已經成型了，看起來已經熟透了，於是我便小心翼翼地關了火，把這個已經煎得金黃的“小太陽”放進了盤子裏。
只見它身上閃着有光，外面裹着一層酥脆的“皮”，雪白的蛋白QQ彈彈的，再配上中間一個金燦燦的蛋黃，看起來誘人極了！輕輕一嗅，一股香香的，夾雜着一絲絲酸味的氣息便鑽進了鼻孔！沒想到，第一次為媽媽做雞蛋，居然這麼成功！
媽媽回來了，一眼就看到了桌上的雞蛋：“這是誰做的！”我大聲喊道：“我！我！”媽媽笑了，拿起筷子，津津有味地吃了起來：“嗯！真好吃！”
煎雞蛋作文14
自從寒假開始，懶惰蟲就跟上了我,害得我不願起牀,不願做作業, 就連吃飯也得媽媽三催四請，什麼事兒都懶得幹。腸胃與紊亂的生物鍾打架，可總是敗下陣來。
這天，我一覺睡到自然醒，時鐘已經咕嚕咕嚕地走到了11點，再仔細一聽，原來咕嚕聲是從我的肚子裏發出來的。咦？今天媽媽怎麼沒叫我？懶洋洋的穿好衣服，我走到了餐桌前。奇怪！媽媽沒像往常一樣為我準備好早餐，不，應該是“午餐”才對。正在我丈二和尚，摸不着頭時，媽媽卻説：“從今天開始，自己動手準備早餐，否則就沒飯可吃”，説完還朝爸爸詭異地一笑。哦，我明白了，原來媽媽是在用“計”為我“治病”。
俗話説“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。沒辦法，我只好向媽媽請教最容易的早餐怎麼做？媽媽想了想，“好，那就從煎雞蛋開始學吧。”
媽媽首先幫我係上圍裙，然後把平底鍋放在煤氣灶上，又打開排風扇，為了怕初學乍練的我被燙，媽媽特意為我量身訂做了一套步驟：媽媽首先讓我在鍋裏放上油、打上雞蛋，然後給我示範如何點火，我學着媽媽的樣子，心裏覺得忐忑不安。媽媽邊鼓勵我，邊給我講解安全使用天然氣的重要。經過六次試驗，我終於“點火成功”！
看着蛋清一點點凝固，蛋黃也高興得吹起了泡泡，我拿着鏟子歡呼起來，媽媽趕快提醒我，要改成小火慢慢地煎，才好看又好吃。我把雞蛋的'一面煎好後，小心翼翼地將它剷起來，那緊張勁兒絕不亞於面對期末考試，生怕因為我的不小心破壞了戰果。
功夫不負有心人，我終於成功地煎好了一個雞蛋。我把它放進盤子裏，怎麼也捨不得吃。看着媽媽投來讚歎的目光，我得意的同時也感到了幾分不好意思。
從這以後，我每天堅持早起為姥姥和媽媽做早餐，有時技術熟練的我也會把雞蛋煎的散掉，媽媽告訴我任何事物的發展都是波浪式前進，螺旋式上升的，並鼓勵我不要氣餒。
俗話説的好：“只要功夫深，鐵杵磨成針”。做飯是如此，學習更是如此。只要用心，什麼都能學成。只要有毅力，什麼都能辦到。
煎雞蛋作文15
一天晚上，我突然心血來潮，想學煎荷包蛋，我就跟媽媽説：“媽媽，我想學煎蛋。”媽媽説：“為什麼？”“因為我覺得媽媽平時工作很辛苦，回家後還要做飯。我以後應該自己學會炒菜做飯，幫媽媽減輕一些負擔。所以我想從最基礎最簡單的開始學起。”我説。媽媽摸摸我的頭，笑着説：“好吧，難得你有這樣的孝心和熱情，那媽媽就來教你吧！”
開始，我覺得煎蛋很容易，就是打個蛋，撒點鹽，倒點油，就可以了，但實際上並不簡單。
媽媽先給我示範，邊做邊講解。首先我們先倒油，讓鍋全鋪滿油。再撒鹽，再用鍋鏟把鹽鏟均勻。接着把火調小，開始打蛋入鍋。因為我喜歡吃糖心蛋，所以得把雞蛋打好，蛋黃必須不能散開，不然就煎不成糖心蛋了。然後煎上2分鐘左右，等雞蛋四周邊上定型以後，再翻轉煎另一面。如果想吃糖心蛋，必須把握好時間，不然就煎不成了。
看完媽媽煎蛋後，我頓時心裏緊張起來，感覺好複雜啊！但是我還是要堅持做下去。我開始回憶着媽媽剛剛做的步驟，邊想邊操作。我先倒油，因為我怕倒多了，所以讓媽媽看着我倒，等我倒夠了的時候就提醒我停下。接着再撒鹽，因為我又怕鹽倒多了，所以我還是讓媽媽看着我撒鹽。然後打蛋，我問媽媽：“媽媽，要怎麼樣剝蛋殼啊？”媽媽説：“先拿着雞蛋在灶台上敲幾下，敲開裂痕後，就用大拇指的指尖從裂痕處往裏戳，再往兩邊掰。”我按照媽媽説的去做。可是打出來後，雞蛋黃都散開了。媽媽説：“這樣就吃不成糖心蛋了！”我一臉悲傷的表情，心情無比的失落。媽媽好像看透了我的心思，説：“你要不要再煎一個呀？”“好啊！”我興奮地説道。媽媽隨即教我，往兩邊掰蛋殼的時候，拇指不要戳太進，也不需要用太大力氣，否則就容易把蛋黃捏碎！隨後，我又小心翼翼打了一個蛋。雖然這次雞蛋沒散，不過因為我的.手拿得太高了，所以蛋入鍋時，鍋裏面的油都濺上來了，還燙到了我的手，那個油不是一般的燙，令我感到一陣疼！我頓時覺得，平時媽媽做飯可真辛苦，我以後要天天做早餐給媽媽吃。
我終於學會了煎雞蛋！吃着自己做的糖心雞蛋，我真是既自豪又開心！媽媽看見我那麼高興，幸福地笑了！
