西餐中土豆的做法1、香煎土豆餅 材料
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麪粉,鹽,五香粉,油
做法
1、土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麪粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麪粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
西餐中土豆的做法2、香脆土豆球 材料
土豆,奶粉,糯米粉,鹽,胡椒粉,芝士片,麪包糠,油
做法
1、把土豆洗淨加水煮熟,去皮後用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的麪糰。
2、將土豆麪團分成劑子,每個劑子包入芝士片,搓圓後均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油,趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
西餐中土豆的做法3、醋溜土豆絲 材料
主料:土豆1個。
輔料:葱、姜、蒜、青椒1個、幹辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。
做法
1、土豆削皮、切絲泡在清水裏,反覆沖洗,直到水變清。青椒切絲、蒜切片、葱姜切絲。
2、鍋裏放入油,然後放入花椒粒,炸香後,撈出。
3、放葱薑蒜、幹辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、鹽、雞精,在炒一分鐘即可出鍋。
土豆的'西餐做法飲食2香脆土豆球材料
土豆,奶粉,糯米粉,鹽,胡椒粉,芝士片,麪包糠,油
做法
1、把土豆洗淨加水煮熟,去皮後用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的麪糰。
2、將土豆麪團分成劑子,每個劑子包入芝士片,搓圓後均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油,趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
紅燒土豆片材料
土豆4個,紅燒醬油30ml,陳醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,雞精3g
做法
1、土豆洗淨去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。
2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁,用量可以根據個人口味增減。
3、鍋熱油後,倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調製好的紅燒汁(儘量沒過食材)
4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
魚香土豆材料
土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,雞粉,豆瓣醬,醋,料酒,花生米,葱花
做法
1、鍋裏放油燒熱後,放入切好的土豆塊,小火炸熟,撈出。
2、鍋中放油燒熱,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒,翻炒均勻。
4、加入花生米、葱花,快速翻炒均勻即可。