金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的'产量。下面就是小编整理的炒培根金针菇家常做法,一起来看一下吧。
食材介绍
培根(12片),金针菇(200g),盐(5g),黑胡椒研磨瓶(1g)
培根金针菇的做法步骤
1. 培根从中间切开,一片可以做两个。金针菇清洗尽量挤干水分。金针菇分成小份用培根卷上牙签固定备用
2. 平底锅加油
3. 放入培根金针菇
4. 中火煎至双面金黄。大约七八分钟。煎的过程手捏少许盐均匀洒至表面《口轻的可以不加盐》
5. 出锅装盘,黑胡椒研磨瓶来点胡椒提味。