又到槐花飄香季,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花不僅具有觀賞性,還有一定的'功效與作用,更是非常好的食材。以下是本站小編蒐集並整理的有關內容,希望在閱讀之餘對大家能有所幫助!
槐樹花能吃嗎_槐樹花的功效和作用吃槐樹花前期準備
1、挑選
宜挑選那種含苞欲放的最好
2、摘洗
摘去花梗和葉子,將槐花清洗幾遍,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗乾淨,控水。
槐樹花的功效 涼血止血,清肝瀉火。用於便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄血,肝熱目赤,頭痛眩暈。
禁忌人群 脾胃虛寒者慎服。
適宜人群
一般人群均可食用。
廣義的槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為“槐花”,也稱“槐蕊”,花蕾則稱為“槐米”。
槐花具有良好的觀賞價值,每到盛夏花期來臨時,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香,沁人心脾。有一首詩(作者不詳)常被提起,“槐林五月漾瓊花,鬱郁芬芳醉萬家,春水碧波飄落處,浮香一路到天涯。”
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花的功效
槐花被歷代醫家視為“涼血要藥”,性味苦涼,無毒、歸肝、大腸經,具有清熱瀉火、涼血止血的作用。 主治腸風便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痺,失音,癰疽瘡瘍。
而從西醫的角度看,槐花含蘆丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質。
涼血止血,用於血熱出血證
如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒涼而苦降,歸肝、大腸經,善清洩大腸之火熱而涼血止血,故以治療下部出血為擅長,如痔血、便血。治便血,常配荊芥、側柏葉等同用。治吐血、衄血,則常配白茅根等同用。
清肝火
用於肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等。現代臨床亦常用於高血壓屬肝火偏旺者,有清肝明目降壓之功。可單用煎湯代茶,或配夏枯草、菊花等同用。