暑期工打完不給錢

我明天和同學2人一起去打暑期工。我有幾個朋友已經被騙過了、白打一個月最後沒拿到錢。我應該怎麼防範呢、去了那邊問他們要什麼 工作證還是合同？【像暑期工各位覺得他們會給合同或者工作證嗎】 如果不給怎麼辦、?我們總得防患於未然吧 應該做點什麼呢保障最後能拿到錢