包裝調查報告

在經濟發展迅速的今天,報告與我們的生活緊密相連,報告具有成文事後性的特點。那麼,報告到底怎麼寫才合適呢?以下是小編幫大家整理的包裝調查報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

包裝調查報告

包裝調查報告1

伊利包裝的介紹

伊利的包裝簡單大方,以白色為主打色(底色)的長方形盒子,輔助色為紅藍綠;正面左側和右側印有產品說明等相關資訊正面靠上的位置印有紅色的logo標誌“伊利”,正面下方有一隻可愛的奶牛看著放大的杯子裡的純牛奶,正面正中間則是“純牛奶”三個大字。伊利純牛奶的內包裝主要由超高溫滅菌奶包裝的利樂包、由於超高溫瞬時滅菌奶包裝的利樂枕以及無菌複合膜製成的百利包塑料袋。

伊利包裝的含義

伊利的logo是紅藍綠三種顏色組成,藍色月牙和綠色月牙代表藍天和綠地,表示產品天然純正;“伊”在古漢語中是你、我、他、大家的意思,紅色的“伊利”引申為大家的利益。這樣簡單大方的包裝給消費者留下很好的印象。

伊利包裝的價值

利樂磚包裝,不透明,將牛奶儲存在內,而利樂包裝是由紙、鋁、塑組成的六層複合包裝,能有效的把牛奶與空氣、陽光和細菌隔絕,其中的鋁箔對隔絕空氣和光線起到了非常重要的作用,不含防腐劑,可以在常溫下存在。伊利純牛奶包裝單純、直觀、富有親切感,藍天綠地的色調吐出的地源優勢,白底色比喻牛奶、包裝結構四四方方,形如磚塊,裝潢簡單、乾淨、明快。 伊利牛奶的紙箱的銷售包裝在流通過程中,經過儲存、運輸批發、零售多次搬運和週轉,則為貨架展示效果和家庭使用提供方便。

牛奶分盒或分袋獨立包裝則方便了人們的引用,而且長方形的樂力磚攜帶方便,包裝的設計使牛奶在攜帶的過程中不容易溢位,方便攜帶出走。

伊利的包裝的缺點

伊利的包裝從設計問世以來受到一致好評,但還是有他的不足之處。二十四盒裝的太重,不利於遠距離的攜帶,若能將其改裝成十二盒的“外出攜帶裝”,就更好的滿足了消費者的需求。包裝雖然乾淨、利落、但對小朋友沒有太大的吸引力,打不開小朋友的市場。個裝毫升太多,喝不完及是浪費。(無法符合國家提倡的環保、節約)。

包裝調查報告2

中國是茶葉的故鄉,是世界茶樹的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久,這是世界上任何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進行了深入的調查,具體情況如下:

一、調查目的

瞭解茶葉這一特殊物品對包裝的要求,加深對茶文化的認識。

二、調查時間

20xx年08月25日---09月15日

三、調查地點

太和超市、餘慶興隆茶葉店

四、調查方式

本次調查採用的是訪談法、觀察法與資料法相結合的方式,進行實地調查,來獲得準確資訊。

五、調查物件

不同種類茶葉的包裝型別作用

六、調查結果

1、茶葉包裝是指根據客戶需求對茶葉進行包裝,以促進茶葉商品銷售。一個好的茶葉包裝設計可以讓茶葉的身價提高數倍,,茶葉包裝已經是中國茶葉產業的重要環節。中國茶葉歷史悠久,品茶已成為中國茶葉歷史悠久,品茶以成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。中國共有六

大茶系:綠茶(以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽毛尖為代表),黃茶(以霍山黃芽,蒙洱銀針為代表),白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表),青茶(以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表),紅茶(以祁門紅茶 坦洋功夫紅茶為代表),黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片為代表)。茶葉是一種幹品,極易吸溼受潮而變質,它對水分異味的吸附性很強,而香味又極易揮發。當茶葉儲存不當時,在水分、溫溼度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化,故存放時,用什麼盛器,用什麼方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應運而生。茶葉包裝主要有錫製茶葉罐、馬口鐵製茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙製茶葉罐等,馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣,印刷精美,不易破損,運費方便,為大眾所喜愛。由於考慮到價格和製作工藝等因素,目前市場上廣泛應用的大多鐵製茶葉罐,因其印刷精美,款式新穎,深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶,按照定量克數進行的小包裝,以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(如紙質、木質、塑料、布藝、金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現提高茶葉品牌知名度,增加產品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的,裡面會放一小袋茶葉保鮮劑,用來吸收水分和異味。

2、太和超市調查結果:因為學校內茶葉的消費者主要

為學生,所以太和超市內的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝,石阡苔茶為主,價格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方,能突出茶葉的特性,吸引學生群體購買。

3、樂購調查結果:像樂購這樣的大型超市裡茶葉的種類是多種多樣的,因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費群體主要為女性同志,所以花茶多為塑料袋包裝,內有茶葉保鮮劑,成本較低,包裝袋封面較精美,符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較複雜,包裝費用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝;有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝,如謝正安和徽府茶行,有木質和金屬禮盒,看起來高檔名貴,適合送禮等。

4、部分茶葉店調查結果:茶葉店是專門出售茶葉的,因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣,具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產的茶葉,如黃山毛峰,六安毛片等。根據不同消費者的需求,茶葉的包裝也各不相同。如價格較便宜的茶葉是用大的不鏽鋼茶葉桶裝的,方便零散稱賣;有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售;另外一些則已稱量過後用塑料袋包裝好,顧客可以方便購買;還有些價格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝,顯示出高檔茶葉的與眾不同。或幾盒罐裝茶葉再用禮盒包裝,提高茶葉品牌知名度,增加產品附加值,提升茶葉的檔次。

七、調查體會

1、包裝在商品市場中具有重要的作用,包裝的材料、形式、容器裝置、技術都對商品市場產生最要的影響。包裝是為了在流通過程中保護商品、方便儲存和促進銷售而按照一定的技術方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封並予以適當的裝飾和標誌工作的總和。具體來講,包裝包含了兩層含義:一是從靜態方面來看,指能合理容納商品,抵抗外力,保護宣傳商品,促進商品銷售的物體,如包裝容器等;二是從動態方面看,指包裹、捆紮商品的工藝操作過程。

2、包裝的好壞,影響到商品能否完整無損的達到消費者手中;包裝的裝潢和造型水平,影響到商品的競爭力。包裝對商品起到如下的作用:

(1)保護功能是包裝最重要和最基本的功能,主要體現在:a防止商品破損變形b防止商品發生化學變化c防止腐朽黴變、鼠咬蟲蝕d防止異物混入、汙物汙染,防止丟失。散失、盜失等作用

(2)方便儲存運輸,具體體現為:a方便商品的儲存,便於識別b方便運輸。

(3)促進銷售,具體表現為:a恰當的包裝能夠喚起人們購買的慾望,通過包裝給消費者帶來對商品的好感和滿足。b包裝的外部形態、裝潢設計是商品很好的宣傳品,對顧客的購買起著刺激、說服的作用。c恰當的包裝對商品有促銷作用,過大、過重的包裝會降低商品促銷能力;包裝不足也會降低商品促銷能力。

如袋裝的茶葉可以防止茶葉因受潮而有異味,既方便運

輸也便於消費者購買和飲用。不透明的罐裝茶葉可以防止陽光直射而影響茶葉的質量,可以防止茶葉受潮受汙染等,同樣也是有利於運輸,便於消費者在家儲存。不鏽鋼茶葉桶本身無異味,不會影響到茶葉原有的清香,消費者可以想買都少就稱多少,為消費者和賣家提供了便利。賣家在包裝袋或罐子上標明茶葉的種類重量等資訊,使消費者可以放心購買。商品的包裝就是企業的面孔,優秀、精美的包裝能夠在一定程度上促進商品的銷售,提高企業的市場形象。所以精美的茶葉包裝袋和包裝罐美觀大方,可以吸引消費者購買,提高消費者的購買慾望,促進茶葉的銷售。高檔的禮盒和錦盒能滿足人們對身份的最求,激起和刺激消費者購買,能提高茶葉的銷量。

3、現代商品的品種繁多,效能和用途也是多種多樣。為了充分發揮商品包裝的功能,必須對商品包裝進行進行科學的分類。

調查人:吳正貴

調查時間:20xx〃8〃25—20xx〃9〃15

包裝調查報告3

商品包裝的分類是把商品包裝作為一定範圍的集合整體,按照一定的分類標誌或特徵,逐次歸納為若干概念更小、特徵更趨一致的區域性集合體,直至劃分為最小的單元。商品包裝分類是根據一定目的,滿足某種需要而進行的。商品包裝在生產、流通和消費領域中的作用不同,不同部門和行業對包裝分類的要求也不同,分類的目的也不一樣。包裝工業部門、包裝使用部門、商業部門、包裝研究部門根據自己行業特點和要求,採用不同的分類標誌和分類方法,對包裝進行分類。一般來講,包裝工業部門多按包裝技法、包裝適用範圍、包裝材料等進行分類;包裝使用部門多按包裝的防護效能和適用性進行分類;商業部門多按商品經營範圍和包裝機理分類;運輸部門則按不同的運輸方式、方法進行分類。由於包裝種類繁多,選用分類標誌不同,分類方法也多種多樣。根據選用的分類標誌,常見商品包裝分類方法有以下幾種:

(一)按包裝在流通中的作用分類

以包裝在商品流通中的作用作為分類標誌,可分為運輸包裝和銷售包裝。

1.運輸包裝。

它是用於安全運輸、保護商品的較大單元的包裝形式,又稱為外包裝或大包裝。例如,紙箱、木箱、桶、集合包裝、托盤包裝等。運輸包裝一般體積較大,外形尺寸標準化程度高,堅固耐用,廣泛採用集合包裝,表面印有明顯的識別標誌,主要功能是保護商品,方便運輸、裝卸和儲存。

2.銷售包裝。

銷售包裝是指一個商品為一個銷售單元的包裝形式,或若干個單體商品組成一個小的整體的包裝,亦稱為個包裝或小包裝。銷售包裝的特點一般是包裝件小,對包裝的技術要求美觀、安全、衛生、新穎、易於攜帶,印刷裝潢要求較高。銷售包裝一般隨商品銷售給顧客,起著直接保護商品、宣傳和促進商品銷售的作用。同時,也起著保護優質名牌商品以防假冒的作用。

(二)按包裝材料分類

以包裝材料作為分類標誌,一般可分為紙板、木材、金屬、塑料、玻璃和陶瓷、纖維織品、複合材料等包裝。

1.紙製包裝。

它是以紙與紙板為原料製成的包裝。它包括紙箱、瓦楞紙箱、紙盒、紙袋、紙管、紙桶等。在現代商品包裝中,紙製包裝仍佔有很重要的地位。從環境保護和資源回收利用的觀點來看,紙製包裝有廣闊的發展前景。

2.木製包裝。

它是以木材、木材製品和人造板材(如膠合板、纖維板等)製成的包裝。主要有:木箱、木桶、膠合板箱、纖維板箱和桶、木製托盤等。

3.金屬包裝。

金屬包裝是指以黑鐵皮、白鐵皮、馬口鐵、鋁箔、鋁合金等製成的各種包裝。主要有:金屬桶、金屬盒、馬口鐵及鋁罐頭盒、油罐、鋼瓶等。

4.塑料包裝。

塑料包裝是指以人工合成樹脂為主要原料的高分子材料製成的包裝。主要的塑料包裝材料有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)等。塑料包裝主要有:全塑箱、鈣塑箱、塑料桶、塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料編織袋等。從環境保護的觀點來看,應注意塑料薄膜袋、泡沫塑料盒造成的白色汙染問題。

5.玻璃與陶瓷包裝。

玻璃與陶瓷包裝是指以矽酸鹽材料玻璃與陶瓷製成的包裝。這類包裝主要有:玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、陶瓷瓶、陶瓷壇、陶瓷缸等。

6.纖維製品包裝。

纖維製品包裝是指以棉、麻、絲、毛等天然纖維和以人造纖維、合成纖維的織品製成的包裝。主要有麻袋、布袋、編織袋等。

7.複合材料包裝。

複合材料包裝是指以兩種或兩種以上材料粘合製成的包裝,亦稱為複合包裝。主要有紙與塑料、塑料與鋁箔和紙、塑料與鋁箔、塑料與木材、塑料與玻璃等材料製成的包裝。

(三)商品包裝按銷售市場分類

商品包裝可按銷售市場不同而區分為內銷商品包裝和出口商品包裝。

內銷商品包裝和出口商品包裝所起的作用基本是相同的,但因國內外物流環境和銷售市場不相同,它們之間會存在差別。內銷商品包裝必須與國內物流環境和國內銷售市場相適應,要符合我國的國情。出口商品包裝則必須與國外物流環境和國外銷售市場相適應,滿足出口所在國的不同要求。

(四)商品包裝按商品種類分類

商品包裝可按商品種類不同而區分成建材商品包裝、農牧水產品商品包裝、食品和飲料商品包裝、輕工日用品商品包裝、紡織品和服裝商品包裝、化工商品包裝,醫藥商品包裝、機電商品包裝、電子商品包裝、兵器包裝等。

各類商品的價值高低、用途特點、保護要求都不相同,它們所需要的運輸包裝和銷售包裝都會有明顯的差異。

商品包裝的要求

商品包裝應遵循“科學、經濟、牢固、美觀、適銷”的原則,一般有下列要求:

(一)商品包裝應適應商品特性

商品包裝必須根據商品的不同特性,分別採用相應的材料與技術處理,使包裝完全符合商品理化性質的要求。

食品商品包裝要根據食品的不同特性,為避免食品的變質,採取相應的材料和技術處理。特別應注意包裝的潔淨衛生、密封防潮和避光阻氧,並應注意要有一定的抗壓性。

日用工業品商品包裝不僅要注意保護商品,還需注意外觀造型優美別緻,便於展銷和方便使用。

(二)商品包裝應適應運輸條件

商品在流通過程中,要經過運輸、裝卸、儲存等環節,易受到震動、衝擊、壓力、摩擦、高溫、低溫等各種外界因素的影響,而遭到破壞和損壞。要保護商品安全,就要求商品包裝應具有一定的強度,堅實、牢固、耐用。對於不同的運輸方式和運輸工具,還應有選擇地採用相應的包裝容器和技術處理。整個包裝要適應流通領域中的儲存運輸條件,滿足運輸、裝卸、搬運、儲存的強度要求。

(三)商品包裝應標準化、通用化、系列化

商品包裝必須推行標準化,即對商品包裝的包裝容(重)量、包裝材料、結構造型、規格尺寸、印刷標誌、名詞術語、封裝方法等加以統一規定,逐步形成系列化和通用化,以便有利於包裝容器的生產,提高包裝生產效率,簡化包裝容器的規格,節約原材料,降低成本,易於識別和計量,有利於保證包裝質量和商品安全,有利於包裝回收利用。

此外,商品包裝還應考慮不同消費物件、不同國家和民族的風俗習慣。要注意不斷採用現代化包裝技術和包裝性材料,使包裝輕量化、現代化。做到圖案設計要新穎,印刷要精美,商標要醒目,主體要鮮明,色調要和諧,風格要獨特。

60%是塑料包裝,20%紙質包裝,15%金屬包裝,5%特殊包裝。

包裝調查報告4

 一.調研方法

觀察法、實地調查法、訪談法、網路資料蒐集。

二.調研地點

太原市各大商場、美特好超市、聯華超市。

三.調研的具體內容

1.名稱:現代商品包裝設計調研。

2.調研物件:食品類包裝,菸酒類(含飲料)包裝,日常生活用品類包裝等。

3.調研內容

我來到了位於千峰南路的美特好超市、聯華超市,展開包裝設計實地考察,考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設計等問題,主要有以下幾點:

(1)瞭解現代商品包裝設計的風格特徵、材質選擇及其實用價值。

(2)更貼切地瞭解現代商品包裝的分類特點以及設計要素的運用情況等。

(3)從市場需求,消費者等多方面切入,瞭解市場上現代商品包裝設計發展趨勢,主體顏色,通過不同途徑收集資料。

4.調研的重點

在本次調研中,我主要是對市場上的各種現代商品包裝進行比較和研究。通過自己的調查,我希望更加深對現代商品包裝的內容、性質、特點和消費者物件等的理解和認知,發現現代商品包裝設計的實質和創意點。

1) 食品類包裝

市面上的食品類包裝設計大多數為塑封,也有罐裝,盒裝和多層紙質包裝。包裝材料主要是塑料和紙質兩大類,還涉及玻璃,陶罐等。可以說,針對不同種類的食品,因儲存方式的差異和運輸方式的差異,包裝形式方面也有著很多的不

同,針對不同人對食品的不同需求量,在包裝的容量(既包括體積,也包括重量)及檔次要求也是有所差別的。

在調研過程中,我發現現代食品包裝不僅僅侷限於單個產品的包裝,而是擴充套件到多個產品的組合或成一系列,在此基礎上,設計人員對這類產品進行再次包裝設計。比如,牛奶的紙質包裝上就經常採用這種包裝形式,有著促進銷售和便於攜帶的雙重作用(如下圖所示)。

包裝結構對包

裝材料及其功

能具有決定性

作用。

另外,我還發現一款‘佰斯納特’牌的堅果承裝容器

(如右圖所示),讓我覺得‘好’的地方是:

1外觀造型獨特; ○

2顏色簡約清新,很有識別性;○

3感覺上顏色比圖形多,圖形又比文字多,很有層次 ○感,而且圖案排版簡約;

4材質上,主要是玻璃,透過玻璃可以看到裡面的堅果,但玻璃上出現的圖○案又給人帶來另外一種材質感。總之,我認為這屬於一種好的包裝設計風格。

2) 菸酒類(含飲料)包裝

如今出現在市場上的菸酒類包裝主要有兩類:一類是普通包裝,這種包裝形式簡單,一般是採用透明塑料包裝,能看到包裝內的液體;二類是具有一定檔次的包裝,且呈現多元化。我這次包裝設計調研的關鍵也是這種型別的商品包裝設計。

在觀察菸酒類(含飲料)包裝設計時,我有此想法:如果說要讓某類產品走出中國,走向世界,酒是最容易打造出中國特色品牌文化的產品型別之一。

在這次調研過程中,我主要發現以下特點:

1青島啤酒推出了羊年新款瓶裝包裝,材質上採用鋁材,減輕了重量,設計○顏色上大膽運用中國紅元素。其次,將中國的剪紙藝術融入到瓶身上,很有中國味道。

2 ‘打奶茶’奶茶飲料包裝採用不同以往的材質—瓷器材質,這種大膽手○法提升了其在市場所處的檔次,顏色也很鮮豔,品牌字型採用中英文結合模式,清晰可見。

3 ‘杏花醇’牌酒採用陶器材質,○在陶器表面雕刻上具有中國元素的圖案,喻示著它與其他酒類的獨到之處,融入了民族特色。

4 ‘歡樂多’這款酒包裝裡面是玻璃材質,外面套上一個紙質廣告,極具○現代感,在菸酒類產品中也算是獨樹一幟,當然其面向的消費群體也和其他酒類不同。

3) 日常生活用品類包裝

日常生活用品包裝的特點是色彩明確、有指向性,文字多采用黑體、綜藝體等。包括杯子、牙刷、衛生紙等等。

在日常生活用品類包裝調研時,唯一能打動我的是一款水杯包裝。這是一款天然健康可伽杯,由麥子纖維塑料和PP+矽膠製作而成,材質新穎,貼近大自然,符合綠色環保設計要求。

其外包裝設計顏色和內包裝設計顏色一致,均為草綠色,給人一種大自然的體驗。包裝上的圖案顯示了材質的加工過程,增加可信度。在排版上,增加了獨特性。

 四.調研分析

包裝的設計要素在每類不同的包裝上都有著不同著重點的運用,但包裝設計應以能夠激起消費者的購買慾望為第一要領,這樣才能取得現代商品包裝設計的最大成功。

經過這次包裝設計調研,一方面我發現隨著現代商品的銷售面的擴大,在文字的運用上,也更嚴謹、科學和範。社會的進步和強大的競爭壓力,讓人們的心趨於緊張,此時的包裝在色彩方面應採用柔和的色調,增強親近感,而且顏色不宜過多。在材料的運用上,多采用新型材料,以環保和可迴圈利用為主。在包裝的結構上,應更加趨於科學性,更加註重運輸、儲存以及合理利用每一個空間。

另一方面,隨著時代的進步,現代商品包裝愈加成熟,商品的包裝亦凸顯出三個特點:(1)首先,包裝設計應當符合消費者日益成熟的消費觀念;(2)其次,環保理念和健康理念日益成為當今世界的主旋律;(3)再次,包裝設計應當充分考慮當代人文因素。

這次包裝設計調研,大部分的時候是作為一個消費者的身份去超市研究商品包裝,對於想要了解的,只是有了更進一步的理解,或許還不夠透徹,存在一定的設計調研漏洞。期待在之後的包裝設計學習中加深理解,重新認識思考。

五.結論

包裝是品牌理念、產品特性、綜合消費者心理的反映,它直接影響著消費者的購買,它在消費產品和消費者之間建立一個強大的親和力。包裝材料和包裝設計包括銷售、運輸、包裝設計、包裝、工藝設計,包裝設計包裝所有的需要,努力達到一種自然功能和社會功能完美結合的優化解,是一個濃縮的總體設計。

包裝調查報告5

一、調查目的

1.調查休閒食品在市場上的發展狀況

2.全面調查無錫商院學生對休閒食品的需求

3.調查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現狀

4.調查饞嘴坊在消費者心目中的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度

二、調查內容

(一)行業市場環境調查

1、產業機會

(1)20xx年,我國休閒食品市場容量雖然已高達400億元以上,但人均消費量僅為23.6g,遠低於發達國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著我國經濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高,休閒食品市場仍將會以20%以上的速度增長,僅僅休閒食品企業註冊一項就已高達10多萬家,這些資料無疑都昭示著我國休閒食品企業在未來具有巨大的發展潛力和生存空間。

(2)相關資料顯示,美味零食能減輕人的心理壓力,並能幫助使用者緩解自身情緒,保持心情舒暢。正因為如此,在人們的日常開支中,美味休閒類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經濟危機的這幾年裡,休閒食品收到的衝擊依然很小,國人對休閒食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。

(3)健康類休閒食品發展潛能巨大。調查資料顯示,58.4%的人對新品牌和新產品興趣濃厚,會經常嘗試。尤其在食品的營養和健康方面,他們更關注食品的綠色、天然和健康,此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。

休閒食品一直是以口味為主要賣點的,如果休閒食品企業能在口味創新的同時,兼具到營養和健康兩個因素,這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。

2、面臨的挑戰

休閒食品企業不僅具有潛在的市場發展契機,更面臨著前所未有的挑戰,市場競爭將愈演愈烈,可謂是站在了機遇與挑戰並存的節點上。當前,休閒食品企業面臨的主要挑戰有:

(1)目前食品企業數量頗多,各類休閒食品的“價格戰”此起彼伏,促銷手段五花八門,對休閒食品企業的產品創新、營銷策略創新、品牌推廣創新、品牌形象塑造等多個方面提出要求;

(2)休閒食品行業入門門檻較低,無論是在企業固定資本還是技術實力方面的要求都不高,對於想進入休閒食品領域的企業而言,是一個巨大的機會,但對於傳統的品牌企業則很容易形成激烈的競爭,構成巨大威脅。

(3)目前多數本地休閒食品企業在資金、規模、人才、管理等方面,特別是在營銷、管理方面有所欠缺,品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強,顯得底氣不足。

(4)外資企業加大在中國本土的市場開拓力度,對我國休閒食品企業產生較大的衝擊和挑戰。

(二) 產品品類:品類細化和口味化趨勢日趨明顯

目前,我國休閒食品大致可分為八大類,即穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、乾製蔬果類。其中,糖果、蜜餞、膨化、穀物類是休閒食品行業起步最早,也是發展最為成熟的品類,已經形成了強勢的領導品牌梯隊

除此之外,手撕牛肉、豆乾、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、滷肉等傳統風味小吃經過企業不斷創新,再加上營銷思路上的改進,它們也有了一大批擁躉,成為新興的休閒食品市場,但目前尚未出現全國性的強勢品牌。可以說,誰最先搶佔了消費者心智,誰就是第一。在這個廣闊的市場裡,中國休閒食品創新空間還很大,很多品類都有待進一步細分。以往傳統手工作坊型休閒食品,將逐漸淡出消費者的視野,取而代之的將會是越來越多的品類和口味,現代工藝和生產,將全面釋放中國休閒食品市場。

(三)商鋪經營

1、具有的優勢

饞嘴坊位於無錫商院商業街,靠近教學樓,學生下課可以直接到達,具有一定的方便性。商業街店鋪多,商業氣氛比較濃,從而具有受到周圍店鋪的影響性。饞嘴坊於20xx年在無錫商院開鋪,一年多來一直以薄利多銷的一種經營方式,通過不斷的促銷活動來吸引消費者。講究品牌推廣,在學校具有一定的口碑宣傳,具有良好的服務態度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊乾淨、食品口感的追求、價格的優勢、服務的熱情。這樣不僅賺了錢,也賺得了人氣,為長久的發展做了鋪墊。

2、劣勢

饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷,利潤不高。由於在校學生對休閒食品的概念模糊,所以進貨沒一定的規律性,具有一定的風險承擔。在商院這塊市場上的潛力大,所以競爭者也多,在商品上沒有差異性,大部分靠的是打價格戰來佔領市場。

3、未來發展思路

休閒食品是具有旺盛生命力的產品,有著廣闊的市場和巨大的發展潛力。但同時,由於食品行業已經進入完全競爭階段,企業利潤日趨平均化,行業整合、市場細分完成在即,企業間的競爭力度日趨激烈。本土企業應該利用自身優勢,立足本土特色,聯手開拓市場,抱團作戰,審時度勢,在休閒食品行業的變化中佔得先機。

(1)實施差異化策略。休閒食品企業應抓住機會跳出產品同質化的圈子,實施差異化戰略,用差異化特徵來提高消費者的消費意識,用產品的內在優越性將消費者與企業緊密聯絡起來,通過創新產品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續發展道路。

(2)產品開發堅持本土化策略。休閒食品企業在對不同地域消費者的口味、營養、健康等潛在需求分析的基礎上,創新口味、開發新包裝,爭取在口味、包裝以及營養等方面滿足消費者的差異化需求。

(3)市場定位策略。為了保證企業獲得豐厚的經濟利潤,本土企業可根據自身的資金實力和技術水平,適時調整產品的市場定位,除了定位低端市場外,也可將目光投向中高階市場,以期獲得更為豐厚的利潤。

簡言之,休閒食品企業應抓住這一戰略機遇期,充分利用自身的資源優勢,揚長避短,適時採用差異化戰略,通過新品開發、品牌建設和渠道延伸等多方面的創新與拓展,使企業步入快速、健康、可持續的發展軌道。

(四)競爭者分析

在無錫商院的競爭者主要有四個:好吃點(剛開張),小土怪(商業街),兩大超市。在藕塘職教園區的文良路有客都超市,如海超市,零食物語,百年梅園。

各個賣點所銷售的產品差異性不大,關鍵的區別是地理位置和價格的制定。然而,一味的打價格戰並不是長遠的策略,應該在價格的基礎上注意品牌的推廣。

1、好吃點:剛剛開業,靠近女生宿舍,完全針對女生為消費者。旁邊是麵包房,眼鏡店。商店之間的關聯度不大而且店鋪不多。在價格方面有些商品相對來講較高,但是有些商品較低,採用的是避重孰輕的定價策略。在價格上具有一定的威脅性,缺少品牌的建立觀念。

2、小土怪:位於商業街,在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅性。但是在商店的商品來講品種雖多,特色一般。商品不實惠,追求花樣品種多。同類商品價格較高,雖然採用店鋪間的戰略同盟,但相對而言,客流量較少。關鍵還是價格,沒有抓住消費者心理。

3、兩大超市:利用連帶銷售的方式,超市商品繁多,品種齊全。但是沒有價格優勢,商品沒有創新力。特色不明顯。對於消費而言,首先關注的是價格和商品的新穎程度。

4、文良路:具有一定的地理位置,商圈範圍廣,針對的目標人群多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時所需的日常支出的比例也高,所以商品在價格方面比饞嘴坊的要貴些。

(五)消費者分析

休閒食品——口感決定重複購買

休閒食品是最典型的快速消費品,購買的隨機性非常強,消費者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好,消費者就會馬上記住你,下次就會產生重複購買。如果消費者第一次嘗試購買,產品的口感不好或一般,消費者就不會記住你,再讓他第二次消費會非常困難,可以說口感決定了休閒食品的重複購買。

對於休閒食品的強勢品牌而言,市場的細分已從消費者性別的細分,消費者年齡的細分進一步細化到口感的細分。也就是對同一細分市場,同一性別,同一年齡段的目標消費群體再通過口感的差異對目標市場做進一步的細分,用不同口感的全系列產品同時滿足同一目標市場不同口味消費者的個性化需求,來擴大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費者調研

三、 調查物件範圍

隨著超市連鎖業在全國的發展,休閒食品已經顯現出向周邊及中西部地區發展擴大趨勢,與此同時休閒食品的消費群體也發生改變,由兒童主消費群體逐漸向年輕時尚的青年群體擴充套件,而如今的當代大學生正好屬於此類人群,故此全體商院在校學生都可以作為調查物件,以大一、大二學生為主,展開調查。

四、抽樣方法的選擇

由於家庭經濟背景的差異,全校學生月生活支出還是存在較大的差距,導致消費購買習慣的差異性,因此,他(她)們購買休閒食品的頻率及其價格、檔次、品牌上都會有所不同。為了更好的瞭解不同階層的大學生對休閒食品的看法,此次調查決定採用簡單隨機抽樣法:對各宿舍樓中的宿舍進行隨機的發放調查問卷。

五、人員安排

根據我們的調查方案,本次調查的人員安排如下:

問卷調查:1名男生負責男生宿舍,其餘7名女生則負責女生宿舍

與經營者深度訪談:由組長與副組長負責

六、市場調查方法及具體實施

1.對消費者以問卷調查為主,具體實施方法如下

在完成市場調查問卷的設計與製作等相關工作後,就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發給各調查人員,統一選擇中餐或晚餐後這段時間開始進行調查(因為此時學生們多則呆在宿舍裡,便於集中調查,能夠給本次調查節約時間和成本)。調查員在進入各宿舍時面帶微笑,表明身份,說明來意,增添親切感,以增加學生們的信任感,使其積極參與,得到正確且有效的調查結果。調查過程中,調查人員應耐心等待,切不可督促。等被調查者填寫完問卷後,由調查人員隨即收回問卷,以便提高工作效率。

2.對經營者以深度訪談為主

由於調查形式的不同,對調查者所提供的要求也有所差異。為此調查員還需對經營者進行深度訪談,以瞭解經營者的需求及其想法,為此訪談前調查人員需做好充分的準備、列出調查所要了解的所有問題,便調查者能夠在訪談過程中應占據主導地位,把握整個談話方向,準確篩選談話內容並快速做好筆記以得到真實有效的調查結果。

3.通過網上查詢或資料查詢調查休閒食品類市場的相關情況

調查員查詢資料時應注意其權威性及時效性,以儘量減少誤差,增加其可信度。因為其簡易性,該項工作可直接由負責此項任務人自行完成。

包裝調查報告6

一、前言

近年來,隨著經濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化,高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。而對於關係國計民生的乳品行業更是如此,各乳品行業更是紛紛推出各自的營銷策略,伊利集團更是嶄露頭角,伊利系列產品創就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略,為此,我們就伊利系列產品(奶製品)進行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品(奶製品)價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。

具體情況如下:

二、調查目的

主要分析和研究伊利系列產品(奶製品)中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品(奶製品)價格的敏感度、價格對其銷售量的影響,從而分析出其營銷的策略。

三、調查日期:

20xx年5月16號——5月22號

四、調查方式:

(1)實地調查

(2)觀察法

(3)問卷調查

(4)網上調查

本次調查我們小組成員共發出了調查問卷50份,收回50份,回收率達100%。

五、調查物件

伊利系列產品(主要為奶製品)、抽樣調查50個消費者(主要進行問卷調查)

六、調查地點:

西鄉塘市場的利克隆超市、清川路口的威爾佳超市、沃爾瑪超市、廣西農業技術學院的商店、西鄉塘市場1-2個早餐攤點

七、調查內容:

1、應用實地調查方式、網上調查法,主要調查以下幾個方面:

(1)伊利系列產品(奶製品)間價格情況調查。

(2)不同地點的伊利系列產品(奶製品)價格情況。

(3)在同一地點伊利系列產品(奶製品)價格間差異的主要影響因素。

(4)在不同地點伊利系列產品(奶製品)價格間差異的主要影響因素。(即相同的產品在不同地點的價格差異)

(5)調查伊利集團所採取的營銷策略等。

2、採用問卷方式(為了更好、更快的瞭解和分析市場,主要選擇在我校附近進行問卷調查),對以下幾個方面進行調查:

(1)消費者是否瞭解伊利系列產品(奶製品)的種類?

(2)在伊利系列產品(奶製品)中消費者較常購買的是哪種產品?

(3)消費者購買奶製品的時間間隔?

(4)消費者一次性購買奶製品的數量?

(5)消費者是否願意購買與新品試用裝捆綁的產品?

(6)消費者對伊利系列產品(奶製品)的消費心理價格標準?(定價是多少是願意購買)

3、採用觀察法,瞭解以下的問題:

(1)購買伊利系列產品(奶製品)的消費群主要是?(對不同地點而言)

(2)一天中哪個時間段為購買高峰期?

八、調查結果分析

1、伊利系列產品(奶製品)的消費群體分析情況

本次問卷調查主要選擇在西鄉塘市場的利克隆超市進行,據資料顯示:主要的消費群體大部分是附近的在校生達68%,其它佔32%。出現此現象原因可能是所調查地段的人群分佈所決定的,由於在利克隆超市附近聚集了各個學校,在校生佔消費群體的比例自然比較高,此調查資料雖然有一定的侷限性,但也有一定的參考價值。

主要消費群體的分析圖

2、伊利系列產品(奶製品)在不同地段的分佈情況以及價格趨勢

從20xx年開始,整個乳品行業激烈動盪,競爭進入白刃戰,營銷戰、價格戰此起彼伏,但在這個危機重重、險象壞生的過度時期,伊利集團採用了有效地營銷戰略,從中崛起。直至今日伊利一系列的產品相聚推出,搶佔了一定的有利市場。但由於各方面的原因其系列產品的分佈情況及價格各不同。據此次調查資料顯示:在調查的地點中,西鄉塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產品(奶製品)較為齊全,種類較多,達伊利系列產品(奶製品)的90%以上,而清川路口的威爾佳超市較少只佔了30%,廣西農業技術學院的商店、西鄉塘市場1-2個早餐攤點佔5%或基本上沒有;在幾個調查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高,下來就是利克隆超市、廣西農業技術學院的商店和西鄉塘市場1-2個早餐攤點,價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經分析得出主要的原因有以下幾點:

(1)由於各個地段所分佈的消費人群不同

(2)消費人群的經濟能力不同

(3)銷售量的多少

(4)整銷與零銷所致

不同地段伊利系列產品的價格及佔有情況分析圖

3、伊利系列產品(奶製品)受消費者的喜愛情況

在伊利系列產品(奶製品)中,常規牛奶所佔比例最高,為45%,主要在於其價格較為被消費者所接受,同時其營養價值比位居第二的乳飲品高,所以決定了其受喜愛的比例;位居第二的是乳飲品,所佔比例為35%,其主要被當成飲品,因其開胃而被消費所接受;高階奶、兒童牛奶分別佔了16%、4%,雖然高階奶其營養價值比常規牛奶高,但由於其價格比常規牛奶的高出很多,大部分消費者無法接受,另外所調查的地段大部分都屬於在校生,消費群體的經濟能力較低,而致使其所佔的比例明顯偏低;調查地段的主要消費群體是附近的在校生,附近的居民消費群體雖然也有一定的比例,但他們認為常規牛奶就能補充小孩所需的營養也就沒必要特地去買兒童牛奶,因此其所佔比例也不高。

消費者對伊利系列產品的喜愛程度分析圖

4、消費者購買頻率分析

消費者購買伊利系列產品(奶製品)沒有一個固定的時間,但購買的頻率相當頻繁,其中一個月購買一次的佔了44%,半個月購買一次的佔36%,一週購買一次的只佔了18%,1~2天購買一次的佔2%。我們分析得出出現此現象的主要原因有:所購買的奶製品具有一定的存放期限;消費者一般一次性購買較多的奶製品。

消費者購買頻率分析圖

5、消費者對伊利系列產品(奶製品)的心理價位的分析

隨著資訊化水平的不斷提高、產品的多元化,消費者對各個產品的價位都具有一定的標準。經調查可知:價位在1.5~2.5的最易被消費者所接受,約佔52%,其次是2.6~3.5的價位,佔了48%,3.6~4.5以上的基本上消費者無法接受。

消費者能接受的價格分析圖

6、購買伊利系列產品(奶製品)的高峰期分析

我小組就一天中,早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進行觀察分析得出:其中晚上為一天中的購買高峰期,早上、中午基本上購買奶製品的寥寥無幾。

7、消費者對伊利系列產品(奶製品)新產品的反應情況

面對競爭日益激烈的乳業市場,企業間的競爭已演變為品牌戰略,“新伊利,滋養生命活力”引領了伊利集團的崛起,伊利集團不斷推出新產品、新包裝,大打“低碳、綠色”新概念,塑造綠色形象,同時在保證質量的同時,其外延“營養、健康和個性化”愈發地受到重視。經本次調查可知:伊利系列產品(奶製品)的新產品受到廣大消費者的喜愛,但也有少數消費者不予以支援。主要原因在於:

(1)畢竟是新產品其是否比舊產品更具營養價值不敢確定

(2)價格比一般的產品價格更高,對部分的消費群體來說無法接受

(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力

(4)新產品的創新與優質、營養而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性

九、結論與建議

針對乳業市場的調查結果分析,主要的資料表明其行業的市場競爭非常的劇烈,各種促銷策略不斷湧現,作為乳業的領頭軍—伊利集團的營銷策略更是窮出不斷,就本次的調查我小組針對伊利系列產品(奶製品)給以以下幾個方面的建議:

(1)加大產品策略:

①產品包裝:相應的改變包裝的形式,幾種包裝形式相互補充,保證包裝風格的統一,色彩明快,有視覺衝擊力。

②產品口味:產品口味是消費者選擇飲料產品的最重要因素之一,產品口味一定要進行消費者測試。

③品質創新:近年來,隨著經濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化,高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。“品質”的內涵已不僅限於產品質量,其外延“營養、健康和個性化”愈發地受到重視。應根據不同消費群體特點的分析,用創新研發出了多款深受消費者喜愛的高品質產品。

(2)加大品牌營銷戰略:在經濟全球化的今天,品牌在企業發展中的作用日益凸顯,伊利產品要在激烈的全球化競爭中生存下去,必須充分認識品牌在企業發展中的作用。塑造更好的綠色形象。

(3)價格要恰當。具體的價格應根據產品的特點和消費者的接受程度來定。特別是新產品的價位,剛推出是應主要讓消費者接受其產品,深入消費群體,使其為消費者認同。

(4)增強服務創新:服務可以說是企業的另一種無形資產,好的服務能夠為企業帶來巨大的利潤。

①加強對工作人員的培訓

②讓工作人員深入消費群體為消費者提供各種技術、產品服務

(5)加強公關活動:公關活動對一個企業的發展具有巨大的影響力,能夠使其被消費者認同和了解。

①儘量與各種比較大的政治活動有聯絡

②舉辦各種愛心活動

③在節假日舉辦大型的回饋消費者活動

④利用各個電臺舉辦的娛樂活動宣傳產品

(6)規範調研與策劃活動:在產品上市前、執行中、售後,定期進行消費者、銷售方式、消費者反應情況以及競爭對手的市場調研,瞭解消費需求,經銷商心理和競爭動態,在此基礎上做出全面、細緻的整合營銷策劃。

包裝調查報告7

隨著電子商務的蓬勃發展,網購已經融入到大眾生活當中,許多人幾乎每天都要接收快遞包裹。根據國家郵政局的統計,20xx年,我國快遞業務量完成92億件,日均業務量突破3000萬件,預計今年全年快遞業務量將達到128億件。如此規模巨大的業務量,必將消耗掉海量的包裝材料。

快遞包裝業的發展已經引起社會的關注,如何解決快遞包裝業中存在的“過度包裝”、“包裝浪費”等問題,已經成為快遞包裝業健康發展的首要任務。

一、快遞包裝業發展概況

近五年來,我國快遞業保持了27%左右的連續高速增長,快遞業務量已居全球第三位,僅次於美國和日本。網購時代的來臨,促進了快遞業、包裝業的急速發展。各式各樣的網購商品,帶來了不容小覷的包裝需求量。這些服裝、化妝品、食品等各種“寶貝”都將用紙箱紙盒包裝好,經快遞物流送到買家們的手上,這就大大催生了市場對紙箱紙盒、紙袋、塑料包裝袋、緩衝包裝以及包裝輔助材料的巨大需求。淘寶網上一家大型紙箱供應商旗艦店每日紙箱發貨量多達5萬多個。

20xx年3月27日,全國郵政業標準化技術委員會在北京召開會議,審查並通過了《快遞服務溫室氣體排放測量方法》行業標準,其中一項重要內容是,在快遞企業試點包裝二次利用。

二、快遞包裝業發展現狀

20xx年“雙十一”網購狂歡後,據阿里巴巴總部資料顯示,截止至11月11日24時,20xx年的網路購物節,天貓以350億元的交易額成功收官,這個數字,大概是去年美國網路星期一交易額的兩倍。京東官方微博宣佈,雙十一期間三天(10日~12日)銷售額25億元,三天訂單總量超過680萬單,是20xx年11月11日當天訂單量的3倍多。

11月11日至16日“雙11”期間,全國快遞業務總量為3.46億件,比去年“雙11”同期增長73%。伴隨各大節日頻頻出現的網購熱潮,使快遞公司如臨大考,甚至出現搶人購車迎戰“雙十一”的壯觀場面。

現行的快遞包裝由三部分組成:①外包裝:包裝中最主要的部分,一般為紙袋、防水袋、紙箱、木箱,其中以防水袋,紙箱最為普遍。②內包裝:對寄遞物品起到收集和基本保護的作用,一般為物品的原始包裝、塑料薄膜、填充顆粒、聚乙烯泡沫薄膜等。③運單:作用是標明寄遞物品相關資訊,以及運輸合同、簽收憑據。

三、快遞包裝業存在的問題

1、快遞包裝選擇非綠色化

對於快遞業來說,包裝選擇非綠色化包括包裝材料選擇非綠色化和包裝技術選擇非綠色化。快遞包裝的包裝材料主要包括紙質、硬紙盒、聚苯乙烯泡沫塑料板、氣泡袋和塑料袋等等,而這些材料都在一定程度上造成了資源浪費和環境汙染。在造成資源浪費的同時,由於技術的投入較低,快遞業還未達到綠色包裝標準化的要求,使得快遞公司仍有因包裝不當或過度包裝造成的經濟損失。因此,以保護環境為宗旨,生產一種來源於自然又能迴歸於自然的包裝材料,對創造一個可持續發展的環境起著至關重要的作用。

2、快遞包裝回收非規範化

收件人收到快遞後,更多的是關心包裝裡面的物品,往往會把包裝物遺棄,很少留存作為再次寄送物品使用。人們對低碳物流、綠色包裝的意識淡薄,此外,大多快遞公司缺乏社會責任感,沒有設立專門的包裝回收渠道。在法律方面,快遞包裝業並沒有得到有效的法律規範和約束。我國至今尚未建成有效的包裝回收再利用網路系統,包裝回收問題一直沒有得到有效解決。

3、快遞包裝“過度”

“過度包裝”在快遞包裝中普遍存在,包裝材料浪費嚴重。20xx年我國快遞日均業務量突破3000萬件,這樣計算,每天產生的廢棄包裝就達到千萬件,浪費驚人。

賣家發貨時,出於對“寶貝”的保護,通常採用“三重保護”:第一層是產品本身的包裝,第二層是硬紙盒,然後外面再套快遞袋。為了保證包裝袋或紙箱不會破裂,還會在最外面一層纏上大量膠帶。近兩年,我國收發快遞總件數每年都在48億件左右,如果按照每件快遞使用1米長的膠帶計算,我國快遞業每年用掉的PVC(聚氯乙烯)透明膠帶足以沿赤道繞地球近120圈,這些垃圾埋在土壤裡100年都不會降解。

四、快遞包裝業發展建議

1、從消費者角度進行規範

節約資源,從我做起,作為消費者,在商品完好的前提下,可以主動要求包裝不要“過度”。消費者應增強環保理念,對快遞包裝回收多一分耐心、理解和

支援,用最有力的行動忠實踐行環保的誓言,自覺抵制過度包裝。

2、從“賣家”角度進行規範

賣家要主動選擇服務質量更高的快遞公司,儘量避免過度包裝,保證對商品的充分保護即可。賣家更可以在發貨前,與消費者進行溝通,採取優惠措施,鼓勵消費者主動選擇包裝簡單的服務。

3、從快遞業角度進行規範

快遞業需要綠色整體快遞流程,使得快遞流程合理化。

一方面,快遞公司需要設立專門回收包裝的機制,用實際行動支援包裝迴圈利用。另一方面,需要提高員工素質,杜絕“暴力分揀”和“野蠻裝卸”等現象的發生。在送達快遞的同時,經快遞員專業拆下的統一包裝,在貨物簽收後予以回收,或者指定具體的時間地點對包裝進行統一回收。

網店之所以選擇過度包裝,也是因為快遞企業的不文明投運時有發生,為使貨物能安全到達客戶手中,才不得已而為之。從這個角度看,快遞企業應強化擔當和自律,不能因為嫌回收包裝麻煩而軟抵制,也不能因為新規一時遭冷遇而半途而廢。

4、從包裝業角度進行規範

包裝業要發展科技創新,加大對包裝技術的前期投入,使得快遞包裝符合環保、輕捷、不易擠壓變形、易於回收等特點。為了實現這一目標,企業就必須利用先進技術研發環保材料,設計合理包裝形式,提高包裝回收效率。同時需要對包裝物生產過程中的各個環節進行科學管理和綠色評價,對不利於環保的環節要進行改進。

包裝業應大力培養和引進優秀的包裝人才。在進行產品包裝時,包裝業除了選擇環保材料外,提高包裝質量也是至關重要的,因為延長了包裝產品的使用壽命,就相當於降低了廢棄包裝垃圾的增長速度。我國包裝業發展的關鍵在於擁有一大批掌握高階技術的人才,通過他們的技術創新、管理創新,努力改善包裝產品的質量和形式,使我國包裝產業逐步擺脫“科技含量低、環境汙染嚴重”的弊端,實現包裝業由傳統包裝向綠色包裝的轉型升級

5、從政府角度進行規範

政府要加快完善與快遞包裝材料以及回收有關的政策法規,同時需要制定合理的激勵機制和有效的制約機制。對積極履行社會責任的快遞企業政府應給予一定的物質獎勵或精神支援。

加大“綠色包裝”宣傳力度,儘快建立包裝分類回收的處理體系。社會管理

需要公眾參與,化解快遞包裝問題最終要落實到公民意識的提升上來。相關部門和快遞行業協會應積極作為,加大環保宣傳力度,加強對快遞企業的監管,打消消費者的顧慮,讓其放心地迴圈使用。同時,加緊細化快遞包裝回收方案,多措並舉進行分類回收,並就快遞行業制定詳細的運輸包裝環保標準,明確規定包裝中使用可降解材料。

針對快遞過度包裝這個問題,“監管部門應出臺相關實施細則,明確並細化相關國家標準和行業標準。同時根據實際情況探索是否出臺相應處罰措施。”

五、總結

目前,快遞企業也在努力推進快遞包裝回收。順豐經過反覆研究,找到了檔案封滿足客戶需要基礎上的最小尺寸,還在研究給檔案封加一個封條,以實現檔案封的二次利用。快遞企業長途運輸過程中使用的編織袋,以往是用一次就淘汰。但在部分有條件的地區,順豐回收並重複利用編織袋。

圓通速遞還將節能減排的舉措向“最後一公里”延伸。圓通已在部分地區試行使用者上繳10件快遞包裝,免費為其寄一件快件。

而我買網已經開始嘗試回收快遞包裝。消費者購買食物之後,送貨上門的快遞員會禮貌地詢問,如果紙盒他沒用的話是否可以回收。

快遞包裝回收舉措,還需要深入的調研、思考,形成更為細化的方案。比如,標準該如何確定?如何調動消費者配合企業環保做法的積極性等。但可以肯定的是,節能減排是快遞行業管理水平的體現,也是行業發展的大趨勢。

包裝調查報告8

摘要

隨著人們生活水平的不斷提高,對食品及其包裝的高質量,多樣話要求也越來越高,食品包裝在儲運流通中,在現代市場營銷策略中都起到了重要的作用。此次我們對學院周邊超市酸奶的包裝和銷售情況進行了調研。本文通過酸奶的營銷環境分析,拿各種品牌相比較,在如今的酸奶市場上,伊利佔據的市場是比較大的。在調查問卷中也發現,消費者對酸奶的喜好程度還是佔大多數的。針對酸奶能否在院校開發下去,我們運用各方面的因素考慮,進行了相關的瞭解,結合學院的實際情況,為今後的營銷提供了不少的發展手段,服務質量和消費質量也會起到一個經濟潛在的發展優勢

關鍵詞

酸奶 大學生

一、調查背景

隨著人們生活水平的不斷提高,酸奶這一健康飲品越來越受到消費者的青睞。但市場上的酸奶五花八門琳琅滿目,而消費者對酸奶的包裝和質量也越來越關注,消費者到底會購買那個品牌的酸奶呢?消費者更看重酸奶的哪個特點呢?一般會去哪裡購買酸奶呢?本次市場調查主要是通過調查伊利酸奶在煙臺南山學院的消費狀況、品牌形象、包裝、價格等方面瞭解大學生群體對酸奶的消費意向、消費偏好。

二、專案執行情況

本次調研歷時10天,調研範圍是煙臺南山學院東海校區,被訪物件是煙臺南山學院在校生。根據調研計劃採用定性研究(二手資料研究、訪談)和定量研究(街頭攔截式訪問)相結合。

本次問卷共發放65份,回收率100%,問卷有效率93.8%。

本次調查實施自始至終進行了嚴格的控制,對完成的問卷進行了100%的當場檢查,並對驗收後的問卷進行了30%的複核。資料的處理、分析以及相關圖、表的製作主要使用Excel軟體進行,整個資料的採集、處理與分析具有很高的科學性和有效性。

三、調查資料、結果

此次問卷調查過程中,共有65人蔘與調查,有效問卷為61份,其中男女生比例較均衡,男生佔45.9%,女生佔54.1%。本次問卷調查時間為早飯後,參與調查的人員多為大二人員,比例高達68.85%,其次為大三學生,比例為19.67%,大一與大一四學生比例較小,分別為9.84%與1.64%。

四、消費者的酸奶消費行為

(一)大學生對酸奶喜愛程度較高

據報告統計,61人中喜歡喝酸奶的人數達到45人,比例佔73.77%;對酸奶抱無所謂態度的學生有15人,佔24.59;僅有一人態度為不喜歡,比例為1.64%。這說明大學生的對酸奶的態度趨向積極,多為喜歡態度。被調查者喝酸奶的頻率在2次以下/周和2-4次/周的人數各佔總調查人數的45%,而每週五次以上的人數較少,佔10%。

(二)大品牌更受歡迎

被調查者喜歡的酸奶品牌主要是蒙牛跟伊利,人數各佔總體的63.33%和61.67%;其次是光明牌選擇人數多,佔18.33%;三元牌的酸奶不太受歡迎,僅佔6.67%;另外,有8.33%的人選擇了其他品牌。因此可見,大品牌如蒙牛和伊利比較受大眾歡迎跟信賴。

(三)消費者購買的心理價位

調查顯示大眾最能接受的每袋酸奶(150ml)的價格是2-3元,有3/5(約佔63.93%)的大學生認為每袋酸奶的合理價格為2-3元,其次是3-4元,佔總體的19.67%,1-2元的佔總體的14.75%,最後是4元以上,佔總體的1.64%。由此可見,如果一個品牌想要獲得大學生這一消費群體的認可,每袋的價格在2-3元之間最為適宜。

(四)包裝形式----大學生最喜歡利樂磚

調查資料表明大學生最喜歡酸奶的外包裝是盒裝酸奶(利樂磚),約佔總體的50.82%,其次是硬紙袋裝(利樂枕)約佔總體的36.07%,最後是塑料袋裝(百利包)、瓶裝,各佔6.56%

(五)益生菌牛奶比普通酸牛奶更受歡迎

被調查者喜歡的酸奶品種,選擇益生菌酸奶的人數最多,其佔比例為53.33%;緊跟其後的是選擇普通酸牛奶的大學生,佔48.33%;還有人選擇了大果粒,佔總調查人數的30%;只有一人選擇了其他品種佔1.67%。由此可見,益生菌酸奶和普通酸牛奶相對而言是比較受歡迎的,喜歡人數較多的。

(六)大學生一次性購買的酸奶數量在六個以下並且選擇酸奶時最注重保質期。

調查顯示,過去三個月內每次購買酸奶的數量為三袋(盒)以下的大學生佔總調查人數的36.67%;四到六袋(盒)的佔43.33%;六袋(盒)以上的有隻佔20%。由此可以看出,大多數的人購買酸奶的數量在六袋以下。另外,經統計分析後的調查結果顯示,按照選擇酸奶品牌時會考慮的因素,保質期排在第一位,其次是口味、營養、價格、包裝。從調查結果中可以看出,消費者在選擇酸奶時比較注重保質期。

(七)影響大學生購買酸奶的因素----品牌、價格、親友影響、電視廣告、明星代言

影響大學生購買酸奶的因素主要有以下幾種:第一是“品牌”提及率為65%,其次為“價格”為51.67%,“電視廣告”影響的佔25%,另外購買酸奶時受“明星代言”影響佔18.33%,受“海報宣傳”影響的,佔11.67%。

此項資料表明,伊利酸奶要想成為在大學生群體中一個暢銷的品牌除了建立品牌效益外還要考慮增加產品層次性,對於除了家庭供給外基本沒有收入的大學生來講價格也是相當重要的,另外必須重視電視廣告的宣傳推廣作用 。

此外,通過對銷售渠道方面的調查來看,大學生鮮奶購買行為主要集中在超市,包括校內超市(佔56.67%)和校外超市(佔63.33%),選擇訂購方式的只佔6.67%

(八) 伊利酸奶的優勢品種----安慕希

調查顯示對於伊利奶類產品中最有優勢的品種是安幕希,佔總體的42.62%。其次是伊利酸奶(提及率為22.95%)、大果粒(提及率為11.48%)、伊利優酸乳(提及率為14.75%)。從資料表明來看,伊利酸奶類產品最有優勢的原因是口感比較好,佔問卷總體調查的77.05%,其次是價格(佔總體的40.98%)、宣傳(佔總體的34.43%)、安全(佔總體的31.15%),最後是包裝,約為19.67%

(九) 大學生最容易接受伊利酸奶的促銷方式----購買時送贈品

調查顯示大學生最容易接受伊利酸奶的促銷方式是購買時送贈品,約佔總體的63.93%其次是免費品嚐,約佔總體的19.67%,最後是抽獎活動,約佔總體的16.39%

五、小結

通過對大量資料的分析可以得出以下結論:

)大學生對酸奶喜愛程度較高 大品牌更受歡迎 2~3元的價格水平(150ml)最易大學生接受 大學生最喜歡的包裝形式是利樂磚 益生菌牛奶比普通酸牛奶更受歡迎 大學生一次性購買的酸奶數量在六個以下並且選擇酸奶時最注重保質期。

明星代言

影響大學生購買酸奶的因素-------品牌、價格、親友影響、電視廣告、伊利酸奶的優勢品種-------安慕希 大學生最容易接受伊利酸奶的促銷方式----------購買時送贈品

包裝調查報告9

一、市場環境分析

(1)巨集觀環境分析

政治法律方面:隨著各種食品安全問題的出現,現在國家對食品安全問題的重視程度越來越重,頒佈了各種關於食品安全的新的國家標準,而且對糖果制定了新的分類標準。

社會文化方面:糖果在人們的生活中佔據越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節等團圓熱鬧的日子裡,糖果也被作為一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送,並且隨著人們物質生活水平的提高,人們對糖果的要求越來越高;奶糖是中國消費者最喜歡的糖果品項。

經濟方面:國家有力的控制了通貨膨脹,穩定了物價,而且人們的生活水平越來越高。

(2)糖果市場的競爭非常激烈,國產糖果的品牌都非常多,還有眾多的小作坊糖果佔據著廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看,中國知名的糖果品牌還主要以國產品牌為主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二,這很大一部分原因歸功於阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外,徐福記,金絲猴等國產糖果品牌也有一定的知名度。

(3)糖果是中國人最主要的零食之一,消費者地域不同,消費者購買糖果的消費量也不同;在購買糖果時,消費者首先考慮的是產品的衛生,其次是口味、品質、保質期;目前市場上糖果的品牌較多,消費者的選擇餘地很大;購買方式也多種多樣,可以是超市、大賣場、網路;在工作壓力日益增大的社會環境下,糖果作為一種能夠迅速補充身體能量,同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放鬆一下心情的有效零食,從而消費者的食用頻率也越來越大。

奶糖是最受中國消費者喜愛、市場基數最大的糖果品項,幾乎是所有糖果企業必做的品項。大白兔是該領域的銷售冠軍,奶糖第二品牌的爭奪異常激烈,主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發展趨勢是高階,營養,綠色高科技。各個產品的定價不同,但都屬於中高檔產品,價格區間是十幾元到二十幾元;產品口味多種多樣,有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。

二、產品分析

基本情況:大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,每顆糖用可食用的米紙包裹,再用包裝紙包好。大白兔經典奶糖系列現主要有:經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產品,常規規格為袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。

包裝:新一代奶糖在包裝上採用站立式包裝,用不易皺摺的高檔材料,凸顯精品感覺,力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖採用全綵色外包裝,色彩鮮豔。但消費者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明,沿用歷史包裝風格,缺乏時代感,在終端對消費者的視覺衝擊力不夠

價格:20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的價格提價高了20%~30%。但是遺憾的是大白兔提價後各方面沒有變化,包裝沒有變化,沒有廣告跟進,終端投入沒有顯著變化。而且提價後,大白兔儘管在華東地區銷量沒有受到大的影響,但是在內陸地區比如西北、華北市場等提價後的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小,在終端銷售上缺乏競爭力,這也是大白兔的軟肋之。

產品生命週期分為:匯入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產品週期要根據市場需求制定不同的策略

產品匯入期:

特點:產品尚未被消費者接受,銷售增長緩慢;生產銷售成本高,企業處於微利、虧損狀態;同類產品生產者小,競爭不激烈;風險大,前途不明確。

(2)消費者對產品形象的認識。

大白兔奶糖作為中國的有影響力的老牌的糖果,冠生園企業也趨大勢,增強了產品組合,使得大白兔奶糖在糖果行業取得了可嘉的成就,但是不斷創新使企業不斷髮展的源泉,在此基礎上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現代時尚潮流,同時又符合人們健康標準的新產品,保持老品牌的年輕活力。

市場定位:鮮奶含量再增10%以上,奶香更濃郁,絕無香精色素,基本甜度還來自對人

體有益的低聚麥芽糖,彈性更足,還不會粘牙,在包裝上“大白兔”採用站立式包裝,採用不易褶皺的材料,凸顯精品感覺。市場細分情況:1、按消費者的購買動機把糖果市場細分為日常糖果市場、喜事用糖市場和節日用糖市場。之所以這樣細分,是因為這幾個市場的需求存在著一定的差異,實施目標市場營銷,可以更好地滿足各個細分市場的特殊需求。

三、消費者分析

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1)主要消費者大白兔的主要消費者人群集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年,當時作為高檔奶糖,甚至是奢侈品的大白兔印象已經深深根植在人們的心中。現今,對於這部分消費者而言,大白兔已經不僅僅是一種糖果,更寄託了他們的童年記憶,他們對大白兔十分信賴。然而,現在值得注意的是,現在“健康飲食”的觀念已經開始得到廣泛認同,包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費群體。“健康飲食”觀念中對於糖的評價不高,甚至有的觀念中認為“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”,這些都在動搖這部分消費者消費糖的信心。同時,在一些節慶日,這部分消費者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好,幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數量的多少影響重大。在此次的消費者調查中,對大白兔的表示關注的人群也證實多集中於這個年齡段,而且,這個年齡段的消費者也多是以家庭節日消費為目的而購買。值得注意的是,這個目的的購買者,對於散裝糖果的興致很高,而此次所調查的超市中,散裝貨架臺上並沒有大白兔,且貨品擺放比較偏僻,喪失了很多消費機會。很多消費者在挑完散裝糖果後往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點,大白兔在消費者心中其實也還未形成“不可或缺”的概念,只是“抱有好感,看到會有購買的想法,但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點,向競爭對手學習,鞏固自己的銷售渠道,使得消費者接觸產品的可能性達到最大。

2)次要消費者大白兔的次要消費者群體集中在20—30歲之間。此年齡段的消費者中,基本上分為兩部分。一部分人對於大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認為大白兔這種奶糖“太甜,太膩,太土,只是父母時代的食品,不適合自己這一個時代”,相比而言,他們更加偏好於雅克V9這種包裝豔麗時尚感十足並且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此,這部分消費者對於大白兔的消費量比較少。另一部分人對於大白兔存在一定的好感,他們或從父輩或因為口味喜好而選擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌,品質有保證,相信天然的奶味,營養健康”。這部分消費者的偏好在糖果的家庭消費中影響巨大,他們既可以改變父母輩節日家庭糖果消費的偏好,也可以影響他們下一代的糖果長期偏好(正如這部分消費者中偏好大白兔的消費群體是受父母輩影響一樣,這部分消費群體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好)。

3)潛在/未來消費者這部分消費者的年齡多集中在15歲以下,重度在10歲以下。兒童對於糖果的喜好總是高於其他年齡層次,大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上

可以吸引他們。但是,大白兔的包裝對於兒童而言,還是顯得過於樸實了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌(如旺旺QQ糖)的爭奪,大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是,這部分消費者忠誠度的建立對於大白兔今後長期的發展有極大的作用

四、競爭狀況分析

品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二,這很大一部分原因歸功於阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高,品牌的忠誠度也比較高,因此是市場表現最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌,雖然品牌的知曉度不高,但是其消費者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細分市場上佔據一定的優勢。

五、競爭對手的分析

1、金絲猴全國三大糖果食品生產龍頭企業之一的金絲猴集團起步於河南沈丘縣付井鎮,1993年,金絲猴全資收購了上海聯營廠,注入資金1000萬元,註冊成立了上海金絲猴食品有限公司,從而在上海站穩腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海,這個曾經僅有37名職工的食品小廠一躍成為現在年銷售額4。5億元的大型企業。1)新品開發巧妙“跟風”大白兔。金絲猴以散裝奶糖為核心,以中低檔水果糖補充的產品結構,是大白兔在國內市場強大的競爭對手。分析認為,金絲猴在產品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了,而金絲猴卻在行業裡第一次將“三顆糖等於一杯奶”作為廣告宣傳語提出來,並花費近2500萬元的廣告費用,不斷地強化該廣告語,形象地體現了產品的品質從而贏得了市場。2)配置多種渠道銷售產品。金絲猴將終端零售網路列為最重要的分銷渠道,下大力氣投資構建分銷渠道,並不斷加大市場開發和網路編織力度,對市場進行精耕細作,通過一系列的舉措,加強公司對終端市場的把控。3)成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創新。《金絲猴喜糖專賣店推廣方案》的計劃是,產品以金絲猴喜糖為主,並帶動其他種類產品的銷售。由於是以散裝喜糖的銷售為主,所以通過細分市場和情感營銷提高了品牌知名度。

2、雅克福建雅客食品有限公司創辦於1993年,經過10多年的發展,已成為中國最大的糖果專業生產廠商之一。雅客真正發力,還是在20xx年以後,20xx年雅客的市場佔有率在糖果業內名列第二,達8.22%,雅客V9在維生素糖果中的市場佔有率則高達91.2%。近年來,雅客每年以超過50%的增長率急速成長,成為糖果行業一匹名副其實的黑馬。

1)品牌優勢概念打造。在產品上的創新和概念打造是雅客的一大特色和優勢。提出“2粒雅客V9,就能補充每天所需的9種維生素”的品牌訴求,成為市場獨佔者。

2)產品優勢創新功能。在雅客V9取得成功之後,雅客迅速向糖果的其他領域拓展,從年初的DIDADI奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖,都有效藉助了雅客在品牌建設中長期積累的維生素概念。

3)營銷優勢重視銷售終端服務。作為一家崛起於現代零售業迅速發展時期的企業,雅客非常重視與銷售終端的合作。進行一系列的促銷活動,達到與其他糖果形成差異性,吸引消費者的眼球,從而培養消費習慣的目的。

3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團公司的品牌,產品品種上百個,奶糖是其主打品種,其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀提出了二次創業,終於重振了糖果產品。現在,包括糖果、果凍、果(鈣)奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右,其中“喔喔糖果”年產銷2萬噸左右。

1)走高階奶糖路線。喔喔的二次創業,在產品上表現為,砍掉了一些銷路不暢的品種,集中發展奶糖品種。為了改變奶糖“腹背受敵”的局面,喔喔在20xx年8月推出了喔喔;奶糖,箭指國內高階奶糖市場。目前,該產品已成為為喔喔盈利的明星產品。

2)改流通為精耕終端。在銷售方面,喔喔的銷售由原來流通為主的形式逐漸過渡到終端為主,並提出要精耕終端市場。為了滿足渠道的需要,喔喔也將產品生產的重心逐漸從散裝奶糖轉移到定量小包裝產品上。

4、徐福記20世紀90年代初內地的糖果市場產品種類非常匱乏,且質量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進入內地市場,馬上就受到內地消費者的垂青。目前,徐福記每天可盛產00噸糖果,年營業額十幾億人民幣,並且每年營業額仍以20%~30%的比例增長。

1)主推軟糖,不斷打造新產品。作為一家港資企業,徐福記有兩大優勢。一是產品開發的優勢,二是市場推廣和開拓的經驗。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發和生產上。徐福記此舉,既迴避了與當時主生產奶糖的糖果企業的直接對抗,又找到了一個大的潛在市場。豐富的產品是徐福記的特點,徐福記的產品有五六百個品種,且每年還要根據市場需求推出幾十上百個新品,價格檔次高中低全面開花,這樣,針對不同的渠道,都有符合該渠道特徵的產品以供選擇。

2)精耕市場,重視終端服務。在市場推廣和開拓上,徐福記也起到了帶頭作用,其他企業爭相效仿。徐福記為了在全國各大城市樹立高階的品牌形象,採取了一系列細緻的銷售服務,如設立形象專櫃、對產品實行經銷商個性化定製等。在流通萎縮的情況下,徐福記也意識到要做終端,並且做終端就是要做好與產品相關的服務。

為了保證大白兔奶糖能夠繼續在該行業上佔有市場份額或繼續擴大市場份額,該策劃決定實行多樣化扭轉戰略,在保持市場現有份額情況下,實行密集戰略,加大新產品開發、宣傳力度,維持和建立新的銷售渠道,使產品生命週期更長久。

包裝調查報告10

塑料包裝主要是改進沒計,提供更多的方便;改善複合材料的結構,滿足更為嚴格的要求。今後發展趨勢是多層複合不透氣性塑料、功能性塑料,並以生物可降解塑料的發展較為迅速。如美國將乳酸進一步聚合製成生物可降解塑料;義大利利用玉米澱粉生產:生物可降解塑料。目前,美、法、意等國已壟斷數十億美元的生物可降解市場。

食品包裝在我國包裝行業中佔有非常重要的地位,是包裝業的支柱產業。根據世界包裝組織(WPO)提供的資訊,全球包裝業營業額已逾5000億美元,而其構成情況為:紙和紙板32%,塑料28%,金屬24%,玻璃6%,包裝機械5%。其它5%,佔前四位的是四大包裝材料——紙、塑料、金屬與玻璃,其總和佔食品包裝業營業額的90%左右。在日本,各種包裝材料總消費量年均增長率為2.8%,其中紙和紙張佔4.7%,金屬4.9%,玻璃3.3%,而塑料則達到7.1%,這說明包裝材料的發展仍以塑料材料發展最快,這種狀況值得國內包裝材料生產廠家關注。

食品包裝工業將通過使用較輕的材料來減少裝運成本,通過採用特殊設計的元件、系統來縮短生產時間,朝著以最少的用料提供包裝作業的目標努力。目前,食品包裝界正在注重操作工序中合理用料和人工節省以及從流通環節中降低庫存與搬運成本的問題。

為了全球市場的競爭,食品包裝界正致力於從包裝的材料、裝置、銷售等方面尋求在全球市場中具有特色的食品包裝。食品包裝廢棄物的再生利用與經濟可持續發展戰略。為了消除食品包裝廢棄物給人們帶來的危害,保護環境,食品包裝回收再生利用行業將應運而生,並且飛速發展。

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高,對商品包裝袋的需求日益增多,對商品包裝袋的要求也越來越多,對包裝袋使用價值的要求也在提高。目前包裝行業產值的高速增長,彰顯著包裝行業巨大的發展前景。

我國是世界第一大果蔬生產和銷售大國,然而有30%左右的水果在貯存、運輸、銷售過程中損失,其中包裝不當是重要的原因,在競爭激烈的市場條件下,包裝的作用顯得越來越重要。目前,聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鮮水果蔬菜應用最廣的包裝材料。

塑料在國家城鎮基礎建設、高速鐵路建設中發揮著重要作用,塑料消費市場持續擴大。政府注重科技創新,輕工調整與振興規劃中把塑料加工業作為重點行業給予支援。因此,對塑料包裝的需求將不斷上升。

塑料包裝袋市場走勢持續看好

根據克利夫蘭行業市場研究公司的報告,全球對塑料包裝袋的需求將以每年6.2%的速度增長,至20xx年市場需求總值將達373億美元。這個數值的增長是由消費者和生產者的傳統消費偏好而引發的,市場更偏向於傳統的塑料包裝形式,這可以說是一種市場消費慣性。

在市場高速擴張的中國以及其他發展中國家,包裝袋生產規模的擴大與市場需求的不斷上升呈現相輔相成的趨勢。報告顯示,到20xx年,亞太地區的市場預計收入是最高的。其中,食品包裝(尤其是飲料包裝)和藥品包裝將是兩個主要增長極。

另一方面,包裝本身的便攜度和設計感的不斷提升也推動了市場需求。較發達國家以日本和韓國為例,包裝消費群體基數保持穩定;高工業化地區以中美和南美為例,包裝需求持續穩步增長;最成熟的包裝市場以北美和西歐為例,需求上升趨勢超過預期比率;不得不提及的最具潛力包裝市場包括中國、泰國和印度,需求強勁度帶動了整個包裝市場的生產力。

包裝袋新發展趨勢開闢新一輪市場

一些成熟的市場已經開始接受並流行更高效能的包裝袋,例如美國、加拿大、西歐以及日本,它們同時支援在交易中以美元換算。在發展前景預測中,站立式包裝袋將是最有需求增長潛力的。儘管扁平式包裝袋將繼續佔據絕大多數的市場份額,但人們開始漸漸傾向於這種“立體式”的包裝,尤其是在上文所提及的包裝成熟市場中。

消費者的審美情趣和站立式包裝的自生增值性,例如站立式包裝在吸口、封口處的便捷度和穩固性,使得消費者產生消費偏好。同時,輕量化也是塑料包裝袋的發展趨勢,耗材的減少和運輸的輕負荷使得成本降低,符合了生產者的利益要求。同時,對於市場,輕量化的包裝袋同樣帶來了環保和便利的新消費趨勢,正逐步得以推崇。

從中國食品包裝袋行業當前現狀及未來趨勢發展預測報告瞭解包裝行業發展趨勢從簡單包裝向創新包裝轉換,隨著經濟和消費的提升,包裝袋不再是簡單的產品。企業和消費者對包裝袋的品質、材料、質量款式都在提高。在北美和西歐的塑料包裝袋使用率已經很高,產品結構的變更將繼續支援這些地區包裝袋需求的持續增長。

包裝調查報告11

為何要做包裝,這是一個最基本的問題,由原來的為保持商品的價值和原狀,注重其運輸、倉儲及使用的功能,到美化商品、吸引購買,我們為其賦予文字、符號、圖案,標誌及色彩的表達,那麼,在設計了那麼多品牌之後,我們忽略了什麼?我們忽略了消費者的真正需求和意願。

一、高成本包裝行而不遠

消費者真正需要的是什麼呢,最本質的無疑是價廉物美。而我們經常在產品開發設計上,包裝材質成本越用越高,可謂金銀銅鐵錫、紅木烏木楠木,紛紛披掛上場,毋庸置疑的是,我們的包裝真的很漂亮奪目,但是包材價格卻高得離譜。反思白酒多年的包裝設計,實際上並非消費者意願,而是我們賣給他們的,是我們灌輸給他們的。試想,一款二十元終端售價的酒,包材成本就佔了十元之多,回計其渠道留利、倉儲運輸、廣告支援,那酒水成本豈不只有幾毛錢?其離經叛道之遠矣。

為何產生這樣的現象?市場競爭需要,是一個說法,但不是一個值得信服的理由。任何畸形的無論是物質形態還是意識形態,其路勢必不能走遠,國家對月餅包裝市場的整頓,酒包裝市場會不會也有那一天呢?我等皆當警醒。

二、最好簡約而巧妙

那麼,包裝將如何來做呢?我以為,當取其美,工其巧。設計首要是控制成本,白卡也可做出好的設計,金銀卡紙也可變無窮,玻瓶也可不用精白,唯添其趣。中國文化博大精深,窮一生不能望其項背,經史子集之妙悟無一不可傳達到酒品牌當中,以國之精粹文化開題,當是設計者之美事,也是企業之美事,行業之美事。當然,品名“王侯將相”之類,就不好做了,這是一種另類文化,本人對此類品題甚是不喜。

作為設計者,我們也有無奈,也要做一些奢侈的包裝。其實奢侈的包裝,設計很好做,材質高檔,會很出彩。我經常和同行開玩笑,其實單支白卡盒的設計價格應該比大禮盒更要高些,因為一款單支盒真的很在心思,只是很少人瞭解罷了。

強調品牌建設的概念,是對酒行業真正的一種服務,包裝控制下來了,酒水質量更好一些,讓消費者真正得到一些實惠,讓品牌具有更強競爭力。

三、有品牌力支撐

成本控制了,其產品包裝品相自然不如有一些產品華貴。於是有人擔心,這樣的包裝陳列銷售競爭力不強。其實這是一個品牌建設的問題,是包裝凌駕在品牌之上,還是品牌引領包裝走向呢?當然是後者,沒有基礎設計的酒包裝,是沒有生命力的,“皮之不存,毛將焉附”。

現在多數白酒將品牌開發狹意變為包裝開發,做上一款所謂形象產品,然後就是中低檔,如此等等。實際上,再漂亮的包裝也不會永垂不朽。任何一個百年品牌,其記憶存留的都是一個簡單形象,一定不會僅是一款包裝。而形象是在一個統一的品牌文化內涵指引下構建的,需要不斷的深化、昇華,這需要設計者來維護,需要許多代設計者的前仆後繼。有品牌價值的商品,其包裝自可節制成本,這一點上,“金六福”真的做得很好。

包裝調查報告12

目前在美國人均罐頭年消費量在90公斤左右,西歐約50公斤,日本為23公斤,而我國僅為1公斤,這說明我國罐頭市場尚未真正啟動。隨著人們生活節奏的加快,目前國內消費者對方便、美味、營養、安全、健康食品的需求量與日俱增,罐頭食品可以很好地滿足人們的這種消費需求,可見罐頭食品在我國有著非常大的市場發展空間。

為了更精準瞭解罐頭

食品的消費需求,競爭態勢和潛在的市場機會,我們於20xx年3月20日至23日對北京罐頭食品做了一次專項、深入的市場調研。根據市場調研部對調研問卷的專業設計和對被訪問消費者在性別、年齡等方面的科學配額,本次調研共訪問罐頭食品消費者和潛在消費者306人,其中女性佔53.5%,男性佔46.5%。

以下是本次北京罐頭食品市場調研的部分主要結論:

罐頭市場還沒有最好的品牌

在精準企劃市場調研部的訪問員問及消費者,您認為最好的罐頭品牌是哪個時,該項調查結果也有點超出了我們調查前的預計。被調查的消費者一致認為罐頭市場現在還沒有最好的品牌,消費者普遍存在對罐頭產品的認知度不高的現狀。

在北京超市裡銷售的各類罐頭品牌有數十個之多,不僅有古龍、梅林、甘竹、林家鋪子和真心等這些知名罐頭品牌,中小罐頭品牌更多。但不管是知名罐頭品牌還是中小罐頭企業在消費者心中都沒有形成最好罐頭品牌的形象。這對於罐頭食品企業來說既是機遇又是挑戰。所謂的機遇是罐頭市場並沒有像方便麵和液態奶市場那樣形成壟斷競爭的局面。罐頭市場還處在完全競爭狀態,沒有領導品牌甚至沒有特別強勢的品牌,幾乎對於所有罐頭企業都有足夠的發展機會。所謂挑戰指的是消費者對罐頭產品的品牌忠誠度很低,罐頭企業要想成為市場的強勢品牌必然要面對更多的挑戰。

罐頭產品目前消費量很低

近幾年來罐頭食品被“不新鮮”、“不營養”、“含防腐劑”等種種誤解籠罩而越來越淡出了國內消費者的視線。特別是多數國內罐頭企業近年來一直熱衷於國際市場,在產品定位和銷售上重外輕內,國內罐頭市場出現了真空,乘虛而入的偽劣產品氾濫,罐頭身價有逐漸走低的跡象。

本次調查結果顯示,在過去六個月中只吃過1-2瓶罐頭的消費者比率最高,達到34.9%;在過去六個月中沒有吃過罐頭的消費者比率排在消費者選擇的第二位,比率也高達27.5%。在過去六個月中吃過3-4瓶罐頭的消費者佔11.0%,吃過5-6瓶罐頭的.佔12.8%,吃過7-8瓶罐頭的比率佔7.3%,吃過9-10瓶罐頭的消費者佔2.8%,吃過10瓶以上罐頭的消費者只有3.7%。以上調研資料表明罐頭產品目前消費量很低。罐頭生產企業只有讓消費者知道罐頭食品是安全的、健康的、美味的和方便的才能促進消費者的購買,逐步做大罐頭產品的市場容量。

七成以上消費者最喜歡吃水果罐頭

在所有罐頭產品品類中水果罐頭的市場需求最大,最喜歡吃水果罐頭的消費者比率高達70.9%,遠遠多於其它罐頭產品類別。最喜歡吃肉罐頭的消費者比率為14.5%,排在消費者喜歡吃的罐頭類別的第二位。水產罐頭和蔬菜罐頭分別佔消費者選擇比率的5.5%。喜歡吃禽類罐頭的消費者僅有1.8%。可以看出在罐頭行業中水果罐頭的消費者喜好度最高,其次是肉罐頭。生產這兩類罐頭的食品企業市場需求量要遠大於其它罐頭類別。

消費者更喜歡吃桃、橘子和菠蘿三種水果罐頭

調查結果表明,消費者最喜歡吃的水果罐頭是桃,佔選擇比率的24.9%;其次是橘子罐頭佔21.1%;排在第三位的是菠蘿佔16.2%。往下依次是梨罐頭佔11.9%,草莓罐頭佔11.0%,荔枝罐頭佔6.4%,桂圓罐頭佔3.7%,其他水果罐頭類別合計只佔消費者選擇比率的4.8%。可見桃、橘子和菠蘿是消費者更喜歡吃的三種水果罐頭。該項調研資料可以為水果罐頭食品企業特別是中小水果罐頭食品企業規劃產品線提供參考依據。

口味好是消費者喜歡吃水果罐頭的首要原因

消費者喜歡吃水果罐頭的首要原因是水果罐頭的口味好,佔消費者選擇比率的77.5%;其它原因如有營養、甜品、愛吃水果、去火及其它原因合計佔的比率也只有22.1%。吃過水果罐頭的多數人都會感覺到,吃水果罐頭往往比直接吃水果口味要好的多。比如糖水類水果罐頭的製作就是把經分級去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分選等處理好的水果原料裝罐,加入不同濃度的糖水而製成的罐頭產品。如糖水桔子、糖水菠蘿、糖水荔枝等罐頭。 口味好幾乎成為消費者喜歡吃水果罐頭的唯一原因。

消費者吃水果罐頭的主要顧慮是擔心產品不新鮮

消費者吃水果罐頭的首要顧慮是擔心產品是否新鮮,佔消費者選擇比率的40.0%;擔心水果罐頭產品質量問題的佔28.0%;擔心產品是否衛生的消費者佔16.0%;擔心水果罐頭裡是否有防腐劑的比率為10.7%;有其它顧慮的消費者比率合計為5.3%。從該項調查結果可以看出消費者對水果罐頭整體質量的擔心,在很大程度上影響了消費者對水果罐頭產品的購買頻次。

其實罐頭食品的長期儲存主要依賴於真空、密封和殺菌。食品裝入罐頭瓶中後,經過排氣,處於真空狀態,造成無氧環境,容器完全密封后,在高壓條件下充分殺菌。因此,罐頭食品絕對不需要新增任何防腐劑,就能達到長期儲存的目的。

現在絕大多數罐頭生產企業普遍都使用低溫殺菌工藝。低溫殺菌工藝有助於提高水果罐頭的口感和品質,罐頭產品中並沒有含防腐劑。出現上述消費者誤解的主要原因還是罐頭生產企業品牌傳播工作做的不到位,引導消費需求方面做的遠遠不夠。在專業的消費者市場調研的基礎上,制定專業的品牌策略和市場策略是罐頭食品企業做強品牌和做大市場的前提條件和未來的市場機會。

21-40歲是罐頭產品的主流消費群體

通常大家認為罐頭產品主要的消費人群是兒童、婦女,特別是孕婦和產婦,再一個就是老年人。但精準企劃本次對罐頭產品消費者和潛在消費者的調查結果顯示,21-40歲是罐頭產品的主流消費群體。從以上調查圖表的資料中我們不難看出,雖然有34.9%的消費者認為罐頭產品適合所有年齡段的消費者食用。但除此之外認為罐頭產品更適合21-30歲消費者吃的比率最多,佔選擇比率的23.6%,其次是31-40歲的選擇比率為16.0%,兩項合計達到39.6%。而認為罐頭產品更適合60歲以上老人吃的佔9.4%,更適合41-50歲消費者吃的比率為7.5%,更適合11-20歲消費者吃的佔3.8%,更適合51-60歲消費者吃的只有2.8%,更適合10歲以下兒童吃的選擇比率僅為1.9%。我們並不否認兒童、婦女,孕產婦和老年人是罐頭產品,特別是水果罐頭產品的重要消費人群,但以上調研資料表明21-40歲的消費者才是罐頭產品的主流消費群體,當然這其中也包括婦女和孕產婦。

每瓶肉罐頭定價7.1-11.0元最合適

通過對肉罐頭產品消費者的實地問卷調查我們發現,在不考慮罐頭產品重量的情況下消費者認為每瓶肉罐頭的零售價格在7.1-11.0元最合適。其中選擇7.1-9.0元的消費者比率最高,達到26.2%,緊接著是選擇9.1-11.0元的佔25.2%。認為每瓶肉罐頭定價在5.1-7.0元的消費者佔19.6%;往下分別是5元以下的為16.8%,11.1-13.0元的佔8.4%,認為定價在13.0元以上的消費者比率最少僅有3.7%。由此我們可以看出,進入北京市場銷售的肉罐頭產品每瓶定價在7.1-11.0元的是最為合適的。

每瓶水果罐頭定價3.1-7.0元最合適

在本次市場調研中精準企劃也對每瓶水果罐頭的價格定位做了消費者測試。調查表明,消費者認為每瓶水果罐頭的定價在3.1-7.0元最適合,遠低於消費者對每瓶肉罐頭的7.1-11.0元的價格接受程度。消費者選擇3.1-5.0元的比率明顯高於其它價格區間,達到42.3%;認為每瓶水果罐頭價格在5.1-7.0元的消費者佔所有被調查物件的25.0%;選擇3元以下的為16.3%;選擇7.1-9.0元的為10.6%;消費者選擇比率最少的是9.1-11.0元只有5.8%。該項調研結果為水果罐頭企業制定適合消費者需求的價格策略提供了必要的市場依據。

現有肉罐頭產品的主要不足是質量問題、不新鮮和開蓋難

調查顯示消費者認為現有肉罐頭產品的不足主要包括三個方面:一是肉罐頭產品質量問題,二是認為產品不新鮮,三是肉罐頭開蓋難。如圖所示認為是產品質量問題的消費者最多佔所有被調查物件比率的27.1%,其次是認為肉罐頭產品不新鮮的佔23.7%,覺得肉罐頭產品開蓋難的消費者所佔的比率為18.6%,以上三項比率合計達到69.4%。除上述三項不足外,消費者認為現有的肉罐頭產品的不足方面還有口味不太好佔10.2%,價格高、擔心產品衛生和其它不足分別為5.1%,認為肉罐頭品種太單一的消費者為3.4%,認為產品包裝不足的消費者僅有1.7%,這些方面的不足與消費者對肉罐頭產品的前三項不足相比選擇比率較低。

可見絕大多數肉罐頭生產企業還缺乏與消費者的有效溝通。其實肉罐頭有許多相對於新鮮肉製品的優點,如口感好、營養、方便等;肉罐頭產品生產工藝成熟,質量是有保證的;而且肉罐頭的開啟其實也非常方便。這項調查結果也表明肉罐頭市場競爭壁壘小,存在巨大的品牌提升機會。誰能夠準確瞭解消費者對肉罐頭產品的消費心理、消費習慣、消費顧慮和潛在的消費需求,搶先競爭對手發力,進行精準的品牌傳播和有效的市場推廣,誰就有更多的機會成為肉罐頭市場的強勢品牌。

對中國罐頭食品企業的營銷建議

在我國罐頭市場,不管是水果罐頭還是肉罐頭都還沒有領導品牌,從某種程度上說在消費者心智資源中甚至還沒有強勢品牌。罐頭市場還處在完全競爭狀態,對於大的罐頭企業和中小罐頭企業機會基本均等,只要品牌策略和市場策略精準完全可以打破現有的品牌和市場格局,在較短時期內一躍成為罐頭市場的強勢品牌。在此精準企劃為有志成為中國罐頭市場強勢品牌的罐頭企業提出以下幾個方面的營銷建議:

1、在準確瞭解消費者對罐頭產品潛在需求的基礎上搶先發力,佔據有利的市場位置。

2、通過品牌傳播逐步在消費者心中建立罐頭生產專家的品牌形象,形成品牌壁壘。

3、雖然兒童、婦女、孕產婦和老年人是水果罐頭產品的重要消費人群,但罐頭產品的目標市場首先要對準21-40歲的主流消費群體訴求。

4、在水果罐頭或肉罐頭產品中分別研發出1-2款消費者認可的旗艦產品,支撐企業品牌的拔高和拉動其它產品的銷售。

5、產品的口味首先要做到自己喜歡吃,企業的員工喜歡吃,口味好才能形成重複購買。

6、北京市場銷售的罐頭品牌,每瓶水果罐頭定價在3.1-7元最適合;每瓶肉罐頭定價在7.1-11元最適合。

7、在品牌傳播和市場推廣中要向消費者介紹罐頭產品的生產工藝和流程,打消消費者吃罐頭產品的顧慮。

8、要成為罐頭市場的強勢品牌,企業最終需要同時生產水果罐頭和肉罐頭這兩類罐頭產品,成為這兩個重要罐頭品類市場的領先品牌。

包裝調查報告13

一、調查起因及目的:

包裝對園藝產品價值的體現、影響及宣傳作用

二、調查物件及範圍:

惠友生活超市內水果的不同包裝形式及其價格

三、包裝形式:

(1)散裝經濟型

材料:紙箱、泡沫、網袋

特點:此類產品面對的消費者主要是普通生活水平家庭,因此方便簡潔為宜,同時包裝的簡潔也使產品成本降低,物美價廉。

(2)保鮮型

材料:塑料膜、塑料盒

特點:此類產品面對的消費群體主要是生活水平較高家庭,包裝產品需要的質量高尤其不能有機械損傷、病斑,在其大小、色澤、品種方面都有嚴格要求。高質量、嚴包裝使此類產品的成品較高。

(3)禮品型

材料:禮品籃、綵帶、精品盒

特點:此類產品主要作為病人禮品、節日禮品。包裝產品精美,成本高,可以幾種水果混合包裝。

四、調查結果及分析:

(1)蘋果

北方常見水果以蘋果為代表,下圖為蘋果的三種不同包裝形式,其價格分別為4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.

由此可見,蘋果的價格不僅僅受其品質、品種的影響,其包裝形式及包裝材料也是影響價格的主要因素。對於不同消費水平的消費者可能選擇不同包裝的蘋果;包裝能夠提高蘋果價值,在消費者能接受的程度上進行適當的包裝可以提高效益,達到雙贏。以此類推,水果產品以致園藝產品都是這個道理。

(2)稀特水果

以榴蓮為例,榴蓮的價格較高為14.9元/500g,超市考慮到消費者的承受能力,將榴蓮分成小塊取其果肉,單獨用保鮮盒及保鮮膜包裝,此售價略高於原售價;但是這樣的包裝更加人性化,更容易讓消費者接受,一般消費者還是會選擇精包裝後的榴蓮。

(3)禮品水果

禮品水果的包裝可以包括多種形式,但以水果籃最為常見,此水果籃中包含蘋果、檸檬、哈密瓜等水果,這些水果的單獨售價分別為:8.80元/500g、13.9元/500g、5.00元/500g,經過禮品籃包裝後,是這些水果成為高檔水果,提升了其價值。

包裝調查報告14

調查目的:瞭解現代包裝的特徵、分類特點、包裝的設計要素的運用情況等等

為了更好更貼切地瞭解現代商品包裝的特徵、分類特點以及設計要素的運用情況等知識,我和同學們來到了位於宜賓市南岸的沃爾瑪超市進行實地考察,現報告如下:

隨著人們物質生活的提高、資訊化時代的來臨,人們對於商品傳達出的環保、健康等資訊越來越重視。商品在市場中的競爭激烈化程度急劇增加,不斷更新的商品正以更加迅速及快捷的方式吸引著消費者。包裝便是溝通人與商品之間的橋樑,它傳達著各種各樣的資訊,豐富著我們的物質生活及精神生活。對生產企業和銷售者來說,如何將自己的產品品牌、企業形象和精神文化與其它同類產品明確的區別開來,就顯得愈來愈重要了。

為此,許多企業都在探求自己獨特的傳遞方式與手段,使產品更加引人注目並被大家所熟悉,以此達到更迅捷地佔有市場空間的目的。除了在廣告宣傳上投入精力之外,最有效的手段之一就是在商品的包裝上作出一些改進,這是企業與消費者之間最直接的溝通方式。 在考察中,我發現現代商品包裝大部分是以簡潔又更具衝擊力的視覺語言吸引消費者的注意,使消費者對該產品有一定的興趣進行進一步的認識瞭解,從而在消費者的心目中逐漸增強商品的品牌形象和價值,佔領消費者的心理空間和視覺空間。

商品的包裝除基本功能外,對於提升產品的檔次,提高商品的價值,存在著不容忽視的作用,企業和設計人員在研究開發新科技、新材料的同時,也增強了對新思維、新觀念的重視,讓設計與技術並進,為產品尋求更為有效的宣傳與銷售之路。而人們的生活方式和思想意識也在接受大量資訊衝擊的同時,更將喜好投向了快捷、個性、時尚、情感化的商品。各商家、企業更加註重產品包裝的“形象代言人”的作用,使商品本身有一個價值定位,消費者熟悉的形象代言人也為企業拉近了商品與消費者之間的關係,有利於打造企業的形象。對消費者而言,能夠選擇到使用滿意,外觀形式設計人性化並具個性的商品,從中獲得生理與心理最大限度的滿足,才是消費的最大享受和快樂。為了在眾多靜態商品中迅速有效地引起消費者注意並喚起消費意識,產品包裝的設計者將簡潔明快的視覺效果與個性化設計有機地組合,包裝設計日趨科學化、準確化、品牌化。

科學化是指包裝在材料合理並環保的選擇和結構的科學設計。既能保護好產品在銷售前的各種搬運中不損壞,又能保證商品在銷售後方便消費者使用攜帶等等。

準確化包括資訊傳達的準確,使顧客從包裝上很容易地瞭解到商品各方面的資訊,要求設計要簡潔明瞭,設計要素齊全,商品的品牌設計要以易認、易記為原則,設計風格既有針對性,又適用面廣,便於溝通,平易近人。

另外,還包括了市場定位的準確在設計包裝時,就要配合產品開發的目的,考慮到產品是賣給誰?賣到哪兒?在哪兒賣?怎麼賣等問題。賣給誰是指目標消費群體的特徵,比如,性別、年齡、職業等區別。像兒童產品與成年人產品,婦女用品和男性用品在設計風格上就會有很大區別;賣到哪兒,是根據市場地域情況來進行定位。在不同的地區,人們的生活習慣、風俗、喜好都有所不同,也會對包裝設計產生影響。在哪兒賣和怎麼賣要考慮到銷售部門和銷售方式,是零售店、專賣店、連鎖店,還是超級自選市場銷售、是直銷、促鎖、郵購還是網上銷售等,這些因素都會對包裝設計的形式和形態產生影響。

最後是商品屬性把握的準確,隨著時間的發展,消費者對每一類別的商品都自然形成了較為固定的認知和概念,像包裝設計的形態和色彩等。我們常說到的食品色、藥品用色、工業產品用色等概念就屬於這個範疇。比如,在我國食品包裝裡,除了像"黑芝麻"等少數特殊產品以外,如果大量地使用黑色和青紫色,那就很難讓消費者接受,因此,準確把握商品的屬性是很關鍵的。另外,每一種產品都有其定價,目的是佔領某個價位的市場份額。還有些產品的開發會有高、中、低等幾個檔次,分別滿足不同價位的需求。每種價位的產品對包裝的成本都會有一定的限制,這也要求設計人員能準確地把握產品的價位特徵,併合理地估計包裝成本。在包裝設計裡盲目追求高檔感並不科學,如果一個低價位產品被設計成高檔產品的形式,即便是在成本允許的情況下也是不成功的,因為它失去了產品定位的準確性。

品牌化是指商品的包裝設計在企業形象、品牌的宣傳上力度越來越大,企業越來越注重商品給企業帶來的反效益和廣告宣傳效果。

商品包裝的分類有很多,如果按照商品本身的屬性來分,可分為:

一、食品包裝。特點:色彩鮮豔奪目、畫面活躍、有動感、便於攜帶。圖形多采用寫實性的攝影或者插圖風格。

1、液體類。酒、飲料、調味料等等。 酒類一般採用硬質紙盒包裝,商標凹或凸起,顏色主要採用大紅,深藍,金色等。

2、固體類。糖果、香菸、幹過等等。

3、土特產類。粽子、醃製臘制、醬菜等等。

二、化妝品包裝。特點:設計新穎大方,畫面單純簡介,抽象色塊與線條的結合,注重裝飾風格,多采用中間色彩,強調輕巧與女性化(現在有很多化妝品也在做針對男性的部分)。

1、從用途上分為:①美容類和②清潔類,色彩單純統一、潔淨,主要達到商品健康,實惠的資訊。

2、從針對人群上分為:①女性類,青年女性多采用鮮明活潑、純情浪漫的格調,而中年女性則採用和諧文靜,高雅的格調。②兒童類,在包裝上偏於顏色鮮豔奪目,造型可愛生動,

要有潔嫩呵護的感覺。③男性類,一般用抽象的色塊,大方得體,著重表現男性的陽剛之氣。

三、藥品包裝。包括一般的治療藥品和保健藥品。

特點:色彩簡潔、沉穩,圖形簡練,能體現出藥品的品質,給消費者信任感。包裝的文字要清晰工整,形象有力。字型多選用宋體、黑體,給人穩重的感覺,文字說明要清晰、簡短,要有說服力並且不能有歧義引起誤導。包裝盒多選用方盒,在設計中應注意商標、條碼、說明文字等的編排。包裝瓶多選用廣口瓶,材料主要有塑料和玻璃兩種。

四、文化用品包裝。特點:簡潔大方,色調明快,線條流暢,具有一定文化氣息。

五、五金製品包裝。特點:多采用歸納的技法,視覺明快、構成簡約、商品形象直觀。包括電動工具系列,廚具,餐具,鎖等等。

六、電器包裝。特點:圖形簡潔、色色彩穩重、單純,字型易識別。材料結實耐用、方便運輸。

七、日雜品包裝。特點:色彩明確、有指向性,文字多采用黑體、綜藝體等。包括杯子、牙刷、衛生紙等等。

八、書籍包裝。主要是指書籍封套、外包裝的設計。特點:有目的、有個性、激發購買慾的創新設計。

九、禮品包裝。這是最有特色和最易創新的設計部分,現在的禮品包裝不不再只注重團的華貴、精緻、氣派、奢侈,更重要的是簡潔,環保,有文化有內涵,能表達出送禮人的美好祝福的設計。當然,由於地方文化差異和風俗習慣的不同,不同地區的禮品都有其特色,在材料的運用上,也有很多新的材料出現。在包裝結構上也會進行精心的設計,使禮品資訊傳遞的功能得到最大發揮。

包裝的設計要素在每個不同的包裝上都有著不同程度和不同著重點的運用,經過考察,我發現隨著商品的銷售面的擴大,在文字的運用上,也更嚴謹、科學和規範。社會的進步和強大的競爭壓力,讓人們的心趨於緊張,此時的包裝在色彩方面應採用柔和的色調,增強親近感。在材料的運用上,多采用新型材料,以環保和可迴圈為主。在包裝的結構上,更科學、更注重運輸、儲存以及合理利用每一個空間。

這次考察,大部分的時候是作為一個消費者的身份在超市去研究商品包裝,對於想要了解的只是有了更進一步的理解凡是還不夠透徹,希望在之後的體驗包裝學習中會更加理解,知識更加鞏固和紮實。

改進包裝:

原包裝:

修改標準:

包裝調查報告15

通過這次調查更好的瞭解食品包裝類市場的趨勢方向,結合優秀的傳統文化和新的設計理念,完善和補充食品包裝設計類中的空白。小編為你整理了糕點類包裝市場調查報告,希望對你有所參考幫助。

糕點類食品包裝市場調查報告,包裝設計作為一種創新活動不斷地改善和美化著我們的生活,通過這次調查更好的瞭解食品包裝類市場的趨勢方向,完善和補充食品包裝設計類中的空白,包裝的功能是保護商品、傳達商品資訊、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值,包裝作為一門綜合性學科,包裝按產品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產品類、電子產品類,按結構分類包括:開窗式、購物式、封閉式、PO生活離不開設計,包裝設計作為一種創新活動不斷地改善和美化著我們的生活。紙盒的設計不僅要考慮到人們使用時的種種要求,而且設計品本身就能為人們帶來美的視覺享受。這次學習的目的是讓我們學會一種創造思維、方式和嚴謹的設計流程以及良好的設計

習慣。讓我們通過學習掌握把規範的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設計的方式把資訊傳遞給受眾,從而達到企業宣傳目的的綜合實力。包裝的功能是保護商品、傳達商品資訊、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值。包裝作為一門綜合性學科,具有商品和藝術相結合的雙重性。 包裝按產品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產品類、電子產品類等。

按結構分類包括:開窗式、購物式、封閉式、POP包裝式等。

按材料分類包括:紙、塑料、金屬、玻璃等。 要想使商品占主導地位,即指選用合適的包裝材料,運用巧妙的工藝手段,為包裝商品進行的容器結構造型和包裝的美化裝飾來進行設計。從包裝設計的三大構成要素:外形要素、構圖要素和材料要素。本次調查主要以糕點類的食品為主,對多處紙盒包裝的設計進行調查。

首先糕點是受廣大群眾喜愛的食品,他不受消費群體的年齡層、性別、職業、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點、西點、麵包等。本次調查中主要的物件以中式點心為主。代表型別為老婆餅,杏仁酥等。

一、 調查主題

對於市場上現有的糕點包裝進行的調查

二、 調查時間

20xx年11月19日至20xx年11月27日

三、 調查人員

四、 調查地點

河南省許昌市胖東來時代廣場 許昌市七一路福馨蛋糕房 與其相關的網路資料

五、 調查過程

在胖東來時代廣場一樓超市內的蛋糕房,外貿食品專區進行各類食品的包裝調查,主要有以下幾類商品:

1、愛美味青豌豆酥餅

包裝為長方形扁狀盒,馬來西亞進口產品,整個盒身顏色以具有愛爾蘭風格的紅綠相間的格子為主,正面展示部分有標誌,產品攝影圖,含量標註,產品型別。

開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址,中英文雙印。

盒身稍窄的側面有中英文的產品成分表,儲存方式,注意事項,生產日期及條碼。

包裝優點:包裝文字資訊詳細,主體突出。

缺點:由於是外貿食品,包裝配色上較為複雜,產品攝影圖不理想,很難引起國內人的購買慾。

2、富錦實在香·風草餅

本產品為塑料長方形包裝袋的形式,正面左上部分為食品公司標誌,正中間為此係列的logo,注有口味和食品型別。右下角標有淨含量。 包裝袋背面有產品名的介紹,類別、配料、成分表、產品序號、產品地址、條形碼、產品介紹等說明性文字。

優點:透明塑料包裝,可以把產品物實體給受眾看,可以引起購買慾,標誌顏色,產品logo之間很協調。

缺點:受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性,很難儲存。

3、皇族草莓酥

產品為長方形扁狀密封貼裝盒,包裝主展示面左上角有品牌標誌,左邊中部為產品攝影圖,配合草莓圖片。右上角為產品型別藝術字,右中為產品名稱,含量。展示圖為橫構圖,相對背面的展示圖為豎構圖,說明性文字在包裝盒側面,整個包裝盒為粉紅色和白色相間。

包裝優點:包裝使用的顏色與產品本身相呼應,符合主題,突出物品,設計簡單大方,由於是密封的包裝,保護商品的功能比較好。

4、家悅坊·杏仁酥

長方形紙盒,盒體主色調為橘紅色,盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面為主檢視,左邊上部為企業標誌,中部標有產品型別,左邊底部為產品實物拍攝圖,右邊有獨立小包裝的展示圖,旁邊配有廣告語,右下角標註有淨含量和食品許可證標識。包裝兩側面有中英文的說明性資訊,包裝頂部有產品圖和企業的品牌標誌。 包裝優點:資訊準確,構圖舒適合理,包裝用色配合產品本身,突出主題。 缺點:盒子本身是正長方形,包裝偏大,不方便攜帶,盒型也較為呆板,無趣味性。

以上調查是在胖東來時代廣場進行,為達到包裝型別的多樣化,本人還對福馨蛋糕房進行了實地調查。許昌福馨食品公司是專業從事中西點、麵包、蛋糕、月餅等產品的研發、生產、經營的連鎖企業,目前已有多個連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋為主,紙盒包裝的大多以餅類為主。例如福馨老婆餅包裝,開蓋式的長方形扁狀盒,正面中心書寫老婆餅三個字,右下角有蛋糕房標誌,靠左下角部分為實物展示圖,右半邊是水墨畫背景。除底面外,盒四側皆有福馨蛋糕房的標誌,後側面有老婆餅的來歷簡介。包裝優點:包裝簡單,顏色舒適,主題明確。缺點:說明性文字有限,不方便攜帶,密封性差。

就以老婆餅為例,根據資料顯示,較出名的是澳門·禮記餅家。禮記餅家創始於二十世紀初,位於中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸—澳門。在經歷了將近一個世紀的洗禮,而今的禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪子變成了今天馳名中外的百年老字號,禮記餅家生產的“澳門特產”憑著傳統的手工工藝,古法祕製,已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產品。

禮記餅家·老婆餅的包裝:長方形扁盒,展示面下方為扇形的鏤空部分,左上角有禮記餅家的獨特標誌,右上角標明瞭產品型別,右下角注有淨含量。盒子側面為說明性文字和條形碼。盒子整體為三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接,底紋為澳門的特色建築。包裝優點:具有地方特色,系列顏色規整有聯絡。缺點:鏤空的部分未有其他透明罩,對於食物的儲存有影響。除此之外,禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等,都在於放一些小體積的酥餅類。

六、 調查結果

根據調查結果顯示:大多數紙盒類的糕點包裝大多是呈長方形扁盒狀,主要展示面上大多都有產品拍攝圖或是通過鏤空的形式,露出部分商品,吸引消費者的目光。企業標誌要排在顯眼的地方,直觀而又直接的給受眾傳達資訊。糕點類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點類包裝的時候一定要注意說明性文字的準確傳達,密封性的包裝也要注意產品的密封性。因市面上現有的糕點類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一,希望通過此次調查為以後的包裝設計提供參考性幫助。