臺灣杏仁牛軋糖的做法

好吃的奶香杏仁牛軋糖要怎麼做呢?以下是小編整理的臺灣杏仁牛軋糖的做法,歡迎參考閱讀

用料

白色棉花糖 150g

奶粉 100g

黃油 30g

杏仁(扁桃仁) 80g

杏仁牛軋糖的做法

材料全家福(美國落基山棉花糖,雀巢全脂奶粉,金章無鹽黃油,可茜原味扁桃仁)

臺灣杏仁牛軋糖的做法

杏仁用刀切成小粒狀,不用太小。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第2張

黃油放入不粘鍋中用中小火融化。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第3張

改到小火,倒入棉花糖,攪拌使棉花糖和黃油充分融合。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第4張

關火,倒入奶粉攪拌均勻成團。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第5張

倒入切碎的杏仁。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第6張

放入油紙中按壓整形,側面可以藉助烤盤整出平整的.直邊,厚度控制在1cm左右。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第7張

放涼變硬後就可以用刀切成需要的大小。

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第8張

最後用包裝油紙裁成合適的尺寸或者直接用糖紙包起來就大功告成!

臺灣杏仁牛軋糖的做法 第9張