胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的'作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。這是我為大家帶來的木耳炒胡蘿蔔絲的做法,希望能幫助到大家。 木耳炒胡蘿蔔絲的做法1.準備食材2.黑木耳提前跑發3.胡蘿蔔洗淨切絲,黑木耳切絲4.蒜米,紅椒切碎5.起油鍋,待油溫8成熱,倒入蒜米和紅椒爆香6.倒入胡蘿蔔絲和黑木耳7.加少許鹽、醬油、醋和花椒粉翻炒3分鐘8.出鍋