1. 黃油室溫軟化,加鹽、糖打發2. 黃油打到蓬鬆3. 分3次加入蛋白4. 每次打到蓬鬆後再加蛋白5. 完全打發後加入過晒篩低粉6. 完全混合後,放入裱花袋7. 擠出喜歡的形狀8. 烤箱中層,180度,18—20分鐘9. 很酥,不是很甜10. 配茶,配咖啡都很適合