第一步將圓白菜用手撕成適口的大小;蔥、蒜切片;乾紅辣椒剪成段。第二步鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味,加入乾紅辣椒,蔥蒜片,炒出香味第三步加入圓白菜,炒至葉片半透明時,加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精,快速翻炒均勻後即可出鍋。