魚香肉絲,已經成為了我們國家最為經典的一道家常菜之一,其出現頻率在家常餐桌上面幾乎可以說是數一數二的。以下是魚香肉絲的家常做法分享,歡迎閱讀。魚香肉絲的家常做法1.木耳泡開、青菜洗淨切絲,青紅椒,蒜和姜洗淨切碎2.瘦肉洗淨切片,用料酒和鹽,生粉醃製15分鐘3.剁椒備好4.將所有的調料拌好5.鍋燒熱,放少許油,下瘦肉片翻炒6.放入姜碎煸香7.放入蒜碎煸香8.放入剁椒煸香9.放入木耳絲翻炒10.放入青菜絲翻炒11.倒入調好的料汁12.翻炒幾下,就做好了