第一步幹鍋花菜的家常做法非常簡單,主要所用的.手法就是炒,來看一下具體的做法吧。將花菜洗淨,切小塊;豆瓣醬剁碎;大蒜、薑切片;蔥、小辣椒切段做備用第二步起鍋放油,油微熱後放入豆瓣醬,煸炒出香味,再加入花椒、香葉、小辣椒進行煸炒,最後加入蔥、姜、大蒜煸香。第三步將花菜放入鍋內,進行煸炒至花菜變軟第四步加鹽、生抽、糖煸炒均勻,炒至入味,最後滴入香油翻炒均勻,幹鍋花菜就做好了。幹鍋花菜的家常做法是不是非常簡單呢,想吃到好吃的乾煸花菜,就自己動手嘗試一下吧。