第一步準備辣椒和白芝麻放在一起第二步起鍋放入菜籽油,將紅蔥頭碎、花椒、麻椒、草果、草蔻、豆蔻、桂皮、良姜、丁香、香葉、小茴香、白芷用清水洗過之後,倒入油鍋,轉小火炸第三步往剛剛裝辣椒的鍋裡再加入適量的鹽、雞精,攪拌均勻第四步油鍋裡的調料炸至金黃色時,撈出不用第五步先少量澆一點熱油到辣椒粉裡,攪拌,再等油稍微放涼一點,再全部倒進鍋裡攪拌均勻第六步完成裝罐