第一步將蔥洗淨切成蔥花備用 第二步將雞蛋打到碗裡,加入少許鹽和油,用筷子攪拌打散 第三步然後在雞蛋碗裡倒入一些水,不要倒太多,繼續攪拌均勻 第四步將攪拌均勻的雞蛋液倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜,放入鍋中蒸至水蛋的表面凝固 第五步關火取出,撒上備用的蔥花、淋上醬油和油即可