説起泉州的中秋習俗，那可是三天三夜也説不完：拜月娘媽盼好運；筍江泛舟詩意濃；博餅聲中狀元來……而我最喜歡安平橋畔月下看燒塔。
晚上7點，我們來到晉江市安海鎮安平橋附近的空地上散步賞月。咦，橋的不遠處佇立着兩座約三米高、底部半徑一米多的.磚塔與十幾米開外的白塔交相輝映。我好奇地問：“這裏要舉行什麼活動？”爸爸耐心地解釋：“這是安海鎮一年一度的中秋燒塔習俗。”我趕忙打破砂鍋問到底：“什麼叫‘燒塔’。”爸爸笑着説：“中秋夜孩子們拾碎磚搭成塔狀，塞入柴草點燃，就是‘燒塔仔’的遊戲。”瞭解什麼是燒塔，我的興趣更濃了，眼睛一眨不眨地盯着兩座尚未點燃的塔。
晚上八點多，月亮升起來了，形成月映古橋的有趣景象。就在這裏，點火令響起，“轟”的一聲，塔內的稻草和木柴被點燃，一陣濃煙過後，大火熊熊燃燒起來。奇怪，圍觀的人羣怎麼紛紛往塔裏拋撒白色的粉末呢？我想了想，説：“一定是在撒米，希望五穀豐登。”老爸擺擺手，説：“是在撒鹽巴。”這又是為什麼呢？我可是丈二和尚——摸不着頭腦。爺爺摸了摸我的腦袋，説：“撒上鹽巴火會燒得更旺，象徵生活紅紅火火。”原來是這樣呀，我高興地向旁邊的小孩要來一點鹽巴，用力往塔裏一扔，立刻聽到“噼哩啪啦”的聲響，火苗一下子竄得老高。
多麼有趣的中秋燒塔活動，可我心中還有一個“未解之謎”：“奇特的習俗是怎麼產生的？”爸爸當起民俗專家，説：“元朝時泉州百姓反抗殘暴統治者，中秋起義時以燒塔為號，逐漸演變成孩童的娛樂活動。”
中秋月下看燒塔，我觀賞到圓圓的月亮；認識本地的風土人情；感受到熱鬧、祥和的氣氛，真是一舉三得呀。
