第一步如圖準備好材料。第二步把一部分薑切片,葱切絲,找一個大盤子,把雞收拾乾淨後,在裏外抹少許鹽,醃製二十分鐘。第三步把剩下的'一部分姜切絲,跟葱絲一起蓋在雞身上,也要給雞肚子裏塞一些第四步在蒸鍋裏面多加點水,水開後放入雞,蓋上蓋子中火蒸二十五分鐘左右,然後關火再悶十分鐘。第五步出鍋後,斬塊碼盤,再在蒸出的湯汁里加適量鹽,撒上葱絲,燒熱兩勺油,潑在葱絲上。第六步做好了,是不是很好吃的樣子!