第一步把每個海蠣子用刷子刷洗乾淨。 第二步把刷乾淨的海蠣子放到盆中。 第三步蒸鍋中燒開水,將海蠣子擺放在蒸鍋上,大火蒸8分鐘。 第四步把姜去皮切末備用。 第五步將薑末放入碗中,加入鹽、生抽和醋拌均勻。 第六步蒸好的海蠣子裝盤,掰開海蠣蘸料開吃吧