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2017年4月20日 (三月廿四 星期四)
穀雨[gǔ yǔ]
二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之説。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。
《通緯·孝經援神契》：
清明後十五日，鬥指辰，為穀雨，三月中，言雨生百穀清淨明潔也。
清明斷雪，穀雨斷霜。
穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣基本結束，氣温回升加快，大大有利於穀類農作物的生長。
中國古代將穀雨分為三候：
一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候為戴勝降於桑。
是説穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
浮萍開始生長。
布穀鳥鳴叫，提醒人們要開始播種。
桑樹上已經可以見到戴勝鳥。
南方穀雨摘茶習俗，傳説穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
穀雨時節的北方地區，"楊花落儘子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。
“穀雨前，好種棉”，又云：“穀雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來，棉農把穀雨節作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。
穀雨，源自古人“雨生百穀”之説。
它是春季的`最後一個節氣，同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。
穀雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“穀雨下雨，四十五日無干土”等等。
穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季温度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。
一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。
