導語：桂林米粉，以其獨特的風味遠近聞名，據説是源於中國桂林的特色小吃，但並沒有得到任何證實，桂林市民經常以此做為早餐。以下是小編整理的桂林米粉的傳説故事，歡迎閲讀參考。
很久以前，桂林桃花江邊有個擺渡的.後生叫睦哥，家境貧寒，心地善良，守着一個年老多病的母親度日。
桃花江邊有兩個村子的人，為了爭奪土地和山林，祖祖代代械鬥不已。睦哥勸説過多回，終因人微言輕，無濟於事。
一天傍晚，睦哥正準備回家，忽然看見一隻兇猛的魚鷹從空中俯衝下來，叼起一條鯉魚正要騰空，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，救下了鯉魚。
那鯉魚是龍王的小女，為了報答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，並且將製作方法告訴了他。睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時，母親頓時變得年輕健康了。
附近的人聞香而來，爭着要睦哥教他們做這好吃的東西。睦哥要求他們停止械鬥才能教他們製作方法，他們答應了。
睦哥就照着鯉魚傳授的方法，教他們做出了米粉。
從此兩個村世代和好，後來又併成了一個村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。
方圓幾十裏的人都慕名而來，到這個村子來學做米粉，桂林米粉也慢慢流傳至今。
