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摘要：目的探討分析使用TTC培養基法對食品進行微生物檢驗的效果。方法選取本疾控中心轄區內需要檢驗的120份食品樣品作為研究對象，對所有食品樣品均使用平板菌落計數法和TTC培養基法進行檢驗，同種樣品採集兩份，將另一份樣...