1. 黃油室温軟化後,加紅糖、細砂糖、鹽,用打蛋器打發。
2. 加入蛋液、香草精,用打蛋器打發。
3. 將大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。
4. 低筋麪粉和小蘇打混合過篩,倒入打發好的黃油裏,用橡皮刮刀拌勻。
5. 將碎果仁、巧克力加入麪糊裏,再次用橡皮刮刀拌勻。
6. 用手抓起一小塊麪糊,拍在墊了錫紙的烤盤裏,不用刻意整形。
7. 將烤盤放入預熱好的烤箱,上下火,170°C,約12分鐘,烤至表面變色即可。
小貼士
這些量大概能做16塊。如果有巧克力豆代替巧克力更好,不用切了。
1. 黃油室温軟化後,加紅糖、細砂糖、鹽,用打蛋器打發。
2. 加入蛋液、香草精,用打蛋器打發。
3. 將大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。
4. 低筋麪粉和小蘇打混合過篩,倒入打發好的黃油裏,用橡皮刮刀拌勻。
5. 將碎果仁、巧克力加入麪糊裏,再次用橡皮刮刀拌勻。
6. 用手抓起一小塊麪糊,拍在墊了錫紙的烤盤裏,不用刻意整形。
7. 將烤盤放入預熱好的烤箱,上下火,170°C,約12分鐘,烤至表面變色即可。
小貼士
這些量大概能做16塊。如果有巧克力豆代替巧克力更好,不用切了。