酒店策劃 篇1
根據酒店目前情況，為了更好的開展銷售工作，現擬製定客房、淡季促銷實施方案，具體如下：
一．目標市場：酒店的客源以政府接待、協議單位為主；會議市場、旅遊團隊為輔；長住客、散客為補。現須努力開發和提高旅遊團隊、散客、會議市場和協議單位訂房的入住率。
二． 目標任務:提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租間數38間以上)。
三． 促銷時間:xxx年11月、12月 xxx年1月
⑴、 協議客户單位房價促銷：4、5樓普通標準間、單人間優惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協議價不變，另贈送雙份早餐。
⑵、散客房價促銷：以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會員第一次入住享受90元單人舒適大牀房另贈送20元現金卷3張。如：新客户辦理一張新會員卡，享受第一次入住90元大牀房，贈送3張20元現金卷每次限用一張，現金卷使用在優惠價（148元）基礎上減20元 。
⑶、會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以 享受酒店的協議價，如會議預訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協議客户單位活動價的基礎上，另贈送豪華標準雙人房1間（3樓，不含早﹚。
⑷、旅行社促銷：在酒店消費季度累計達5萬﹙含5萬﹚的可返還給旅行社2％的提成，消費累計達8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2.5％的提成，房價保持原協議價不變。
四、銷售措施
⑴、穩定本地區的主要旅行社，主動與外地各旅行社聯繫，瞭解團隊信息，力爭酒店作為本地區重點旅遊團隊的.指定入住點。
⑵、推出“會員積分卡”和“酒店代金劵”。
⑶、全員銷售：員工攬客獎勵、攬徠酒店消費的，按每間房3％
給予提成獎勵。會員卡充值按3%給予提成。
⑸、公交廣告—以郴州201、資興公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起，廣告先投放2個月，具體費用大約為90元∕輛﹙原價115元∕輛﹚。
⑹、製作酒店的活動宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發放路人。
酒店策劃 篇2
第一部分：時事快報，用PPT或現場解説等形式表述公司的發展歷程，公司所獲得的各方面的成就。
第二部分：演繹案例，用小品、相聲等節目形式展現公司日常的工作狀態，反映員工的兢兢業業，領導層認真負責，客户的理解和認可。(必須是典型案例)要有突出的事件和矛盾，在解決中突顯主題。
第三部分：引出感恩，歌舞表演穿插《感恩的心》，還可以穿插朗誦的節目歌頌感恩。
感恩始終是個相對承重的主題，晚會有得相對熱鬧，怎樣結合動與靜，把握整場晚會的節奏是應多考慮的，主題不能忘，但也不能為了主題而主題，否則晚會將會很壓抑。把以上的.三個部分是主題把握住，適當安排其他相關聯節目即可。
餐廳酒店感恩節活動策劃(外部篇)：
1、酒店裝飾要有感恩節特色，擺設應該以瓜果、蔬菜為主，可配上印第安頭飾做牆面點綴。
2、打出感恩旗號，推出感恩節套餐。可以考慮減免父母的套餐價錢，作為感恩的實際行動。
3、舉行感恩節抽獎活動，凡是當日用餐者均派發刮刮抽獎券，活動要有感恩節特色，中獎的標誌可以設計為：火雞圖案(一等獎)南瓜(二等獎)葡萄(三等獎)。凡是獲獎的，可當即免去用餐費用，或贈送禮物、貴賓卡、打折等。
4、給來用餐的人贈送咖啡試飲包。
5、進行感恩節祝福語傳遞活動。如果經濟條件允許，可自行設計有本店特色的感恩卡，上面可以附帶咖啡、套餐優惠券。凡是持有祝福語感恩卡的就餐人士可獲用餐優惠或禮物贈送。另可用一個大南瓜作為祝福語粘貼的地方，既有趣，又有意義。(感恩祝福語傳遞還可以在網站上進行。)
6、套餐優惠
11月27日,我們來自紐約的行政總廚RobertStern將大展絕技，為您奉上非凡格調感恩節自助大餐，僅人民幣388元/淨價，包含美味火雞、誘人菜品，無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%優惠折扣。
自制燉肉：11月5日-12月31日期間，每位人民幣180元，僅限每日中午至下午2時30分於靜安餐廳及長吧供應
感恩節晚餐套餐：晚7時-10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒
平安夜三道菜晚餐套餐：每位人民幣888元(配葡萄酒)
酒店策劃 篇3
每年的11月1日是西方的傳統鬼節--萬聖節，而10月31日則是驚險刺激、恐怖瘋狂的萬聖夜。在萬聖節的前夜，人們(主要是小朋友)都會穿上五顏六色的化粧服，帶上千奇百怪的`面具，提上一盞"傑克燈"(南瓜燈)走家串户，向鄰居大人們索要萬聖節的禮物，如果你在萬聖夜晚上打開門的時候，手上沒有禮物的話，哈哈，那你就遭殃了--小孩子一定會為你獻上一出"不給糖就搗亂"的萬聖節惡作劇的禮物。
現在的萬聖節已經成為年輕人的狂歡節日，XX酒店為了迎合年輕消費顧客的消費心理需求，同時促進XX酒店的經營銷售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務部舉行此次主題為"瘋狂萬聖節-化粧誤會狂歡夜"的萬聖節活動，希望酒店餐廳和酒吧通過這樣一場驚險、恐怖的萬聖節活動，增添和滿足年輕人的獵新好奇的娛樂心理，豐富酒店的娛樂文化內涵。以下是XX酒店的萬聖節促銷活動方案的詳細內容：
一、萬聖節活動主題
瘋狂萬聖節-化粧舞會狂歡夜
二、萬聖節活動時間
20xx年10月31日(萬聖夜)
三、萬聖節活動地點
XX酒店酒吧服務部
四、萬聖節活動籌劃安排
1、萬聖節宣傳措施
1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬聖節--假面恐怖舞會樂翻天!
2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發)
3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節目內容)，另做石頭條廣告一幅。
2、環境佈置與氣氛營造(娛樂部協助)
1)舞台背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進門處：製作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，
3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網：吊萬聖節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。
(10月25日前，娛樂部申購)。
5)部分服務員化粧、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈遊蕩。
6)現場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)
7)大廳LED/外牆LED廣告萬聖節內活動內容(音控負責)
8)節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發禮物(人手指、人耳朵等仿真食品)
3、萬聖節促銷措施
1)購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。
2)10月27-31日，回饋客户酒卡特大優惠。
3)大廳優惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4)10月31日當晚房號、台號大抽獎：
酒店策劃 篇4
現今階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經營者提出了更高的要求。在20xx年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經營效益。
一、市場環境分析：
1.我店經營中存在的問題
（1）目標顧客羣定位不太準確，過於狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜為主，並經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費羣體，對本區的居民不能構成消費吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬於XX集團（XX集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚瞭解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。
2.周圍環境分析
儘管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位於XX國道旁，其位置優越，交通極為方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費羣。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費羣體，僅商院就有萬餘名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由於市場定位的錯誤，實際的經營狀況並不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。
4.我店優勢分析（1）我店是隸屬於XX集團的子公司，XX集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細緻規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內藴，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。機會點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客羣；③良好的硬件及已有的高素質工作人員為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。
二、目標市場分析：
目標市場即最有希望的消費者組合羣體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於“盲人騎
瞎馬”。目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者羣。酒店應該儘可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的.分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。
因此，融匯顧客關係營銷、維繫顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨着忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及瞭解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關係的成本卻逐年遞減。雖然在建立關係的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨着雙方關係的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關係維護費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較為複雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會諮詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關係營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客羣，也會使飯店與員工形成長期和諧的關係。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大眾百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費羣體。他們有如下的共性：１）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。２）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。３）關注安全衞生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。
三、市場營銷總策略：
１．“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重
２．進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對XX酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
３．採用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。四、20xx年行動計劃和執行方案（一）銷售方法的策略：1.改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要。2.降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②．抽獎及精品贈送優惠。
3.為普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閒廣場，採用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便於學生休閒聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。
4.面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。
5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。
6.在年節開展促銷活動。
（二）廣告策略酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。
廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。1.市場定位：是以明確的概念在消費者心目中佔據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現原則及重點．Ａ．：質量來自實力的保證．Ｂ．先給您驚喜的價格，不行動就會心痛．Ｃ．在廣告中創造一種文化。3.訴求重點Ａ．企業形象廣告Ｂ．商品印象廣告：C.促銷廣告.4.實施方法：①報紙廣告,<是整個廣告中的關鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告②宣傳海報.③綜合海報.④公司名稱旗,增強公司的形象.⑤現場派發廣告禮品.⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠.
五、營銷預算 飯店營銷預算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷及廣告 交際費 制服
培訓其它總費用市場營銷費用總額六、評估控制1.年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，通過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客户態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。2.獲利性控制：由營銷控制員負責，通過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。3.戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體。
酒店策劃 篇5
一、活動主題：
“聖誕社區行精彩巧亮相”
x銀行x支行作為一個座落於高端社區的新開支行，藉助兩節之間的喜慶氣氛，以個人業務產品與服務為主，積極進社區宣傳支行、宣傳浦發、大力推廣個人金融業務，逐步擴大客户基礎。
二、活動時間：
20x年12月x日——x日共計8次
三、活動形式與內容：
(1)社區活動
針對支行周邊社區，在社區開展營銷活動，支行全體人員計劃在雙旦前後利用八個週末的時間：
①分別進入x等鄰近重點社區，擺設我行的營銷展台，現場進行講解和宣傳(或現場開户)，把我行的產品介紹給客户，明確我行的具體位置，結合活動促銷內容，確定社區目標客户，積極拓展相關業務量，切實提升社區營銷經營業績，吸引客户在我行辦理個人業務。
②針對一些相對較遠的重點社區，如：x等，以新股直通車、基金精品屋、銀行卡等產品為主導，利用社區公告牌張貼、信箱投遞、短信發佈等形式全方位發佈信息，逐步樹立我行的社區銀行的服務形象，加強與目標社區的各項聯繫，密切網點與社區客户的.感情，穩步推進社區營銷工作。
(2)鬧市區活動
主要依託附近寫字樓、超市、娛樂場所等開展宣傳。
①在附近x等大型超市的收銀處擺放我行開業宣傳單，租用場地設立相關展台，介紹我行刷卡優惠回饋政策及輕鬆理財卡的強大功能，吸引客户瞭解浦發銀行。
②在附近x等高檔寫字樓或保利國際劇院等高檔娛樂場所設計展台，推出相關優惠促銷活動吸引客户在我行開户。
③走訪周邊地產公司地鋪及商鋪商户，重點介紹我行的個人信貸產品及優惠政策。
四、活動目標：
通過本次系列活動，全支行個人銀行業務力爭實現以下目標：
(1)使周圍潛在客户明確知曉我行所處位置，瞭解浦發銀行及相關產品優勢特色，逐步前來在我行開辦業務。
(2)開展產品宣傳，抓住年末存款迴流的機會，搶佔市場份額。
(3)爭取在2月底儲蓄存款餘額突破2千萬元;三方存管資產市值突破2千萬元;個貸發放量超過2千萬元;新股直通車簽約金額超過600萬元;為我行後續開展個金業務奠定基礎。
五、活動費用：
(1)場地租賃費：平均600元/次x8次=4800元
(2)宣傳製作費：約3600元
(3)促銷禮品購置費：18000元
(4)午餐飲水費用：平均150元/次x8次=1200元
(5)短信發佈費：約6000元
(6)資料投遞費：約3000元
上述六項合計，約需36600元。
