第一步准备好用料单所示材料,其中鱼排肉我准备了4块儿,正好255克,多几克没关系,但不要太多。第二步用牙签将鱼排扎出许多小孔,利于渗入料汁。第三步混合料汁第四步将扎好孔的鱼排肉全粘上料汁,放冰箱冷藏室冷藏腌制6-8小时第五步腌制好的鱼排肉在清水中洗去表面浮料,用厨房用纸吸去水分,拍上淀粉第六步不粘锅放20克油中火煎至两面金黄即可第七步成品装盘子即可享用了,口味清淡,香甜不腻