意大利青酱是一种意大利面的冷拌酱,原料也很简单。这是小编为大家整理的青酱意大利面的做法,喜欢的朋友来看下吧。
青酱意大利面的做法1
1、罗勒叶洗净沥干水分
2.将罗勒叶15克、橄榄油20毫升、大蒜2瓣一同倒入搅拌机中打碎
3.加入芝士粉4克、松子6克拌匀
4.最后加入盐适量调味即可
青酱意大利面to.jpg
青酱意大利面的做法:
1.锅中倒入适量清水,放入少许盐,开锅后下意大利面,约8分钟煮熟即可
2.将意大利面捞出
3.放冷水中浸泡数秒
青酱意大利面mr.jpg
4.倒入少许橄榄油(防沾粘)稍拌
5.最后加入一大勺青酱和一勺面汤拌匀即可食用
烹饪技巧
1、制作好的青酱可冷藏保存1个月左右。
2、意大利面种类有很多,不同种类煮的时间也会稍有不同,根据实际情况而定。
3、最后加的青酱量也可以根据自己喜好调节,喜欢就多放些。
青酱意大利面的做法2
制作过程:
1、准备材料
2、蘑菇切片和西兰花一起下入沸水焯煮一下捞起
3、大蒜2瓣切成小粒
4、将西兰花、蘑菇、蒜粒、杏仁粒放入料理机,加入适量的`橄榄油、盐、胡椒粉打成酱
5、滴几滴柠檬汁防氧化变色
6、锅里水烧开,加入半勺的盐,将意大利面放入锅中,等它变软自动滑落到锅中
7、煮熟后捞出加点橄榄油防粘,吃的时候倒入青酱
8、拌匀即成。