奶香曲奇的做法步骤附图

奶香曲奇的做法步骤

1. 室温软化黄油，稍微打发后加入糖粉和盐，打发均匀（糖粉我是事先过了下筛）

2. 加入蛋黄，稍微打发

3. 加入淡奶油打发，打发好的黄油很蓬松，有光

泽

4. 筛入低粉，切拌均匀

5. 将面糊放入裱花袋，我这次使用了中号的菊花嘴，曲奇成品不算大，下次试试大号的。挤的时候，花嘴垂直于烤盘，平行画圈，收口要干脆

6. 烤箱预热170度，烤20分钟左右

小贴士

做曲奇最关键的是黄油打发好，天气冷，打发的黄油很容易变硬，要在温暖的地方打发哦~