第一步将姜和蒜切片,干辣椒切成小段第二步将鸡洗净剁小块,沥干水分第三步锅中放适量的油,油热下鸡块,煸炒一两分钟放姜蒜第四步放适量的生抽翻炒一会儿后放老抽第五步放入花椒和干辣椒一起煸炒,炒到颜色发红发亮,放两勺白糖搅拌均匀后关火第六步捞出辣子鸡装盘,撒上一些芝麻