胡萝卜丝饼做法和步骤1、胡萝卜丝加入鸡蛋,(胡萝卜丝用胡萝卜去皮后切丝即可,越细越好,可以借助于工具)2、再加入面粉和牛奶(面粉最好过筛一下,这样不容易有颗粒);3、最后加入盐和葱花末;4、搅拌均匀后,平底锅烧热,将面糊分次放进锅内,摊成圆饼形。正反面烙熟即可。(要用小火,不然容易糊)5、胡萝卜丝用来做饼,甜滋滋的,加些葱的`香味,是一个很简单省事的早餐。