胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的'作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。这是我为大家带来的木耳炒胡萝卜丝的做法,希望能帮助到大家。 木耳炒胡萝卜丝的做法1.准备食材2.黑木耳提前跑发3.胡萝卜洗净切丝,黑木耳切丝4.蒜米,红椒切碎5.起油锅,待油温8成热,倒入蒜米和红椒爆香6.倒入胡萝卜丝和黑木耳7.加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟8.出锅