第一步先准备一个煎蛋,起锅放油,油热后放入鸡蛋,然后放入适量的盐和黑胡椒,煎好之后取出鸡蛋做备用。第二步将生菜洗净,弄成一片一片的生菜叶做备用。第三步番茄洗净切片做备用。第四步火腿切片做备用。第五步在起好的吐司上均匀的抹上一层蛋黄酱,然后放上生菜叶。第六步在生菜叶上放上番茄片,再放上抹好蛋黄酱的.吐司片。第七步在吐司片上放上煎好的鸡蛋,鸡蛋上面放上一层火腿片。第八步最后再盖上一片抹好蛋黄酱的吐司片即可。第九步最后想吃的时候,切块就可以了。