第一步准备食材。第二步面粉中加入2克盐,30克猪油和清水揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟。第三步余下的猪油加入葱花和适量盐拌匀。第四步之后把面团一分二,擀成圆饼状铺上一层葱油酥。第五步卷起切3段。第六步再竖起用手压扁。第七步锅内油温5分热下入饼后转中小火。第八步煎至一面金黄再转中火煎之两面金黄即可。