第一步在锅内放入清水,然后放入调料、老抽、生抽,用小火烧至水开,再加入五香粉和盐第二步当水再次烧开后,不要立刻关火,要盖上锅盖再煮十分钟第三步将鸡蛋煮熟、剥壳,可以在鸡蛋上划上几道便于吸收卤汁第四步将处理好的鸡蛋放入卤汁中,盖上盖子放入冰箱冷藏,至鸡蛋入味,时间越长,味道更好。