第一步老豆腐切大片。 第二步油热后,放入老豆腐片,可以炸的时间长一点。 第三步捞出豆腐,切成小块儿备用。 第四步小白菜洗净备用。 第五步姜末放入水中煮30分钟以上。 第六步放入嫩豆腐继续煮20分钟。 第七步炸葱油。 第八步煮好的.粉条放入碗里。 第九步再放入炸豆腐,葱花,盐,鸡精,五香粉。 第十步往煮姜水和嫩豆腐的锅里倒入一点面水,汤就煮好了。 第十一步煮好的嫩豆腐和烫好的小白菜放入碗中。 第十二步浇上姜汤,喜欢吃丸子的朋友可以放上几个丸子,浇上葱油和辣椒油即可。