请问跳槽面试说期望薪资一般比之前收入可以高出多少？

我来上海一年半多，之前在一家德企工作，但是这家德企太抠了，收入在同行业中算非常低了，最近裸辞后了解了一下其他同学在外企的.收入情况，面试时不知道期望薪资开多少合适，因为市场价比我之前的工资要高出一倍可能还多，如果我按市场价开，高出那么多对方是不是不太会接受啊？如果开低了又觉得不甘心。。还是说企业有自己的薪酬范围，即使应聘者开低了也会按自己的薪酬范围给呢？这样的企业是有但是我感觉不太多啊。

大家帮帮忙，最近面试最害怕HR问期望薪资了。。