无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你写作文时总是无从下笔？以下是小编帮大家整理的煎鸡蛋作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
煎鸡蛋作文1
从小到大，我学会了各种本领，比如骑自行车，包饺子，蒸蛋糕……这些事我都铭记在心，可令我印象最深刻的是学煎鸡蛋的经历。
周末，我告诉妈妈自己想吃荷包蛋。可妈妈说：“你自己来学学煎鸡蛋吧！”我爽快地答应了。说完，我就立马奔到厨房，先用右手拧燃气开关，试了好几次，结果不但没打开火，手上的汗珠还流个不停。我又气又恼，尝试着向左拧，终于，蓝色的小火烧了起来。接着，我小心翼翼地把花生油均匀地倒进锅里，等花生油冒泡时，我慌忙地磕了一个鸡蛋，不小心还把鸡蛋清洒在了锅外。真可惜啊！看到鸡蛋变平了，蛋清变白了，我高兴极了。
我目不转睛地盯着鸡蛋，这时，妈妈锤了一下我的脑袋：“赶紧放盐！不然太淡了！”我立刻举起勺子挖了一些盐，并以迅雷不及掩耳之势往鸡蛋上一扣，结果盐聚成了一堆。妈妈又提醒我：“该翻鸡蛋了！不然会糊掉的。”我赶忙拿起木铲，费尽九牛二虎之力地翻，但就是不成功。“啊！啊！”我的胳膊竟然碰到了锅边，我立刻疼得跳了起来，比在蹦床上跳得还高。等到我把鸡蛋翻过来后，发现背面已经糊了，我自欺欺人地说：“这样吃着更香。”
煎完背面后，我拿起木铲，准备把鸡蛋铲到盘子里。可好几次，鸡蛋都侥幸逃脱了木铲的“魔爪”，我对妈妈解释道：“这叫做‘欲擒故纵’。”最后我奋力一挑，总算把鸡蛋挑到了铲子上。“终于完成了！”我心里的石头落地了。我看着盘子里的煎鸡蛋，感觉活像沙特阿拉伯的地图。我咬了一口，周围淡而无味，中间太咸，像吃到了咸菜一样。
“师父领进门，修行在个人。”煎完第一个后，我意犹未尽，沉浸在煎鸡蛋的乐趣中无法自拔，还想再煎一个。于是，我打开火，“咔”的一声将鸡蛋磕碎，用手掰开鸡蛋壳，往锅里一扣，蛋清和蛋黄同时流入了锅里。我用手捏起一些盐，仔细而均匀地撒进了锅里。突然，我被油溅了一下。“啊！”我尖叫一声，但我赶紧调整好状态，把木铲放入锅中，用木铲吃力地翻着鸡蛋。果然，我刮了三下锅后，真的`把鸡蛋翻了过来，我激动得如同得了一张荣誉证书一样。我闻了闻，锅里飘出了一股香味。金黄的蛋黄，雪白的蛋清，看着就让人流口水。妈妈尝了尝，对我竖起了大拇指。
看着碗里的荷包蛋，我猛然间悟到了一个道理：学习任何东西都不是一帆风顺的，只有勇于尝试，才可能会成功。
煎鸡蛋作文2
这个周末的回家作业中有一条是煎鸡蛋。这是一个很有趣的作业，班里的人都很想早上就煎几个当早餐。
周六，我一大早起来，又飞快洗漱好，急着让外公教我煎鸡蛋。
家里有五个人，就煎五个鸡蛋吧。外公说着，拿出五个鸡蛋，又拿出一桶油，把油烟机打开。
第一个鸡蛋是外公煎给我看的。
只见外公不慌不忙地把一些油倒进已经烧开的锅中。我以为油会变得很热并爆出来伤到我，就站得远远地看，没想到油竟然没爆出来！
外公又很熟练地把鸡蛋打到锅里，等它凝固了一半，就往还没凝固的蛋黄上撒了点儿盐。
撒了盐，外公又把锅铲插到蛋底下，将锅铲一翻，只听几声滋滋声，蛋就煎好了。
外公的动作是那么自然，他的神色是那么平静，以至于让我也以为煎鸡蛋十分简单，事实却与我想象的完全不一样！
第二个鸡蛋由我来煎。
我也像外公那样把油倒进锅里，又假装镇定地把油铺开。
下一步我就出洋相了。我学外公的样子把蛋在锅铲上敲开
哎呀！我敲错地方了！原来我只观察了外公煎鸡蛋的过程，却没观察细节。敲鸡蛋应该敲在鸡蛋的中间，而我却敲在了鸡蛋的头上！
我一时慌了神儿，手忙脚乱，把敲开的鸡蛋一撒，流出的蛋清全撒到了锅的.四周，形成了一个蛋白甜甜圈（当然，这个甜甜圈是咸的！）。
幸好外公当机立断，把蛋黄撒在甜甜圈中间，把整个鸡蛋连接起来，这个蛋才免于被计入浪费了多少多少个鸡蛋这一档的命运。
唉，我可真是出尽了洋相了啊！
但是，失败是成功之母，为了赢得最后的成功，我又煎了一个鸡蛋。
这个鸡蛋比上一个煎得好多啦！连很会煎鸡蛋的外公都说我煎的技术怎么突然变得这么好。这使我信心满满，又快又好地煎完了剩下所有的鸡蛋。
五个香喷喷的鸡蛋煎好了！我又为它们淋上酱油，下一步：开饭啦！
鸡蛋好香哇！它们的香气在我的舌尖上游荡，但在这香气中，我还闻到了一股更为浓郁更为香的气息外公对我的爱。
那是一种无形的大爱，存在于点点滴滴当中，超绝万物。
煎鸡蛋作文3
外酥里嫩，鲜香诱人，两个“小太阳”整整齐齐地摆放在妈妈的饭盒里。“小厨神，今天的煎蛋色香味俱全，谢谢你的帮忙。”妈妈话音刚落，便一溜烟上班去了。
周末下午五点钟，妈妈突然匆匆忙忙过来，问我是否可以帮忙准备一下她晚饭的煎鸡蛋，她要准备上夜班了。我迟疑了一下，继而重重地点了点头，心里嘀咕着这次一定得好好表现。
说起来，我并不是第一次煎蛋，之前的几次都不是很成功，鸡蛋不是烧成“黑暗料理”了，就是煎了个“四分五裂”。我心里有些忐忑，这时，有“大厨神”之称的爸爸前来指点，我悬着的心一下子放下来。
我定了定神，牢记着爸爸的诀窍——把握火候，轻轻翻转。便“咔擦”一声，打开燃气灶，一圈灿烂的火焰瞬间开始跳跃。我从冰箱里取出两只鲜鸡蛋，待铁锅温度升高后，再轻轻地沿着锅底浇上一圈花生油。之后，我按照爸爸的指点，用锅铲将花生油均匀平铺在锅的中央。忽然想起，以前我就是随意倒点油到锅底的，怪不得煎不好呢。这时，底部的油开始咕噜噜地冒出了小气泡，在蓝蓝的火苗上跳起了愉快的圆舞曲，好像在热情地召唤鸡蛋快点到来。
我看着差不多了，就把火调至最小，握着冰凉的鸡蛋，小心翼翼地在锅边敲打。蛋壳瞬间裂开了一条细缝，蛋黄和和蛋清顺着缝隙肩并肩一同落入锅里。“唰——”两蛋齐下，文火在跳舞，香油在歌唱。刹那间，雪白的蛋清将金灿灿的蛋黄团团围住，灿烂的“小太阳”已经初步呈现。
这时，我正要拿锅铲给鸡蛋翻身，爸爸急忙拉住我：“你要做原味蛋吗？”我一拍脑袋——对啊！我怎么把调味给忘了？于是，我右手抓起一小把盐花，像细雨滋润大地那般抛洒在可爱的蛋面上，顿时香味扑鼻，站一旁的爸爸情不自禁地连连赞叹，说我有做菜的潜质。之后，我用锅铲把两颗煎蛋的`四边轻轻的翘起，再用筷子大哥微微把它们夹起来，鸡蛋依着筷条来了一个潇洒的180°的华丽转身。这个时候，只要再稍微煎一下，最后加两滴海鲜酱调味，一切就大功告成啦！
当两个“小太阳”完好无损地放进了妈妈的饭盒里时，我满心欢喜。我忍不住开心得在家里“爱的魔力转圈圈”——我学会啦，我成功啦！妈妈看着我兴奋的样子，忍不住露出了欣慰的笑容，直夸我差事办得完美。夕阳透过玻璃，落在我的侧脸，也给客厅增添了奇妙的色彩，“蛋香浮动在黄昏”——小弟弟闻香而来，一直闹着“我也要炒蛋，哥哥给我尝尝。”
这次的成功给了我很大的信心，下一次，我要挑战更难的可乐鸡翅，到时候，欢迎各位前来品尝噢！
煎鸡蛋作文4
煎鸡蛋，想必大家都吃过，鸡蛋煎得脆脆的，闻起来香香的，再看看，外围的蛋白是白里透着黄，而蛋黄却是金灿灿的。轻轻咬一口，味道咸咸的，口感滑滑的，简直是色香味俱全。看了我的介绍你一定明白了吧，我对煎鸡蛋呀可是情有独钟。今天我决定要尝试煎鸡蛋。
爸爸告诉我煎鸡蛋其实很好学，并为我做了一次示范。只见爸爸把金黄的色拉油倒进锅里，手抓住锅把，手腕轻轻一转，油便在锅底画出美丽的弧线，一会儿就均匀地涂满了整个锅底。等油烧热了，就把鸡蛋轻轻敲破，往油锅里一放，刚刚还是液态的蛋清迅速变成固态，再用锅铲轻轻一挑，蛋黄流了出来(不要奇怪，只是我觉得戳破蛋黄的煎鸡蛋更好吃，所以我们家的煎鸡蛋都是这样制作的)，接着均匀地撒上小雪花——盐。最后把鸡蛋整个翻过来，再煎一小会儿，一个香喷喷的煎鸡蛋就做好了。
这时，站在一旁的我心想，这很简单嘛!我已经迫不及待想要动手了。我照着爸爸的样子把油倒入锅中，手轻轻一晃，虽然油在锅底分布得没那么均匀，但第一步也算过关了。原来这事不难嘛!这增加了我的信心。第二步，放鸡蛋。可这回却没那么顺利，我不敢把手靠近锅去放鸡蛋，因为我怕溅起的油滴烫到手。爸爸在一旁鼓励我说：“没关系的，试一试吧。”好吧，为了美味，拼了，我小心翼翼地把蛋放进去。锅里立即发出“嗞啦，嗞啦”的`声音，好像在表扬我呢!我立刻信心倍增，接下来我挑破了蛋黄，要到撒盐的步骤了。我轻轻用手指捻了一丁点盐撒在鸡蛋上，爸爸在一旁提醒道：“放少了。”于是我直接用勺往下一抖，原以为我可以控制盐勺倒出的盐量，可是因为动作太大，锅里顿时“雪花飘舞”，完蛋了，这下盐又放多了。哎!算了，我垂头丧气地把蛋翻过来。
过了一会儿，我人生中第一个煎鸡蛋就华丽丽地登场啦!黄澄澄的煎鸡蛋衬着雪白的瓷碟，看起来还不错呢!我的心情又好转了许多，于是迫不及待地咬上一口。正当我准备享受美味时，一股浓浓的咸味从舌头开始，慢慢布满整个口腔。呸!齁死我了，我猛地想起刚才的“雪花飘舞”。我赶紧把吃进去的全吐了出来，可是嘴巴里的咸味却久久未能消散，我只能去寻求水的救援了。
这次学煎鸡蛋真是令人印象深刻啊!看来我的厨艺还有待于进一步提高。
煎鸡蛋作文5
瞧！那煎蛋在空中翻了个跟头，笔直落了下来，可是没全落进锅里，有一半在锅外。为什么会出现这样一幕呢？事情还得从十分钟前说起。
我平时最爱吃妈妈做的煎蛋了。这天我突发奇想，提出要自己亲自下厨。在我百般央求之下，妈妈终于答应了，我激动地一蹦三尺高。
首先，我拿出一只生鸡蛋，小心翼翼地将外壳敲碎，将蛋液倒进碗里。哎呀！一小片蛋壳掉进了碗里。我顿时着急起来，费了好大劲儿才把它捞起来。“真是出师不利呀！”我心中念叨着，但手上片刻也没停。我用筷子使劲地在蛋液里画着圈，直到蛋黄蛋白融为一体才停了下来，然后将它放在一旁备用。
接着，我点着炉灶，把锅烧热，往里导入了少许的油，再把打好的蛋液倒进锅里。谁知鸡蛋刚一下锅，立刻爆出“呲啦”一声，吓得我差点把手中的碗掉进锅里。好在妈妈及时提醒，我才快速回过神儿来，接着将锅里的蛋液摊平，又撒上了一些盐和葱花。过了一会儿，妈妈说该翻面儿了。她做了一个示范——只见她把锅拿起，轻轻地晃了晃，然后猛地向上一翻，蛋液就像表演杂技一样，先是高高地跃起，然后准确无误地落进了锅里，完成了它的“华丽转身”。
看了妈妈的示范，我心里直痒痒，心想看起来也没那么难嘛。于是我决定做第二个蛋时亲自上阵，也来他个颠勺翻蛋，没想到不太成功，就出现了开头那一幕。我又伤心又气馁，泪水顿时在眼眶里打起转。妈妈看到后安慰我：“世上无难事，只怕有心人，遇到不会事情，一定要多观察、多思考、多尝试！”我擦干眼泪，打起精神，开始在妈妈的指导下翻第二个、第三个……虽然又“浪费”了几个鸡蛋，但我每次都会思考问题出在哪里，并且调整自己的动作。经过不断地尝试，我翻的`动作越来越标准，也越来越熟练，终于有一个鸡蛋成功落尽锅里，给我的厨艺学习画上了圆满的句号。最后，我和妈妈一起，把所有鸡蛋堆成“一摞”，作为晚餐津津有味的品尝起来……
我学会了煎蛋，还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。没有任何事情是能轻而易举办成的，遇到困难时，只要善于思考，勤于动手，并且坚持到底，就一定会取得成功。
煎鸡蛋作文6
五一国际劳动节那天，天气格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道。我突发奇想，那么，我也来学煎鸡蛋吧！
我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。
油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！
我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“李佳隆，你到底会不会做呀？” 我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢？我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功的！
”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的.厨房。
这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香！
尝了尝，好吃！
这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀！
这次，我不仅学会了煎鸡蛋这个技能，还明白了一个让我终身受益的道理：万事开头难。也正像罗尔斯（黑人州长）所说的：“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持，它会迅速升值。”
煎鸡蛋作文7
我看许多小朋友都会做一点吃的，我想做一点儿简单的吃的，妈妈说那就煎鸡蛋吧！于是妈妈就手把手地教我煎鸡蛋了。
我准备好一个生鸡蛋，又搬了把椅子站在上面。妈妈放了适当的油，把火调到了最小。万事俱备，可以开始煎啦！我按妈妈说的，先把鸡蛋小心翼翼地沿着锅边敲碎一点儿，我有点怕把事情搞砸了，用的力很小，妈妈说：“再试一次！”我又把力加大一点，成功了！接下来，我要把鸡蛋壳掰开，让蛋白和蛋黄落入锅中。可就在这时，我内心有点胆怯，我怕鸡蛋落入锅中时溅起的油滴在我的手上，我有点儿迟疑。可最后又鼓起勇气，把手放到最低的地方，因为妈妈说“这样才最不容易被烫着，你越怕，把手抬得越高，更容易被烫着。”我最后下定决心一定要把煎鸡蛋做好，我用力掰开鸡蛋壳，只看见蛋白和蛋黄如瀑布般飞泻下去，只听见“啪”的一声，蛋白和蛋黄落入锅中，它们自动形成了一个圆形，蛋黄呈橙黄色，像一个太阳在中间。霎那间，圆的四周出现了许多大大小小的泡泡，可爱极了。而我脸上的.表情则眉飞色舞，仿佛如释重负一般。因为虽然还没成功，但我已经过了最难的一关，而我也更有勇气了。我又用铲子铲了铲鸡蛋的四周，防止它粘锅。之后，我为了把鸡蛋的两面都煎到，得把它翻过来煎另一面。我一下子铲到底，用了适当的力往上一挑，煎蛋稳稳当当地落在铲子上，我又快速地往上一翻，煎蛋迅速地往下坠落，又听“啪”的一声，煎蛋完好无缺地落入了锅中，我感觉很好玩，又做了了几次翻煎，每一次都像鲤鱼翻身。这时煎蛋已经外焦里嫩了，妈妈说可以起锅了！我又按照刚才动作，把煎蛋铲了起来，毫不逊色地放入了碗中。
我一下子来了兴致，一口气又煎了好几个。这时，我走出厨房，大声地、兴奋地喊着：“郭大厨的煎蛋快来尝尝！”全家人都已经准备好吃我做的煎蛋。我望着热气腾腾的煎蛋，心里很为自己骄傲，因为我不仅自己第一次成功地做出了食物，还鼓起了勇气，克服了困难。我又迅速品尝了几口，“真好吃，我自己劳动成果的就是要比别人的好吃！”我一边说一边津津有味地吃着。以后我也要自信一点儿，相信自己的能力，全力以赴地做一件事，不能半途而废，遇到困难要勇于克服它。勇往直前吧！
煎鸡蛋作文8
每一次妈妈煎蛋，我都在一旁欣赏，看她轻松的倒油，打蛋，翻转，不由让我忍不住想去试试。在我的再三恳求下，妈妈终于答应了，于是就有了接下来的经历——
我兴致勃勃地跑进厨房，快速洗好了锅，轻松地开了火，自信满满，准备“大展身手”。
我先是小心地倒了油，让它们在锅中自己“沸腾”。可油一会儿就不见了，“一定是倒少了”，我心想，一边又倒了小半锅的油。“咕嘟咕嘟”，只见它们激动地吐起了泡泡。我忙取出了一颗蛋，敲了进去，只听“唰”的一声，那鸡蛋掉入了大油锅中，整个厨房里一股烟味。“咳，咳咳”，我小心翼翼地朝锅那儿探去，那已经不是“煎鸡蛋”了，而是粉身碎骨的“炸鸡蛋”了。要不是妈妈及时救场，这厨房恐怕也会“轰”地炸开吧？
这一次失败，把我吓了一跳，但我才不甘心呢。我一把夺过妈妈刚洗好的锅，再一次把它架在了炉子上。这回，我小心行事，一点一点地倒油，只让它能基本铺满锅底。“这下就不会炸了！”我激动的回头嚷着，拿出了第二个“实验品”——另一只可怜的鸡蛋，在桌旁让它磕出一个小洞。可我没有把控好力度，忽然间，它开始“流血”。我慌了，赶忙把它“扒开”，丢进了锅里。那蛋壳也顺势做出一副“誓要与蛋黄蛋清同甘共苦”的样子，跳入了煎锅，成为了光荣的“煎蛋壳”。哎，又失败了。
待妈妈收拾完“残局”我又向“煎鸡蛋”发起了挑战。可这次我不敢再那么“冲动”了，我决定“智取”——所谓“智取”，就是请我的万能老妈帮忙倒油打蛋。看着锅中那颗完美的“新实验品”，我的'信心指数二次飞升。这下我的任务减轻了不少，只需要给它翻个面……“沙——”“啊！散了！”就在铲子同志“执行”翻面任务时，它的重心一个不稳，一下扎在蛋黄上，那蛋清蛋黄便向外流去。为了救起这颗煎蛋，我送了它一个“侧翻”，可它翻身的速度太慢，上面的蛋清蛋黄又一次“刷刷”往下滑，整个煎蛋就这么“散架”了。
煎出来是生的，煎出来是糊的，整个鸡蛋“闹分家的”……无奇不有，这都是我这“大厨”做的。历经千辛万苦有，在上万次的尝试下，可算是有五个像点样的了。我自豪地将它们端出了厨房，放在了餐桌上。
妈妈望着这盘煎蛋，轻轻夹起一个，送入口中，尝了尝，而后却一皱眉头：“这煎蛋……怎么没味儿？”
我忽然想起了什么，失声大叫起来：“盐！我忘了放盐了！”
煎鸡蛋作文9
月明星稀，天气晴朗，听着外面“呱呱”的蛙叫，我惬意地躺在床上，回想着今天白天的一些趣事。“噗”我不由得笑出了声音，今天我自己煎了鸡蛋，那味道还真是“回味无穷”。
今天是周日，我起了个大早，因为妈妈答应我今天要教我煎鸡蛋。鸡蛋像朵小花，不仅好看，还很美味呢。想着想着，我吸了下口水，迫不及待地催促老妈。
我是个很勤劳的人哦，到目前为止，我已经会煮面、熬汤、煮粥，还能炒一些简单的小菜。如果我又学会煎鸡蛋，说不定就可以给自己做一顿营养丰盛的大餐啦！
说干就干，妈妈向我口述煎鸡蛋的步骤。我跟着妈妈的讲述，拿来了平底锅放在灶台上，打开火，等锅里的水“呲呲呲”吐完气后，拿起油壶倒入油。一切准备就绪，接下来就轮到我大显身手啦！正当我沾沾自喜时，妈妈说：“别傻乎乎地发呆啦，油已经热啦，可以把鸡蛋打进去了。”我回过神来，立马从冰箱里掏出一个大鸡蛋，想都没想就往桌子上一敲，没想到鸡蛋那么心容易碎，蛋夜侵蚀了整个桌子。奇怪，妈妈也是这么打鸡蛋的.，怎么到我这，鸡蛋就不听话了呢？“真烦，还要把桌于擦干净。”我心里开始不痛快了。“没事，慢慢来。”妈妈看出了我的心思，温柔地拍了拍我的肩。“嗯，我可不能被一只鸡蛋打败！”于是，我又从冰箱里拿出了一只鸡蛋。
这会儿我不莽撞了，轻轻地在锅边一敲，鸡蛋裂开了一条小缝隙，接着我蹑手蹑脚地用手指在裂缝处轻轻地扒开，蛋液缓缓地流进了锅里，“噼里啪啦”鸡蛋和油完美地融合，发出清脆的声音，我心里简直是比吃了蜜还甜，想着这个鸡蛋肯定无比美味。妈妈说：“现在可以把火关小了，不然鸡蛋要糊咯！”我点了点头，把火关到最小，它的外形太完美了，圆的弧度非常饱满，中间的小黄心跃跃欲出，真是可爱。我小心翼翼地把鸡蛋翻了个身，生怕中间的小黄心破裂。等鸡蛋被煎得两面金黄后，就可以把它盛出来了。最后撒上葱花，淋上酱油，就可以尽情享用啦！“哇，这细腻的蛋白夹杂着焦黄的蛋清，鲜浓的蛋黄从蛋清袋里流出来，这口感，简直是人间美味。”妈妈看着我陶醉的样子，不由得笑出了声来。
这次煎鸡蛋，不仅让我的自理能力有了很大的提高，而且还让我明白“万事开头难，只怕有心人”这个道理。
煎鸡蛋作文10
平常都是爷爷奶奶做饭，爷爷煎的鸡蛋既好看又好吃，我想煎鸡蛋一定很容易。于是，我自告奋勇要煎一次鸡蛋，奶奶同意了。
今天早晨，我一起床便“钻进”了厨房。我首先挑选了一个又大又圆的鸡蛋，拿在手里摸一摸，滑滑的，多像一个嫩生生的娃娃呀！我手握鸡蛋，把它在桌子上敲了几下，蛋壳出现了一条裂缝。我用两个大拇指用力一按，蛋壳被我按碎了，蛋清和蛋黄洒得满碗都是，好恶心呀！我赶紧洗了把手，选了一只干净的碗和一个大鸡蛋，准备第二次磕鸡蛋。这时，爷爷走过来，对我说：“磕鸡蛋只要轻轻一掰，蛋黄和蛋清就掉出来了。”我按爷爷说的去做了，果然，这次非常成功，它听话地跳进了碗里，躺了下来。啊，在透明的蛋清包围下，那金黄的蛋黄显得更加圆了，就像一个小太阳。
“呱嗒”一声，我打开煤气灶开关，火苗“哄哄”地舔着锅底，忽上忽下，好像在跳圆舞曲。过了一会儿，我用手在锅上空试探了一下，热气袭了上来，我知道锅热了，可以倒油了。我拿出油，打开瓶盖，往锅里倒了大约两勺子油，油“滋滋”作响，好像在催鸡蛋快点去陪它。我拿起锅柄，手腕转动着，让油在锅里四处分散。过了一会儿，我将火力开小；端起装着鸡蛋宝宝的碗，将鸡蛋宝宝轻轻地、快速地倒入锅中，鸡蛋宝宝发出了“滋滋”的欢快笑声。透明的`蛋清渐渐变成了白色，慢慢地，蛋清和蛋黄凝固了起来。“咦，这煎鸡蛋怎么像一个荷包蛋？”我自言自语地说。过了一会儿，锅里散发出香味。
我沿着锅底轻轻地铲着鸡蛋的边缘，想将鸡蛋翻个身，可鸡蛋很不听话，紧紧吸住锅底，不肯翻身。我真不服气，稍加用力，一不小心，鸡蛋被我切成了好几块。我连忙向奶奶求助，奶奶意味深长地说：“你太心急了吧！煎鸡蛋要有耐心，等它完全凝固了，鸡蛋底变成黄色再铲，那样就容易多了。做事要多用心，有耐心，才会成功哟！”说完，她指导我将鸡蛋的另一面煎黄了。我闻了闻，一股香气扑鼻而来，鸡蛋快煎好了。我用三个手指捏了几粒盐洒在了鸡蛋上，又把鸡蛋反过来洒了几粒盐，轻轻将鸡蛋铲入碗中。
我又照爷爷奶奶教的方法成功地煎了两个鸡蛋。我闻着鸡蛋那诱人的香气，迫不及待地用两手抓起鸡蛋，大口大口地咬着，一口气吃了两个鸡蛋。妈妈也品尝了一个鸡蛋，赞不绝口：“千千煎的鸡蛋比妈妈煎的还好吃呢！”
看来，看似简单的煎鸡蛋也不容易啊！
煎鸡蛋作文11
在人的一生中，会有许许多多的第一次，我记得我最难忘的“第一次”，应该是那次煎鸡蛋。
那天，妈妈出门了，我早上起床之后，家里一个人也没有，而且妈妈也没有给我留早饭。天哪！
这可怎么办，要知道本大小姐我可是从来没有开过灶火啊！
可是，我又不会做些什么，只喝牛奶那也不行啊。我为难了。想起平时妈妈总是说我像“小公主”一样娇气，我就有些不太服气，而今天就是我大显身手，改变形象的好机会。今天，我就要证明给她看，我不是“小公主”。于是，我决定亲自下厨为自己做早餐，煎一个鸡蛋。
我从厨柜里端出来锅和油，接着又从冰箱里拿出了两个鸡蛋，放在灶台上面，把油倒在锅里一点，把大锅端在在炉子上面，好，一切准备就绪，本大厨要开始煎鸡蛋啦！
可是，刚要跃跃欲试的时候，我又开始发愁了，以前只是见过奶奶，妈妈煎鸡蛋，自己并没有试过，不知道接下该怎么做了。我努力的思索着奶奶以前是怎样煎鸡蛋的，应该是先右手拿着鸡蛋，左手把锅端住，将鸡蛋在锅边的沿上，轻轻一碰，鸡蛋上面出现了一条裂缝，用手抠进缝里，双手向牙一瓣，蛋清和蛋黄就从蛋壳里流下来，流进锅中，自动成了一个圆形，再捏一点点盐洒入锅里，为鸡蛋添味，翻个面再撒点盐，煎出来金黄黄的'，十分美味，我摩拳擦掌，已迫不急待要试试了，我赶紧拿出事先备好的鸡蛋，照着奶奶的做法，做了起来，我拿起鸡蛋在锅边一敲，蛋清就迅速的流下来，我赶快把鸡蛋转移到锅上边上让蛋清和蛋黄的滴在锅里，又迅速转让旁边，在柜里学着奶奶的样子，捏了一点盐，均匀的洒在鸡蛋上面。
在与鸡蛋的第一仗中，我就失败了，不过我会继续努力的！
下面是把鸡蛋来回翻面，均匀的煎熟，这对我来说是小菜一碟，不就给鸡蛋翻个面吗！
我把鸡蛋用铲子铲霓虹来，鸡蛋快点到铲子来吧！
我小心翼翼地把鸡蛋铲起来，以迅雷不及掩耳盗铃之势，把我的鸡蛋翻个面。鸡蛋在我的来回翻动下，露出了金黄色，发出阵阵诱人的香味…………在我的不懈努力下，终于把我的鸡蛋煎好，品尝着我亲手煎出和第一个鸡蛋，虽然有那么一点咸，可能是盐放多了，不过总得来说还是不错的。
其实什么事，只要用心去做就好，但要认真，就一定成功！
煎鸡蛋作文12
“红烧牛肉，青椒炒肉丝”哇！这么多丰盛的饭菜，真让人“口水流下三千尺”。我妈妈可是做菜高手，邻居都称赞我妈妈做的饭菜色香味俱全。有一天，我心血来潮，吵着要让妈妈教我做菜，我费尽口舌让妈妈教我，妈妈只好答应。
妈妈教我做煎鸡蛋。她说完了煎鸡蛋的方法我就信心十足地煎起了鸡蛋。我先打开冰箱，拿了一个又大又新鲜的鸡蛋，放在水池边，然后从架子上拿了一个刚洗好的锅，放在灶上，打开火，一下子把油倒入锅里，只听“兹喇”的一声油喷了出来，我连连后退，真是出师不利。妈妈走进厨房，见这架势对我说：“锅里的水要干了才能放油，不然会溅到人的。”我点点头，说：“下回保证注意。一回生，二回熟吗!”突然烟从锅里“呼“的一声直往上冒，差点把我呛到，我才想起忘记开油烟机，忙按下按钮，这才“烟消云散”。
我想油大概热了。于是，从水池边拿起鸡蛋，像妈妈的样子，在桌边敲了一下，一看没开，我稍微用了点力气，一不小心，蛋清滴了下来，我忙拿了个碗，接住，把蛋清。蛋黄放进锅里，看着它们“跳水“成功，我如释重负。可由于我手忙脚乱，一片小蛋壳不知是不愿和好朋友分离，还是也想享受一下“游泳”的`乐趣，趁人不备，偷偷溜了下去。我忙拿起饭勺，使劲地翻呀翻，可那个小东西就是不听使唤，我不能让一粒老鼠屎坏了一锅汤。我不管三七二十一，用手去抓，疼的我活蹦乱跳，等了二十几秒，锅里传出“噼哩啪啦“的声音，鸡蛋的蛋白上起了一个个小泡泡，鸡蛋上的蛋白上起了一个个小泡泡，像孩子们那一张张甜蜜的笑脸乐开了花，原来白色的蛋白也有点儿发黄了。我估计下面该熟了，就小心翼翼用锅铲斜插进鸡蛋底部，猛地把鸡蛋翻了个身，过了一会儿，鸡蛋已经黄透了，我就把鸡蛋盛进盘里。
看着我那黄里透白，白里透黄的“杰作”，我迫不及待地尝了一口，虽然有点儿焦，但我心里比吃了蜜还甜。今天我煎鸡蛋正应了那句老话“看花容易，绣花难”。我煎个鸡蛋就累了，那餐桌上的大鱼大肉背后隐藏了妈妈多少汗水。
要知道，我们今天的幸福生活正是靠那些勤劳的人，用他们的双手，创造出这么美好的今天。
煎鸡蛋作文13
咦？那是什么味道呀？睡眼朦胧中，我嗅到一股咸咸的奇妙的香味。
“呀，嘉嘉，你醒了！快起来吃早餐了！”妈妈亲切的声音在耳边响起。我猛地掀开沉重的棉被子，一骨碌坐了起来。只见妈妈手里端着的，正是我最爱的煎鸡蛋。这煎鸡蛋雪白中隐隐约约地出现几点金黄，中间洒上香喷喷的酱油，诱人的样子几乎可以在我的'脑子里呆一整天。我狼吞虎咽地吃着，妈妈饱受风霜的手轻轻抚摸着我的头。
可不久我就发现，妈妈为了给我做早餐，自己的早饭只能胡乱塞几口面包。我暗暗在心中想：“要是我也能给妈妈做煎鸡蛋就好了！”这个想法有点疯狂，因为我不会做饭！但是为了妈妈，我决定要试一次。
提前几天，我便悄悄地观察了妈妈的做法，并且跟妈妈请教了点火的方法。那天，放学后，我便开始行动了。
我轻手轻脚地走到冰箱前，悄悄打开门，取出一个鸡蛋，好像怕惊动了它似的。我小心翼翼地捧着它进了厨房，轻轻地磕碰它，“啪！啪！”随着清脆的几声响，我轻轻一扒，咦，怎么扒不动？仔细一瞧，原来蛋壳没破。我只好闭上眼睛，使劲往桌上一敲，顿时一股清凉的液体流过我的指尖。我睁开眼，发现蛋液已经流出来了，我赶紧扒开把它放入油锅，慌忙地扔掉蛋壳，那个圆溜溜的鸡蛋宝宝就开始在锅里轻轻地“噼噼剥剥”起来。
我开始学着妈妈的模样，拿着锅铲不时翻滚几下，正过来、反过去、再正过来……然后，我拿起了酱油瓶。“滋啦！”随着锅里的声音加大，一大坨酱油正浇在了“宝宝”头上，瞬间白色的“宝宝”就变成浅绛色的了。我赶紧拿起锅铲捞起鸡蛋宝宝，额头都急出了几粒汗珠。幸好鸡蛋已经成型了，看起来已经熟透了，于是我便小心翼翼地关了火，把这个已经煎得金黄的“小太阳”放进了盘子里。
只见它身上闪着有光，外面裹着一层酥脆的“皮”，雪白的蛋白QQ弹弹的，再配上中间一个金灿灿的蛋黄，看起来诱人极了！轻轻一嗅，一股香香的，夹杂着一丝丝酸味的气息便钻进了鼻孔！没想到，第一次为妈妈做鸡蛋，居然这么成功！
妈妈回来了，一眼就看到了桌上的鸡蛋：“这是谁做的！”我大声喊道：“我！我！”妈妈笑了，拿起筷子，津津有味地吃了起来：“嗯！真好吃！”
煎鸡蛋作文14
自从寒假开始，懒惰虫就跟上了我,害得我不愿起床,不愿做作业, 就连吃饭也得妈妈三催四请，什么事儿都懒得干。肠胃与紊乱的生物钟打架，可总是败下阵来。
这天，我一觉睡到自然醒，时钟已经咕噜咕噜地走到了11点，再仔细一听，原来咕噜声是从我的肚子里发出来的。咦？今天妈妈怎么没叫我？懒洋洋的穿好衣服，我走到了餐桌前。奇怪！妈妈没像往常一样为我准备好早餐，不，应该是“午餐”才对。正在我丈二和尚，摸不着头时，妈妈却说：“从今天开始，自己动手准备早餐，否则就没饭可吃”，说完还朝爸爸诡异地一笑。哦，我明白了，原来妈妈是在用“计”为我“治病”。
俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。没办法，我只好向妈妈请教最容易的早餐怎么做？妈妈想了想，“好，那就从煎鸡蛋开始学吧。”
妈妈首先帮我系上围裙，然后把平底锅放在煤气灶上，又打开排风扇，为了怕初学乍练的我被烫，妈妈特意为我量身订做了一套步骤：妈妈首先让我在锅里放上油、打上鸡蛋，然后给我示范如何点火，我学着妈妈的样子，心里觉得忐忑不安。妈妈边鼓励我，边给我讲解安全使用天然气的重要。经过六次试验，我终于“点火成功”！
看着蛋清一点点凝固，蛋黄也高兴得吹起了泡泡，我拿着铲子欢呼起来，妈妈赶快提醒我，要改成小火慢慢地煎，才好看又好吃。我把鸡蛋的'一面煎好后，小心翼翼地将它铲起来，那紧张劲儿绝不亚于面对期末考试，生怕因为我的不小心破坏了战果。
功夫不负有心人，我终于成功地煎好了一个鸡蛋。我把它放进盘子里，怎么也舍不得吃。看着妈妈投来赞叹的目光，我得意的同时也感到了几分不好意思。
从这以后，我每天坚持早起为姥姥和妈妈做早餐，有时技术熟练的我也会把鸡蛋煎的散掉，妈妈告诉我任何事物的发展都是波浪式前进，螺旋式上升的，并鼓励我不要气馁。
俗话说的好：“只要功夫深，铁杵磨成针”。做饭是如此，学习更是如此。只要用心，什么都能学成。只要有毅力，什么都能办到。
煎鸡蛋作文15
一天晚上，我突然心血来潮，想学煎荷包蛋，我就跟妈妈说：“妈妈，我想学煎蛋。”妈妈说：“为什么？”“因为我觉得妈妈平时工作很辛苦，回家后还要做饭。我以后应该自己学会炒菜做饭，帮妈妈减轻一些负担。所以我想从最基础最简单的开始学起。”我说。妈妈摸摸我的头，笑着说：“好吧，难得你有这样的孝心和热情，那妈妈就来教你吧！”
开始，我觉得煎蛋很容易，就是打个蛋，撒点盐，倒点油，就可以了，但实际上并不简单。
妈妈先给我示范，边做边讲解。首先我们先倒油，让锅全铺满油。再撒盐，再用锅铲把盐铲均匀。接着把火调小，开始打蛋入锅。因为我喜欢吃糖心蛋，所以得把鸡蛋打好，蛋黄必须不能散开，不然就煎不成糖心蛋了。然后煎上2分钟左右，等鸡蛋四周边上定型以后，再翻转煎另一面。如果想吃糖心蛋，必须把握好时间，不然就煎不成了。
看完妈妈煎蛋后，我顿时心里紧张起来，感觉好复杂啊！但是我还是要坚持做下去。我开始回忆着妈妈刚刚做的步骤，边想边操作。我先倒油，因为我怕倒多了，所以让妈妈看着我倒，等我倒够了的时候就提醒我停下。接着再撒盐，因为我又怕盐倒多了，所以我还是让妈妈看着我撒盐。然后打蛋，我问妈妈：“妈妈，要怎么样剥蛋壳啊？”妈妈说：“先拿着鸡蛋在灶台上敲几下，敲开裂痕后，就用大拇指的指尖从裂痕处往里戳，再往两边掰。”我按照妈妈说的去做。可是打出来后，鸡蛋黄都散开了。妈妈说：“这样就吃不成糖心蛋了！”我一脸悲伤的表情，心情无比的失落。妈妈好像看透了我的心思，说：“你要不要再煎一个呀？”“好啊！”我兴奋地说道。妈妈随即教我，往两边掰蛋壳的时候，拇指不要戳太进，也不需要用太大力气，否则就容易把蛋黄捏碎！随后，我又小心翼翼打了一个蛋。虽然这次鸡蛋没散，不过因为我的.手拿得太高了，所以蛋入锅时，锅里面的油都溅上来了，还烫到了我的手，那个油不是一般的烫，令我感到一阵疼！我顿时觉得，平时妈妈做饭可真辛苦，我以后要天天做早餐给妈妈吃。
我终于学会了煎鸡蛋！吃着自己做的糖心鸡蛋，我真是既自豪又开心！妈妈看见我那么高兴，幸福地笑了！
