饮食黑板报内容资料

饮食是一个广泛的称呼与概念，包含吃、喝相关的文化及做为。 饮食是现代的一种文化，而中华美食则誉满天下。下面是小编为你带来的饮食黑板报内容资料 ，欢迎阅读。

紫米腰果牛奶粥

用料：紫米50克，腰果30克，牛奶80毫升。

做法步骤：

1紫米洗净，浸泡1小时备用。

2腰果放入搅拌机中，打成碎末。

3锅中水烧开，加入紫米煮沸，再放入腰果末煮熟，加入牛奶，再煮沸即可。

蘑菇黄瓜炒回锅蛋

用料：鸡蛋2个，黄瓜、草菇各60克，干黄花菜15克，食用油、盐、生抽、水淀粉、鸡精各少许。

做法步骤：

1干黄花菜加水泡透后洗净，黄瓜、草菇洗净后切成片。

2鸡蛋打入碗中搅匀，锅中放食用油烧热，倒入蛋液煎至两面金黄，盛出后切成小块。

3锅中再放少许食用油烧热，下入干黄花菜、黄瓜片、草菇片翻炒至熟，加入蛋块，再加入盐、生抽、鸡精调味，最后用水淀粉勾少许薄芡即可。

奶酪蛋汤

用料：奶酪25克，鸡蛋1个，番茄80克，胡萝卜40克，盐、面粉各少许，高汤1碗。

做法步骤：

1将奶酪与鸡蛋、面粉一起搅匀。

2番茄、胡萝卜均去皮切成小丁。

3锅中放入高汤烧沸，下入番茄丁和胡萝卜丁，待汤再沸后淋入鸡蛋奶酪液，一同煮熟后加盐调味即可。

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。

但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃会升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有很多好处的。

1补充优质蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2增加饱腹感

鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加。同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

3有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的.热量摄入，起到控制体重的作用。

有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

4提高记忆力

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋中丰富的乙酰胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

5提高警觉性

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人能更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

6保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。