第一步新鲜的鸡清洗干净,取半只鸡切成小块。第二步油锅烧烫,放入葱姜爆香。第三步放入鸡块大火煸炒至出油。第四步加入适量料酒。第五步加入适量盐、白糖调味第六步加入适量酱油。第七步加入适量水。第八步继续大火翻炒至汤汁浓稠,加少许味精调味出锅食用