草莓味布丁的做法

草莓布丁做法简单，是法国菜谱做法大全的常见菜，草莓味布丁的做法有哪些？以下是小编为您整理的相关资料，欢迎阅读！

草莓味布丁食材

草莓味布丁粉75克，火龙果半个，清水300克，

草莓味布丁的做法步骤

1、准备食材

2、锅里倒入300毫升水，加入75克草莓味布丁粉调匀

3、大火烧开煮两分钟关火

4、煮好的布丁夜去除气泡凉冷倒入容器八分满盖上盖子，放入冰箱冷藏三个小时左右

5、火龙果去皮切丁放入冰箱冷藏

6、冷藏好的成布丁取出来，加入冷藏好的火龙果丁即可

7、嫩滑的.布丁配上香甜的火龙果好吃

8、成品

9、成品

草莓焦糖布丁的主料： 白糖 (40G) 热水 (50G) 凉水 (15G)

做草莓焦糖布丁所需厨具：电烤箱

草莓焦糖布丁的做法图解步骤

1.准备好所需要的材料

2.白糖加凉水放奶锅中，开电磁炉小火加热至冒泡出现焦糖色

3.快速倒入开水，成为焦糖液

4.锅中放牛奶、蜂蜜、淡奶油小火加热

5.再加入焦糖液

6.用打蛋器搅拌均匀成为焦糖色，然后放凉

7.把2个鸡蛋和一个蛋黄打散后放进牛奶液中搅拌均

8.最后再过滤一下，这样口感更细

9.入160度的烤相35分钟左右，最下层放烤盘装满热水，倒数二层放烤网，布丁瓶放在烤网上，上面盖上锡纸

10.烤好的布丁非常香滑

11.最后把草莓切片放在上面即可

小窍门：

原方子是放炼乳，我没有所以用蜂蜜代替了；液体奶一定要放凉后再加鸡蛋液，以免烫的时候把蛋液冲成蛋花；布丁液做好要过滤一下，成本站更细腻；烤的时候要用水浴法，并且布丁瓶不可以盖盖子，盖锡纸即可