第一步
将猪扒清洗干净后沥干水分或者用厨房纸将水分去除。
第二步
用刀背给猪扒松松筋骨，拍松一点，会更容易入味，做出来的更嫩更好吃。
第三步
然后放入一半的迷迭香碎末、黄糖、盐、黑胡椒粉、橄榄油，并将它们均匀的`抹在猪扒上，腌两个小时。然后将烤箱预热至200度。
第四步
起锅放橄榄油，油热后放入腌好的猪扒，煎至两面金黄。当一面煎的比较金黄时就要准备其他的工作了。
第五步
当把一面煎的金黄的猪扒翻面时，要加上余下的迷迭香碎、葡萄和之前煮的鸡汤，稍微搅拌均匀，然后关火即可。
第六步
将这个锅放入预热好的烤箱内，慢慢的焗迷迭香葡萄猪扒，当猪扒熟透了就可以从烤箱中取出了。这里要注意的是如果锅不适合放入烤箱内，那么就将锅内的食物放在烤盘内，然后放入烤箱慢慢焗，当然烤盘要提前预热好。
第七步
将做好的猪扒慢慢的摆在餐碟上，如果比较注重卖相，就摆的好看点，不注重的话就直接放上就可以了。
第八步
在最上面摆上葡萄、淋上酱汁，这样造型就做好了，待晾凉后就可以食用了。
第九步
看一下最后拍的成品图，是不是很有食欲呢，自己也来试一下吧。
