第一步准备材料。第二步黄鱼洗净,斜划几刀,拍上面粉待用。第三步番茄酱,蚝油,酱油混合。第四步葱切段,姜切片,八角掰碎。第五步锅里放油,煎两面金黄。第六步油全部倒掉,鱼拨到两边,在中间煸炒葱姜八角。第七步出香味,放入啤酒,番茄酱蚝油和酱油。大火煮沸小火煨10分钟。第八步调入盐,收汁,留些汤汁拌饭更好吃。