第一步选取新鲜肥美的生蚝,放适量的面粉一起抓洗,让生蚝表面的.脏东西黏在面粉上,然后再用干净的水将生蚝洗净第二步锅中加入适量的水,并放入姜片一起煮开,煮开之后再大火煮三分钟第三步将生蚝放进去,盖上盖子,继续大火煮5分钟第四步煮好之后关火,淋上热的花生油即可,还可以配上自己喜欢的蘸料