要说冰激凌的绝配恐怕非脆皮蛋筒莫属；今天小编为大家分享一款甜筒冰激凌做法，供大家参考。
把 蛋清+糖 打散
加入黄油和低分搅拌均匀，面糊就完成了
把大约一勺半的面糊放置模具中心偏上的为止；合并模具，小火加热约一分钟再反面加热，需灵活掌握，至两面金黄即可倒出定型冰淇淋脆皮蛋筒
趁热整形成蛋筒状，等冷却变脆定型后将事先做好的'冰激凌挖球装入蛋筒内，完美甜筒冰激凌就完成了啦！
注意事项
1、将黄油隔水融化
2、做好的冰激凌冷冻到合适挖球的硬度
3、洗干净模具，烤干。可以刷一层黄油，烤一下。使用中可以不用涂油。
