“倭瓜”一般是指“南瓜(南瓜葫芦科植物)”。南瓜性喜阴凉湿润气候,栽培极易,种在院边墙头,地边埂埝,均可生长良好,瓜果硕大。本文是本站小编精心编辑的倭瓜怎么做,希望能帮助到你!
倭瓜怎么做田园南瓜的做法步骤
1. 准备好食材。
2. 南瓜去皮,洗净后切成薄片或小块。
3. 放入碗中,上蒸屉大火蒸煮,至一根筷子能轻松插入即可。
4. 蒸好的南瓜压成南瓜泥备用。(南瓜水分较多 压成泥之前汤水可适量倒出)
5. 取糯米粉放入碗中,混合澄面。
6. 再加入白糖。
7. 取适量南瓜泥放入面粉中开始搅拌。(南瓜泥可分次放入)
8. 调和均匀,揉成面团。
9. 取少量糯米粉和澄面混合抹茶粉。
10. 调和均匀后揉成面团,准备制作南瓜藤。
11. 把揉好的南瓜面团均匀分成等量的小块。
12. 取其中一块,轻揉成团。
13. 用擀面杖擀制成略有厚度的圆形面皮。
5种简单南瓜家常菜做法步骤蚝油焖南瓜
原料:老南瓜250克,蚝油1大匙,细盐1小撮,沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣
1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀
3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
南瓜金针菇汤
原料:南瓜400克,荷兰豆100克,金针菇250克,鸡高汤800克,清水600克,盐2克
1.南瓜去瓤切块备用,嫩的'南瓜就不需要打皮了
2.金针菇洗干净、荷兰豆切段备用
3.南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟
4.加入金针菇,转旺火
5.10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可
胡萝卜南瓜粥
原料:大米,糯米,泰国香米,南瓜,胡萝卜
1.大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时
2.锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟
3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可
清炒南瓜丝
原料:嫩南瓜半个,葱,盐,白糖,鸡精
1.南瓜去皮,用勺子刮去瓤
2.切成丝备用
3.热锅放油,将葱花炒香
4.加南瓜丝快速翻炒1分钟左右,加放盐,鸡精和糖调味即可
南瓜蒸蛋
原料:南瓜,鸡蛋,白糖
1.小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟
2.鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4.南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可