辣烤锡纸金针菇的做法

金针菇是秋冬季节与早春季节栽培的食用菌，因为其鲜美滑嫩、清淡爽口而被世人所喜爱。今天小编为大家准备了辣烤锡纸金针菇的做法，欢迎阅读!

1.将金针菇去掉根部，清洗干净，撕开后铺在锡纸上。

2.在金针菇表面浇上适量黄豆酱。

3.再继续淋少许色拉油。

4.将红辣椒切段，均匀撒在金针菇表面。

5.将蒜粒捣成蒜蓉，适量也撒在表面。

6.将锡纸两边折叠起来，放入烤箱，230度烘烤20分钟。出炉后表面撒上小葱。

1. 食材备齐，金针菇切去根撕开，用水浸泡择洗干净，沥水，葱切葱花，大蒜切成蒜末

2. 将金针菇放在大碗内，加入色拉油，食盐，蚝油，蒜蓉辣酱，蒜末，烧烤料拌匀，放置10分钟

3. 披萨盘底刷油，将拌好的金针菇放在披萨盘内

4. 盖上锡纸，四周捏紧(捏的`严一些，热气就不会漏出来)

5. 烤箱预热，将披萨盘放在烤网上，入烤箱中层，上下管200度，打开热风功能，时间20分钟

6. 到时间后取出，用筷子翻拌一下，撒上葱花即可

1. 在烤盘上铺好锡纸，将洗净的金针菇放入

2. 把金针菇均匀的铺好

3. 蒜蓉酱加点酱油制成酱料

4. 把酱均匀的涂在金针菇上

5. 放入烤箱里200度20分钟

金针菇的营养功效：

赖氨酸

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

蛋白质及多糖

金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。

胡萝卜素

金针菇含有胡萝卜素，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，延缓衰老。

维生素B2

金针菇中含有维生素B2，缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。