什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点,以江苏扬州的炒饭最知名。什锦炒饭怎么做呢?本文是小编整理的什锦炒饭的做法资料,仅供参考。 什锦炒饭的成品图 做什锦炒饭的食材 做什锦炒饭的步骤1.鸡蛋打散2.香葱切成小葱花3.黄瓜、小西红柿分别切成小丁4.炒锅烧热,倒入橄榄油,下蛋液5.煎成两面金黄6.把黄瓜丁、西红柿丁7.混合炒匀8.把米饭下锅炒散9.放适量盐和葱花调味后完成。 小贴士炒饭里面的蔬菜可以根据自已的喜好来调整