1.
原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面
2.
将大枣和花生洗净后用清水浸泡。我用的大枣是干的，所以用水泡一下
3.
将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀
4.
再和成面团，晾凉
5.
面粉中加入泡打粉，混合均匀
6.
将酵母粉与浸泡花生的.清水混合静置一会
7.
倒入面粉中，搅拌一下
8.
玉米面团加入盆中
9.
再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发
10.
将大枣去核切小块
11.
饧好的面糊已经膨大
12.
坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生
13.
再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可
14.
绵软，香甜的大枣花生玉米面发糕上桌啦
烹饪技巧
花生要提前泡一下，再去蒸，会比较面，牙口不好的老人也适宜食用。大枣是干的，用水浸泡一下，会比较好切。
