第一步天麻炖鸡是云南的一道传统美食,有很好的养生功效,天麻炖鸡鲜香味美,营养比较丰富,来看一下天麻炖鸡的做法吧。准备材料:乌鸡、天麻、党参、黄芪、枸杞、生姜。第二步将鸡处理干净后,切成鸡块,洗净血水,放入炖锅内,加入水第三步在锅内放入姜片第四步加入天麻,党参,黄芪,然后盖上锅盖,大火烧开后转小火,天麻炖鸡慢炖1小时左右,炖至鸡肉煮熟煮烂。第五步再加入枸杞再炖20分钟。第六步出锅前放盐,即可食用,天麻炖鸡就做好了,自己也动手尝试一下吧。